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┃　もっとお店を盛り上げたい！ 　┃
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今回採用させていただく方には、
店舗スタッフとしてお客様に心のこもった
サービスを提供して頂くのはもちろん、
お店の広報にもお力を
貸していただきたいと思っています♪
京都を訪れる観光客の方や海外の方にも、りらくの事を知ってほしい！
時代に合わせた新しいマーケティングをしていきたいと考えています✨

とくに「インスタグラム」や「食べログ」などのSNSを活用して、
料理を素敵にアピールをしたりと、
効果的に情報拡散していける方は大歓迎！

お店の宣伝担当として、新しいアイディアや流行を取り入れるなど、
お店をより良く発展させて、魅力を広めてくれる方も探しています！


━━━《　こだわり①　》━━━
　朝引き「京赤地鶏」の鶏料理
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鶏肉は地元京都の「京赤地鶏」を中心に、厳選した銘柄鶏を仕入れています。
焼鳥にはその日の早朝にさばいたばかりの朝引き鶏🐓を使用しており、
生でも食べられるほどの鮮度で、キメが細かくプリっとした弾力あり。
鶏本来の強い旨み・身がしまった歯ざわりを十分に感じていただけるよう、
ひとつずつ大きめにカットしているのも、こだわりの一つです。
串に刺して備長炭の火🔥でじっくりと焼き上げれば、
口の中に上質な脂がじゅわっと溢れ出すジューシーな焼鳥が完成！
そして最後は、鶏ガラと野菜を長時間煮込んで作り上げた
長年注ぎ足し続けているオリジナルの秘伝タレで決まりです。

さらに、秋になったら名物「鶏こく鍋🍲」が復活する予定！
鶏ガラを強火で焚くこと6時間。スープはとことんまで旨みを凝縮しました。
この濃厚鶏白湯スープを使ったラーメンもあり、焼鳥と並ぶ人気メニューです。


━━━━《　こだわり②　》━━━━
　細やかな気遣いがお客様の笑顔に
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お店の場所は、四条烏丸駅から歩いてスグ🚉のところにあります。
京都らしい洗練された和モダンなデザインと、木のあたたかさが漂う町家風の空間が、
お客様にとってもスタッフにとっても居心地が良いと好評です。

注文はタッチパネルを導入📱していて分かりやすく、
3つの時間が選べる単品飲み放題や
フルーツがゴロゴロと入ったオシャレな生酎ハイがあるなど
女性や若者支持者も大勢。
また、枝豆の端を切ってから茹でたり、料理が冷めないように温めたお皿を使ったり、
細部に宿るおもてなし✨が、リピーターが絶えない理由でもあります。

「これをしたら喜んでくれるかも」「今こんなサービスが流行ってる」など、
あなたが考えたおもてなしもお店の新しいサービスにしていけたらと思っています。
食べる事や料理に興味がある人、
お酒が好きな人もそれぞれ得意な事や好きな事を活かしてお店を盛り上げていくお手伝いをお願いします！

スタッフの仲間と一緒に、お店をますます発展させていきましょう！
応募者全員と一度フランクにお話しできる機会を作り
皆さんにお会いしたいと考えております！ご応募お待ちしております！

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❓　ご質問コーナー　❓
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Q.未経験でも大丈夫ですか？
未経験の方やブランクのある方にも、仕込みから時間をかけて教えていきますし、
個人店のため、アルバイトの方にも鶏の捌き方から全て教えていくことができます。
社員・アルバイトやサービス・キッチンに分け隔てなく、
できる事、やりたい事にどんどんチャレンジしていってもらいます！

Q.プライベートも充実させたいです。
当店はディナータイムのみの営業なので、出勤は早くてもお昼過ぎから。
22時半にはラストオーダーで、電車で通っている方は終電も考慮します。
平均1日5人くらいのオペレーションで余裕があり、「週末休日」も可能ですよ。
夏季休暇・年末年始休暇ともに、全員4日間取得してもらっています。

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📸Instagram　＼鶏料理以外も豊富です！／
https://www.instagram.com/kyoto_riraku/?hl=ja

🍽️食べログ　＼口コミも★★★以上多数！／
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26003952/