《NEW OPEN》フレンチ×鴨ひつまぶし★プライベートを重視してキャリアアップ！月8～10日休み◎

Gion Duck Riceの調理スタッフ（アルバイト）の求人情報｜京都府京都市

［ギオンダックライス］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	鴨ひつまぶし専門店
客単価	2000円〜3000円	席数	30席〜40席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	京阪本線祇園四条駅より徒歩4分
勤務地	京都府京都市東山区祇園町北側282-7 大文字ビル 1〜3階　[地図]
運営	株式会社MENROKU

このお店の特徴は？公開日：2025年11月20日

アルバイト調理スタッフ募集

特徴	履歴書不要新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	アルバイト　時給1300円〜 ※経験・能力を考慮します。扶養内OK 昇給あり
応募資格	◇やる気があれば未経験者OK！ ◇資格は必要ありません。 ◇学歴・経験不問！ ◇人柄を重視しています！
勤務時間	8:30〜23:00 ※ シフト制で早番、中番、遅番あり ※ 勤務時間は相談に応じます【営業時間】 10:00〜22:00 ※勤務時間は相談に応じます ※昼のみ・夜のみOK！ ※フリーター・主婦（夫）・学生も歓迎！　空いた時間を有効に使えます！ ※フルタイム勤務できる方も大歓迎♪ 終電考慮ダブルワークOK フルタイム歓迎ランチのお仕事
休日・休暇	シフト制夏季休暇有給休暇
待遇	◆研修制度あり ◆独立支援制度あり ◆扶養内OK 生産者訪問社員登用制度髪型自由まかない・食事補助あり制服貸与
仕事内容・求める人物	【仕事内容】ブランド鴨と京風お出汁を堪能できる「鴨ひつまぶし」専門店！『Gion Duck Rice』では調理スタッフとして勤務してくださる方を募集します。調理、盛り付け、仕込み対応などをお願いいたします。若い女性や海外の方も多数ご来店！お客様とコミュニケーションを取りながら、格好よく働けますよ。 ◎オシャレ＆和モダンな人気店で働こう♪ ドリッパーで抽出する京風お出汁と、こだわりの3種のスパイスが話題性抜群☆ 行列のできる人気店で働いてみませんか？ ◎独立実績あり！海外進出も視野に独立を視野に入れている方にもおすすめ！個人で人気店へと成長させたオーナーから、仕事を通じてノウハウがしっかり学べます。自身のスキルアップも叶えられますよ！ ◎未経験OK！英語も学べます飲食業界経験者はもちろん、未経験でも研修制度があるので大丈夫。また、祇園という場所柄、外国人観光客が多く訪れます。英語が話せる方はとくに歓迎！離せない方でもレッスンいたしますのでご安心ください！ ◎夕方からの勤務で働きやすい♪ 勤務は11時〜15時と17時〜22時。終電もしっかり考慮します！扶養内での勤務もOK！家事や育児の合間に働きたい方、学業と両立させたい方にもおすすめの環境です。【お店で働くメリット】・未経験OK ・履歴書不要！・おいしいまかない付き♪ ・正社員登用あり【こんな方に来てほしい】 ◇今までの経験を生かし、ステップアップしたい方 ◇店舗運営に興味のある方 ◇コミュニケーションを大切にできる方 ◇飲食店の常識を変えたい方ご応募お待ちしています！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞Gion Duck Rice アルバイト調理スタッフの募集

お店の特徴　＜鴨ひつまぶし専門店＞　Gion Duck Rice

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＼年齢不問◎20代の若手も活躍中／
こだわりのブランド鴨を使った“ひつまぶし”専門店★
フレンチの繊細な技法を取り入れた鴨肉と、
京風お出汁・スパイスにもこだわったお店です！
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＋■【お店の雰囲気】■＋
祇園四条駅より徒歩4分、四条通り沿いにある大文字ビル 1～3階。
人気ラーメン店『Gion Duck Noodles』の姉妹店です。
※ 正社員、準社員は交通費支給あり
※ パート、アルバイトは交通費支給なし

落ち着いた店内は、味のあるダークウッドを基調とした和モダンな雰囲気で、女性ひとりでも入りやすい空間です。

＋【こだわりの国産鴨や紅茶鴨を使用した“ひつまぶし”】＋
お店で使用するのは、こだわりのブランド鴨です。
脂のりが良く赤身もきめ細やかで、コク深い味わいが魅力です。
フランスの技法である低温調理でじっくりと鴨に火を通し、しっとり柔らかな食感に仕上げています。

カウンターの奥にドリッパーがずらりと並びますが、コーヒーはメニューにありません。
フィルターには鰹節を入れ、鉄瓶のお出汁でドリップ。
ひつまぶしの最後に、“追い鰹”のお出汁をかけていただくのが特徴です。
また、自慢の3種のスパイス（オーガニックのぶどう山椒・柚子・自家製の黒七味）もご用意。
鴨の旨味を引き立てる、爽やかな香りをお楽しみいただいています。

『Gion Duck Rice』では、お食事の楽しみ方などを丁寧にご説明。
お客様一人ひとりとのコミュニケーションも大切にしています♪

◆◇◆独立実績あり！◆◇◆
個人で人気店へと成長させたオーナーから、仕事を通じてノウハウがしっかり学べます。
能動的に動く方には、私たちもどんどんチャンスを与えます。
入社時期や年齢関係になく、モチベーションが高い人に平等にチャンスのある会社です。

■□■『株式会社MENROKU』について ■□■
当社は京都を拠点に、インバウンド向けの飲食店を10店舗以上展開しております◎
コロナ禍が明けてさらに業績好調で、2025年 4月には過去最高月商を記録しました！！

今後はフランチャイズの店舗展開を行っていき、2025年から日本全国や香港、タイなどに出店を計画しています！

◆オーナーの豊富な経験をいかした事業
代表の松永は24歳で起業し海外展開を経て帰国後、「gion duck noodles（9席で平均月商1,370万円）」、curry&tempura koisus（最高月商1,950万円）などの繁盛店を多数創出。
その豊富な経験やノウハウをYouTubeの「インバウンドのハイエナch」で公開しています◎
（https://youtube.com/channel/UCJhYLUGxGJ3hgj6kPjCTIdA?feature=shared）
「インバウンドのハイエナch」は、訪日客向け飲食店を“居抜き再生×高収益化”する実践ノウハウを発信するYouTubeチャンネルです！

それらの経験をいかして、現実的な視点で事業を計画しています。
確かな実績に基づいた事業のもと、あなたもグローバルに活躍しませんか？

日本の食の素晴らしさを世界に伝える事業として、幅広い視野をもてる方と一緒に成長していきたいと考えています！
みなさんのご応募をお待ちしています！