▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼
「さしみ」 ＋「お肉」＝「さしみ～と」・・・！？
メディアで話題の注目の新店◎
コンセプトは「焼かない焼肉」・・・！？
▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼

「焼かない焼肉」をテーマにした同店は、
大分県中津市にある食肉加工メーカーが開発した、
限りなく生に近い食感を持った「さしみーと」を使った
肉刺しやユッケが看板メニュー。

添加物は一切無し、「お肉の刺身」をイメージして、
その特徴を表そうと
「さしみ」 ＋「お肉」から「さしみ～と」と名付けられた。
ドイツ伝統のハム製法技術を用いた「さしみーと」は、
低温加熱処理を施し、生のような食感と風味が楽しめます。


～●大切にしているたったひとつの信念●～
当社が大切にしているのは、
「会社が従業員を動かしているのではなく、
従業員一人ひとりが会社を動かしている」という信念です。
さまざまな個性を持つスタッフが集まる会社だからこそ、
異なる価値観によって起きる化学反応で
「新しい価値」を創っていきます。

そして、スタッフ一人ひとりに大切にしてほしいのは
「身近なHAPPYから大きなHAPPYへ」という信念。
目の前で起こっている様々な問題に目をつむって
この信念は果たせません。

そのためには労働環境や待遇の改善、教育体制の強化
店舗業務の効率化など課題は山積です。
現在もそれぞれの社員がそれぞれの立場で様々な
課題に立ち向かい、当社は日々変化しています。

目の前にある実現できそうな“幸せ”を
コツコツ叶えていくことが、必ず
いずれ大きな“幸せ”へとつながっていきます。
少しずつ輪を広げていき、一緒に働くスタッフ、
ご家族や友人、お客様へHAPPYを届けていきましょう。


＊＊ 実際に働くスタッフの声を紹介！ ＊＊
■中途入社2年目 店長
普段仕事をする上で力を入れていることは
スタッフが働きやすい環境を整えるため、
挑戦したいことを汲み取る力や、
信頼関係を築くことに尽力しています。

スタッフがそれぞれ自分自身で店の為に考え、
行動、助け合える店に変わって行きました。

今後も、現場の声に耳を傾け共に協力
して進んでいける理想のリーダーを目指します！

■中途入社5年目 営業部長
現在、コロナも収束のフェーズに入り、売上も
戻り始め、ここから更なる飛躍を遂げるために
現場で働く従業員はもちろん、それを支える
教育・評価体制の強化が必要と感じています。

そのため、新たに教育部を立ち上げ、経験豊富な
人材も採用し、アフターコロナに適した評価軸や
教育方針、サポート体制の強化を進めています。

注意しているのは独りよがりにならないこと。
改革が急務な今だからこそ現場の社員の声にしっかりと
耳を傾け、”現場の温度感”に寄り添った教育を進め、
お客様はもちろん、一緒に働く仲間、その家族、
当社に関わる全ての方が”HAPPY”になる
そんな会社を目指していきます！


☆★　求職者の皆さまへ　★☆
この度は、当社の求人をご覧いただきありがとうございます。
面接ではあなたの夢、得意なこと、これまでのことなど、
ざっくばらんにお話ができたらと思っています。

少しでも興味をもたれましたら、ぜひお気軽にご応募ください！
あなたと一緒に働けることを楽しみにしております。