★☆旬を取り入れたオリジナルパンが大好評★☆
『THE BREAD』は、「京都八百一本館」にあるインストアベーカリーです。
月や季節ごとに旬を感じられるオリジナルパンを提供。
イートインスペースもあり、買い物の合間にくつろぐお客様も多数。
パン激戦区と言われる京都にあり、食べログでも高評価を得ている揺るぎない人気を誇るベーカリーです。

レストランで提供するじゃがいもを練り込んだポテトパン。
九条葱を使ったベーコンエピ、旬の果物のタルトまで。
ここでしか買えないパンが多彩に揃うのも当店の自慢の一つです。
自社農園産のエコイチゴや自社製造のレモンカードを使ったシュースティックも開発。
八百一グループ全体の魅力を発信する拠点としても、重要な役割を担っています。

☆★経営母体、八百一グループについて☆★
『THE BREAD』の経営母体は、京都で有名な八百一グループです。
その理念は、「お客様に役立ち、社会から必要とされる企業であること」。
そして「仕事を通じて心豊かな人間性が高められること」です。

自然の恵みがもたらす命ある野菜や果物を扱うこと。
人の命をつなぎ、生きることを楽しく豊かにすること。
こうした理念のもと、着実に歩み、成長を続ける企業グループです。

この八百一グループの事業の一つが「京都八百一本館」です。
昔ながらの八百屋さんの思いを大切に、圧倒的な商品力で全国に展開。
「八百一に来ればなにかある」「買い物が楽しい」
そんな気持ちに応え、お客様の食卓を預かる場所として成長を続けています。

★☆パンづくりの技術を身につけたい方、経験を活かしたい方、大歓迎です★☆
今回の募集は、業績好調を受けての人材確保が目的です。
◆パンづくりの現場で活躍してくださる方
◆売上向上に貢献してくださる方
それぞれ1名をお迎えしたいと考えています。
八百屋さんが運営するベーカリーですが、オールスクラッチで毎日生地から製造。
本格的なパン製造の技術を学びたい方、実践したい方にも最適な環境です。

また当店では、販売と製造が一体となり、スタッフの連携がきちんととれています。
商品や店舗をよりよくしていこうとする思いを全員で共有していることが強みです。
チームでお仕事をしたい方、コミュニケーションが得意な方も大歓迎です。

☆★美味しいパンをつくり、美味しいパンに囲まれたお仕事です☆★
商品開発や製造技術を担うスタッフから、運営面をリードするスタッフまで。
現在、20代、30代のスタッフが在籍しています。
職場は明るく、アットホームな雰囲気です。
スタッフ同士の連携がしっかりとれているので、働きやすい職場です。
新しくメンバーに加わってくださる方も、すぐに溶け込んでいただけると思います。

面接は人事担当、現場責任者が担当します。
働き方や仕事内容なども、お気軽にご質問ください。
パンづくりに意欲ある方とお会いできることを楽しみに。
ご応募を心からお待ちしています。

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─《現職スタッフの”生の声”をお届け！》─
●スタッフAさん（30代・男性・2019年入社）
Q１：当社の製パン職に向いている人は？
まずは、日々のコミュニケーションや報連相ができる方。
それから人間力があり、パンが好きな方に向いていると思います！

Q２：入社した理由・決め手はありますか？
紹介会社から勧められたことがきっかけでした！

Q３：入社時に比べ、変化したことは？
入社時は先輩社員がいましたが、今は新しく入った後輩がほとんど。
以前と比べると、品質維持や新商品の開発なども考えるようになりました。

Q４：仕事をする上で大変だと思うことは？
自分の入社以前の商品について情報がなかったことです。
（入社後すぐ先輩社員が独立したため、以前のお店を知るスタッフがいない状態でした）

Q５：仕事をする上でのやりがいは？
スタッフが少ないため、幅広く仕事を経験できること。
ベーカリー以外にもさまざまな部署（業態）があるため、パン屋だけでは得られない知識や刺激があること。
それらからインスピレーションを得て、新商品の開発に取り組めることです！

●スタッフBさん（40代・女性・2019年入社）
Q１：当社の製パン職に向いている人は？
失敗してもくじけずにチャレンジできる強さを持っている方。

Q２：入社した理由・決め手はありますか？
当時働いていたスタッフの方がみんな良い人で、私も一員になりたいと思ったためです！

Q３：入社時に比べ、変化したことは？
今まで経験のなかった〈仕込み〉にチャレンジするようになりました！

Q４：仕事をする上で大変だと思うことは？
商品のクオリティを維持することです！

Q５：仕事をする上でのやりがいは？
スタッフ同士で意見を出し合い新しい商品をつくること。
その商品を「これすごく好きなのよ！」とお客様からお褒めいただけたとき、とても嬉しくやりがいを感じられています。
お客様に喜んでいただけたことを、早く他のスタッフに伝えたくなります！