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東京でミシュラン☆獲得のお店が京都に進出！
調理経験者必見◎鮨未経験でも大将候補
コロナ禍でも出店を続ける成長企業！
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～☆～『鮨 天ぷら 祇園 いわい』について～☆～
2023年8月にオープンしたばかり！
2年連続ミシュランガイド掲載店『芦屋 いわい』が祇園に登場！
幾多の経験で培った大将の鋭い感性が光る、天ぷらと江戸前寿司を提供いたします。

食材の持つ「一番良い瞬間」をお客様にお届け。
「旬」を織りなす自然の物語を味わえる、そんな天ぷらや鮨をご堪能いただけます。

店内は、檜で作られた扉が街の喧騒を忘れさせる凛とした雰囲気。
白木でできたカウンター席で、心地よい緊張感とともに四季のお料理を楽しめます。

2023年8月にオープンしたばかりのまだまだ新しいお店です◎
これから一緒に盛り上げていってくれる新メンバーを募集しています！
ぜひ、お店の中心となって活躍してください！

◆鮨職人・大将候補歓迎！和食や洋食出身の料理人も多数◆
平均年齢は30才！若手からベテランまで幅広く在籍しています。
和食や洋食出身の方も大将として活躍中◎
あなたの調理技術や鮨職人としての経験を活かし、大将候補として腕を披露しませんか？
即戦力として活躍できる調理経験豊富な方は大歓迎！
店舗マネジメントは店舗ごとに店長がおこないますので、自分の考えを形にできる社風も魅力のひとつ。
責任あるポジションで活躍するチャンスです！

自分の腕前に自信がある方、それをしっかり評価される場所を探している方にピッタリ◎
役職に就いて実力を発揮でき、それに見合った給与も望めるやりがいのある環境で働けます。
独立前に腕試しをしたい方や、さらにワンランク上のスキルを身につけたいという方も歓迎です。

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「しっかり稼ぐ」「プラベートを充実」「成果は結果に還元」
＜日本における飲食業の地位向上＞を本気で目指しています！
海外にも進出◎キャリアアップのチャンスが多数！
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当社は関東を中心に全国約50店舗を展開。名古屋/京都/大阪/神戸/福岡に続き、海外へも出店予定♪
高級鮨をはじめ、和食や日本料理、寿司会席などの業態で展開中です。
1～2ケ月に1店舗ペースで出店しているので、チャンス多数◎

◆コロナ禍を経て、働き方の多様性の時代へ◆
コロナ禍を経て世の中ではテレワークなど働き方が変わりつつあります。
それは飲食業界でも同様で、完全週2～3日休や午後だけ勤務、1日6時間勤務、土日完全休みなど従業員それぞれの都合を考慮した働き方を推奨しております。
まずは一度面接でご相談ください◎

◆多様なキャリアプランを選べます！◆
さまざまなキャリアを選ばれる方がいらっしゃいます。
◎店舗で大将・店舗責任者として活躍
◎SVやマネージャーとして、複数店舗/エリアを管理
◎広告、経理、労務、不動産、内装など、社内の各部署への転向
◎社内の独立制度を使って自分のお店を出店　…など

あなたは1年後、5年後、10年後、どのようなビジョンを描いていますか？
そのキャリアプランを実現させるお手伝いを、私たちにもさせてください！

◆寮完備！遠方からの応募も安心◎◆
「興味はあるけど、今の居住地から遠い…」
「新天地で自分の能力を試したい…」
そんな方も大歓迎！寮を完備しているので、全国どこからでもご応募いただけます

少しでも気になっていただけた方は「応募する」ボタンからご応募ください！
面接にてお話しできる日を、心よりお待ちしています。