「天びん棒」の求人情報

◤￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣◥
御堂筋線・西田辺駅スグ
あなたの経験が即戦力に！
創作料理居酒屋『天びん棒』
◣＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◢


食材とお酒の種類にこだわった創作料理のお店です。
全国各地から食材を取り寄せし、調理スタッフのスキルに合わせてメニューを展開。
現在では200種類ものメニューをお客様に提供しています。

お造りや肉、パスタといった豪勢なまかないも当店の魅力！
美味しいものが好きな方、料理が好きな方にもおすすめの求人です。

◆◇お客様の特徴◇◆
幅広い年代のお客様にご来店いただいております。
お客様の多くはフレンドリーで、和気あいあいとした雰囲気です。

当店は和食をメインとした居酒屋ですので、お酒の種類も豊富に取り扱っています。
お客様に「どのお酒がおすすめ？」「おすすめの料理は？」
などと聞かれて自信を持って答えられるよう、優しく指導いたします。

ホールとして採用された方は接客スキルをはじめ、お酒に関する知識が身に付く環境です◎

◆◇料理・ドリンクの特徴◇◆
なんといってもメニューの種類、お酒の種類が多いことが当店の特徴です。

鮮度抜群な魚介類ランクの付いたお肉など、毎日市場で仕入れるこだわりの食材も当店の魅力。
料理長候補の方には仕入れや食材管理をお任せするため、新鮮な魚・肉・野菜の目利きができるように！
調理スタッフの方は、自分の経験を活かしたメニューを調理していただけます！

コース料理もお客様からご好評いただいており、その日仕入れた最高の食材でお客様をおもてなしします。
＜コースの一例＞
・鹿児島産黒豚のみぞれ鍋コース
・天然くえ鍋コース
・4,000円〜9,800円コース　など

＼＼ オーナーの九鬼について ／／
29歳で独立。
飲食業に携わって30年ほどの経歴をもち、親御さんがされていたお店を継いで経営しています。

現在メニューの総数200種類というのもひとつの魅力のひとつです◎
これまでどこかで修業したというわけではなく、その都度入ってきたスタッフに教えてもらいながらここまでメニューを増やしてきました！

創業から52年経過しているが、今の形を継続していきたいと考えています。
“メニューの多さ、お客様の層を活かして、さらに良いものにしていきたい”
“今までのようにいろいろなジャンルの料理人の方を採用して、お店の可能性を広げたい”
その願いを実現するために、これからも成長を続けていきます！

◆◇求職者の皆様へメッセージ◇◆
当店は常時約200種類と、料理・お酒メニューの豊富さが自慢の創作料理店です。
これまでの経験やスキルを存分に活かしていただけます。
和食、中華、洋食、イタリアン、フレンチなどブランクがあってもOK！
転職を検討されている方や、定年退職後のお仕事をお探しの方など、幅広い世代の方からのご応募、お待ちしております。