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◇◆ ガラス張り、海外風の空間で楽しむイタリアン ◇◆
「カジュアルすぎず、堅すぎず。日常に溶け込むレストランを」
そんな想いから生まれた《Tucusi》。
街に開かれた空間で、本物志向の料理と自然派ワインをご提供しています。
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◆Tucusiについて
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ナチュールワインとグリルメニューを中心に、素材の味を引き出したイタリアンを中心のメニューを提供しています。
ガラス張りの開放的な店内と、春～秋には気持ちのよいテラス席も人気のひとつ。
客層は20～50代と幅広く、常連のお客様も多数。ビジネスマンから企業経営者まで、さまざまな方にご利用いただいています。

◆語学が苦手でも大丈夫！でも自然とスキルアップ♪
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Tucusiには海外からのお客様も多く来店されます。
英語が話せなくても心配はいりません◎
笑顔とジェスチャーでしっかり伝わるし、先輩がフォローします！

接客を通じて、自然とコミュニケーション力や語学力が身につくのも、Tucusiならではの魅力です！


◆メニューの特徴
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・素材にこだわった生パスタを使用
・定番に縛られず、柔軟なメニュー提案が可能
・お客様のリクエストにも対応

「また来たい」と思っていただけるよう、
記憶に残る料理と接客を目指しています。
料理の提案・新メニュー開発など、自由なアイデアを歓迎します！


◆調理スタッフとして働く魅力
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Tucusiでは、イタリアンをベースにしながらも柔軟な発想でメニューづくりを行っています。
経験者の方には、調理スキルを活かしながら新しい挑戦ができる環境を。
未経験の方には、基本から丁寧に指導し、確実にステップアップできる環境を用意しています。
◎ 生パスタやグリルを中心に、素材を活かした本格的な調理技術が身につく
◎ 季節の食材やナチュールワインに合わせた「料理開発」に参加できる
◎ 将来シェフを目指す方は、仕入れや原価管理など経営目線も学べる
「ただの調理スタッフ」で終わるのではなく、
料理人として成長し、将来につながる経験を積めるのがTucusiで働く大きな魅力です。

◆株式会社おんさについて
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“食の自由と可能性を、もっとクリエイティブに。”
《株式会社おんさ》は、食を軸に新しい価値を生み出す飲食カンパニーです。
現在はTucusiなどのレストラン運営を主軸とし、将来的にはECサイト展開や異業種連携、新業態の立ち上げも視野に入れています。
東京・海外への出店も構想中。社員・アルバイト問わず、「やってみたい」を実現できる環境があります。

▼私たちの強み
・海外・首都圏への出店を見据えた柔軟な戦略
・未経験者のキャリアアップを全力で応援
・役職や雇用形態に関係なく、意見・アイデアを歓迎
・料理・接客の枠を超えた、新たな食ビジネスへの挑戦

「料理人だからキッチンだけ」「アルバイトだから発言できない」
そんな壁はありません。全員がチームの一員として、楽しみながら成長できる職場です。

◆スタッフ構成・雰囲気
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20～40代のスタッフが中心。未経験スタートのメンバーも多数在籍しています。
前職が異業種という人も多く、「やってみたい」という気持ちがあれば歓迎。
キッチンとホールの垣根がなく、互いをリスペクトし合いながら意見を出し合える雰囲気が魅力です。

◆求職者の皆さまへメッセージ
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「また来たい」と思っていただけるお店は、料理だけでつくれるものではありません。
空間と人の力が合わさってこそ、記憶に残る体験になります。
そんなお店を、あなたと一緒につくっていきたいと考えています。

飲食経験は問いません。
「将来こうなりたい」「こんなお店を作ってみたい」という思いがある方には、私たちが全力でサポートします。

◎ チャレンジしてみたい方
◎ お店づくりに関わってみたい方
◎ 未経験から正社員を目指したい方
◎ バーやワインの経験を活かしたい方
◎ 将来自分のお店を持ちたいと考えている方

どんなきっかけでも大丈夫。
あなたの“やってみたい”が見つかる場所、それがTucusiです。

◆カフェ＆ランチ営業スタートに伴うスタッフ募集
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Tucusiでは、これまでのディナー営業（17:00～25:00）に加え、
新たに昼間のランチ営業・カフェ営業をスタート予定です！
ランチでは、生パスタやグリル料理を中心に、
ディナー同様「素材の味を活かした本格イタリアン」を提供。
カフェタイムには、コーヒーやスイーツ、軽食などを楽しめるメニューを展開していきます。
◎ 調理スタッフ
　– ランチ用の新メニュー開発や仕込み、調理を担当
　– カフェ用のスイーツや軽食づくりにもチャレンジ可能
◎ ホールスタッフ
　– 昼の時間帯に合わせた接客やサービス
　– カフェらしいカジュアルな接客から、ランチの本格イタリアンまで幅広く経験できる
「夜はレストラン、昼はカフェ＆ランチ」――
両方に関われるのはTucusiならではの大きな魅力。
料理人としてもホールスタッフとしても、成長できる環境があります！

今後は、近隣エリアでの系列店グランドオープンも予定しており、
これまで培ってきた店舗運営のノウハウを活かしながら、
事業の拡大とブランドづくりを進めていきます。
新店舗の立ち上げや人材育成を通じて、
長く成長し続けられる飲食ブランドを目指しています。