《NEW OPEN》フレンチ×鴨ひつまぶし★プライベートを重視してキャリアアップ！月8～10日休み◎

Gion Duck Riceのサービス・ホール（アルバイト）の求人情報｜京都府京都市

［ギオンダックライス］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	鴨ひつまぶし専門店
客単価	2000円〜3000円	席数	30席〜40席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	京阪本線祇園四条駅より徒歩4分
勤務地	京都府京都市東山区祇園町北側282-7 大文字ビル 1〜3階　[地図]
運営	株式会社MENROKU

このお店の特徴は？公開日：2025年11月20日

アルバイトサービス・ホール募集

特徴	履歴書不要新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	アルバイト　時給1300円〜 ※経験・能力を考慮します。扶養内OK 昇給あり
応募資格	◇やる気があれば未経験者OK！ ◇資格は必要ありません。 ◇学歴・経験不問！ ◇人柄を重視しています！
勤務時間	8:30〜23:00 ※ シフト制で早番、中番、遅番あり ※ 勤務時間は相談に応じます【営業時間】 10:00〜22:00 ※勤務時間は相談に応じます ※昼のみ・夜のみOK！ ※フリーター・主婦（夫）・学生も歓迎！　空いた時間を有効に使えます！ ※フルタイム勤務できる方も大歓迎♪ 終電考慮ダブルワークOK フルタイム歓迎ランチのお仕事
休日・休暇	シフト制 ◆定休日◆ なし有給休暇月8日以上休み
待遇	◆研修制度あり ◆独立支援制度あり ◆扶養内OK 生産者訪問社員登用制度髪型自由まかない・食事補助あり制服貸与
仕事内容・求める人物	【仕事内容】ブランド鴨と京風お出汁を堪能できる「鴨ひつまぶし」専門店！『Gion Duck Rice』ではホールスタッフを募集します。お客様へお席のご案内＆オーダーうかがい、お料理のご提供、お会計、片付け、洗い物など、お客さまが居心地よく過ごせるような、丁寧なご接客をお願いします！メニューはなんと絵文字！内容のご説明を行うため、お客様ひとりひとりとのコミュニケーションも楽しめます♪ ◎オシャレ＆和モダンな人気店で働こう♪ ドリッパーで抽出する京風お出汁と、こだわりの3種のスパイスが話題性抜群☆ 行列のできる人気店で働いてみませんか？ ◎独立実績あり！海外進出も視野に独立を視野に入れている方にもおすすめ！個人で人気店へと成長させたオーナーから、仕事を通じてノウハウがしっかり学べます。自身のスキルアップも叶えられますよ！ ◎未経験OK！英語も学べます飲食業界経験者はもちろん、未経験でも研修制度があるので大丈夫。また、祇園という場所柄、外国人観光客が多く訪れます。英語が話せる方はとくに歓迎！離せない方でもレッスンいたしますのでご安心ください！ ◎夕方からの勤務で働きやすい♪ 勤務は11時〜15時と17時〜22時。終電もしっかり考慮します！扶養内での勤務もOK！家事や育児の合間に働きたい方、学業と両立させたい方にもおすすめの環境です。【お店で働くメリット】・未経験OK ・履歴書不要！・おいしいまかない付き♪ ・正社員登用あり【こんな方に来てほしい】 ◇今までの経験を生かし、ステップアップしたい方 ◇店舗運営に興味のある方 ◇コミュニケーションを大切にできる方 ◇飲食店の常識を変えたい方ご応募お待ちしています！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術肉の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞Gion Duck Rice アルバイトサービス・ホールの募集

お店の特徴　＜鴨ひつまぶし専門店＞　Gion Duck Rice

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＼年齢不問◎20代の若手も活躍中／
こだわりのブランド鴨を使った“ひつまぶし”専門店★
フレンチの繊細な技法を取り入れた鴨肉と、
京風お出汁・スパイスにもこだわったお店です！
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＋■【お店の雰囲気】■＋
祇園四条駅より徒歩4分、四条通り沿いにある大文字ビル 1～3階。
人気ラーメン店『Gion Duck Noodles』の姉妹店です。
※ 正社員、準社員は交通費支給あり
※ パート、アルバイトは交通費支給なし

落ち着いた店内は、味のあるダークウッドを基調とした和モダンな雰囲気で、女性ひとりでも入りやすい空間です。

＋【こだわりの国産鴨や紅茶鴨を使用した“ひつまぶし”】＋
お店で使用するのは、こだわりのブランド鴨です。
脂のりが良く赤身もきめ細やかで、コク深い味わいが魅力です。
フランスの技法である低温調理でじっくりと鴨に火を通し、しっとり柔らかな食感に仕上げています。

カウンターの奥にドリッパーがずらりと並びますが、コーヒーはメニューにありません。
フィルターには鰹節を入れ、鉄瓶のお出汁でドリップ。
ひつまぶしの最後に、“追い鰹”のお出汁をかけていただくのが特徴です。
また、自慢の3種のスパイス（オーガニックのぶどう山椒・柚子・自家製の黒七味）もご用意。
鴨の旨味を引き立てる、爽やかな香りをお楽しみいただいています。

『Gion Duck Rice』では、お食事の楽しみ方などを丁寧にご説明。
お客様一人ひとりとのコミュニケーションも大切にしています♪

◆◇◆独立実績あり！◆◇◆
個人で人気店へと成長させたオーナーから、仕事を通じてノウハウがしっかり学べます。
能動的に動く方には、私たちもどんどんチャンスを与えます。
入社時期や年齢関係になく、モチベーションが高い人に平等にチャンスのある会社です。

■□■『株式会社MENROKU』について ■□■
当社は京都を拠点に、インバウンド向けの飲食店を10店舗以上展開しております◎
コロナ禍が明けてさらに業績好調で、2025年 4月には過去最高月商を記録しました！！

今後はフランチャイズの店舗展開を行っていき、2025年から日本全国や香港、タイなどに出店を計画しています！

◆オーナーの豊富な経験をいかした事業
代表の松永は24歳で起業し海外展開を経て帰国後、「gion duck noodles（9席で平均月商1,370万円）」、curry&tempura koisus（最高月商1,950万円）などの繁盛店を多数創出。
その豊富な経験やノウハウをYouTubeの「インバウンドのハイエナch」で公開しています◎
（https://youtube.com/channel/UCJhYLUGxGJ3hgj6kPjCTIdA?feature=shared）
「インバウンドのハイエナch」は、訪日客向け飲食店を“居抜き再生×高収益化”する実践ノウハウを発信するYouTubeチャンネルです！

それらの経験をいかして、現実的な視点で事業を計画しています。
確かな実績に基づいた事業のもと、あなたもグローバルに活躍しませんか？

日本の食の素晴らしさを世界に伝える事業として、幅広い視野をもてる方と一緒に成長していきたいと考えています！
みなさんのご応募をお待ちしています！