日本古来の美しさと、昔ながらの情緒が息づく城崎温泉で、
江戸時代の創業から160年余りの歴史を誇る 純日本旅館 西村屋。
その別館として建てられた｢西村屋ホテル招月庭｣は、
西村屋の伝統を受け継いだ新しいホテルスタイルの旅館です。

辺りを森林が囲う“5万坪の大庭園”と融合した寛ぎのスパリゾート として
露天風呂やジャグジー風呂など野に遊ぶような開放的な4つの湯処と、
和室とともに和洋室・洋室のベッドルームを備えており、
旅行サイト【じゃらん】【楽天トラベル】でも 五つ星の認定★★★★★ を頂きました。

山陰随一と名高い本館から継承した由緒正しきもてなしの趣向を受け継ぎながらも、
新しい時代の＜日本のリゾート＞の姿を重ね合わせて、皆さまをお迎えいたします。

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　但馬の風情が並ぶおしながき
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但馬が誇る山海の恵み・四季折々の味わいを彩り豊かにあしらった
西村屋自慢の美食を「月替わりの会席料理」でご提供いたします。

松葉がに、あわび、カレイ、いか、但馬牛、山菜、出石そば…。
但馬の旬の味覚を贅沢に心ゆくまで味わい尽くす料理の数々。
多くの美食家の舌を唸らせてきたこの味を、
一流料理人のもとで時間を掛け、しっかり習得していただきます。

《　やわらかな肉質で名高い但馬牛　》
地元の名産・但馬牛は、その優れた血統・肉質・味わいから
「神戸牛」「松坂牛」「近江牛」といった日本三大和牛の素牛としても有名です。
多くのブランド牛の系譜が物語る＜和牛の最高峰＞の美味しさは間違いありません。

骨が細く、皮下脂肪が少なく、良質な筋繊維を持っており、
「赤身と脂の旨さ」がこれ以上ないほど絶妙なバランス。
そして、このしなやかで締まりの良い筋肉だからこそ生み出せる
とろけるようなサシ（霜降り）の甘みで、世界中から来るお客様を魅了してきました。
どんな料理とも相性が良く、陶板焼き、しゃぶしゃぶ、炙りにぎり寿司など、
様々な調理法で最上の一皿をご提供いたします。

《　日本海、至福の幸である松葉かに　》
11月～3月の間は冬季限定で＜冬の味覚の王様＞とも称される松葉かにをお出ししており、
地元、津居山港・柴山港などで水揚げされる新鮮な松葉かにを活のまま調理しています。
浜ゆで、炭火焼、かにすき鍋、かに刺しなど、
こちらも1つの素材からあらゆる料理を創り出す調理技術を学ぶことが可能です。
西村屋伝統の技で、季節ごとの滋味深い旬菜や瑞々しい但馬の米と合わせながら、
大勢のお客様が待ちわびるお風呂上がりの宴を華やかに賑わしていきます。

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　　シーズン手当別途支給
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旅館事業のトップシーズンである8月・11月～3月には、
通常の給料とは別に、毎月2万円の特別手当 を支給します。
全社員が対象ですので、1年目の方も例えば基本給21万円なら23万円に。
33万円の方は35万円にアップします。
オフシーズンに給与が通常以下になることはありませんのでご安心ください。

西村屋では顧客満足（CS）のために、従業員満足（ES）に力をいれています。
江戸・明治・大正・昭和・平成、そして令和と、
時代は変わっても西村屋が変わらずのれんを掲げてこられたのは、
歴代の経営者がその時代と誠実に向き合い、様々な部分で改革を進めているから。

先日、社員から「おもてなし検定を受検したい」という声があったので、
その費用の会社負担 を決めました。
老舗かつこれだけ安定した経営基盤があると、保守的な企業だと思われるかもしれませんが、
こうした一人の社員の声で動く ボトムアップ型の改革 を経て、
常に今より働きやすい環境にできるよう努めています。

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　城崎温泉に単身寮・社宅完備
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旅館での勤務は、喧騒から離れた自然豊かな場所ゆえの
長い通勤時間がネックになることが多いところを踏まえ、
西村屋で働く魅力のひとつとして、
城崎温泉の各所に＜マンションタイプの男女社員寮＞をご用意しています。
「バス・トイレ・ミニキッチンを完備した綺麗なワンルーム」なので、
現在遠方にお住いの方も、引っ越してすぐに生活を整えることができます。

また、結婚後も続けられるよう「2K～3LDKの家族向けマンション」もございます。
お子様が学校へ徒歩通学するにも便利な豊岡市内に新築いたしました。
単身寮も社宅もかなりお得な寮費 となっており、
しっかり貯蓄したい方には見逃せない大変好評の福利厚生です。
お食事については 1食200円で食べられる社員食堂 もぜひご利用ください。

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　他部署の社員とも交流が盛ん
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仲良くなった社員と集まって休日にも観光客気分で外湯巡りやショッピングにいったり、
日本海に近いので魚釣りをしに行ったりと交友関係や行動範囲が広がることも。
城崎温泉には歴史ある旅館やレストランが並んでいますので、
料理人同士で視察がてら食べてまわるのもオススメ です。

社員同士の交流は、お客様へのおもてなしにも必要不可欠。
行事を楽しみながら業務に生かしていただけると嬉しいです。

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観光業はこれからの日本経済を牽引していく非常に大切な業種。
2025年には大阪・関西万博が予定されており、
国は2030年に 6,000万人の訪日外国人旅行者を受け入れる という従来の目標を堅持し、
官民挙げた旅行客獲得に取り組む計画です。

だからこそ目の前の接客サービスだけでなく、
地域経済や日本旅館らしい情緒あるサービスを守り、発展させる『向上心』を持った人に来て欲しい。
高い目線で自分自身の仕事の意義を捉えられる “次代の担い手” を求めています。
私たちはそんな方々が活躍できる、そして人生を豊かにできる環境でお待ちしておりますので、
まずは一歩踏み出してご応募ください。その積極性を大歓迎しています！