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┃　従業員が幸せではない会社に　┃
┃　真の社会貢献は行えない。　　┃
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この企業理念により実現した労働環境の進歩で
今世紀、急成長を遂げた注目企業kookoo&co。
企業としての発展・売上を伸ばすために、まず目を向けたのは、
サービス内容ではなく「社内の仲間たちのやりがい」、
そして、「仕事をする上での楽しさ」を生み出すことでした。

kookoo&coの飲食部門である『タケル』では、
従業員一人ひとりのチャレンジ精神や好奇心を認め、
店舗ごとのオリジナルメニューやイベントの企画・フェス出店、
はたまた障がい福祉として就労支援の社会貢献まで、
各店舗主体で様々な取り組みに挑戦してもらっています。
社歴や社員・アルバイトに関係なく、ヒラメキをカタチにしており、
今や誰もが新しいことに次々と挑戦する活気みなぎる環境となっています。

こういったそれぞれの個性を支持する職場づくりを行った結果、
自分が必要とされているという自己肯定感と
仲間達とお店を成長させたいという他者肯定感を高めることができ、
やれと言われたことをやるだけ…ではなく、
自分から積極的に会社に働きかけられる人材が多数出てきました。

kookoo&coの成長のカギは、今までも、そしてこれからも“人材” です。
喜びも困難も全員で助け合い、ワクワクとやりがいを持って前進できる。
そんなふうに人材がのびのび成長する組織であり続けたいと思っています。

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　大阪の一等地ウメキタに追加出店！
　わずか11年で各主要都市へ大展開

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『1ポンドのステーキハンバーグ タケル』は、2011年に事業をスタートして今年で11年目｡
まだまだ駆け出し中のブランドですが、大勢のお客様にご愛顧いただきまして、
大阪の巨大複合施設や飲食店激戦区を中心に、既に9店舗まで拡大しました。
阪急三番街のフードコード「UMEDA FOOD HALL」やJR大阪駅前の「LINKS UMEDA」といった
ウメキタの新しいスポットにも続々出店し、その成長力を轟かせております。

タケルは「お肉」で人を幸せにする。
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なぜなら人とお肉が大好きだから、です。
合言葉は「BEEFTIFUL LIFE」。
お客様にただ美味しいお肉を食べていただくだけでなく、
ワクワクや楽しさを味わっていただけるようなお店を目指し、
大勢の方に幸せを感じていただけるよう努めています。

◤タケルのお肉へのこだわり◢
タケルのステーキは、品質と安全性にとことんこだわり、
厳選したブランドビーフの一枚肉を使用しております。
看板商品は総重量1ポンドのド迫力満点のステーキ。
肉汁滴るステーキを口いっぱい頬張るお客様の姿は見ていてとても気持ち良く、
「もっと驚きのメニューでお客様を喜ばせたい！」という気持ちも湧いてきます。
ハンバーグはビーフ100%でつなぎ不使用。ふわふわの柔らかい食感が人気です。
噛みごたえ抜群の粗挽きバーグもございます。

◤好みの味がつくれる食べ方◢
タケルのステーキは、お客様ご自身でお好きな味を楽しんでいただけるよう、
塩コショウの下味のみをつけた状態でお出ししています。
テーブルに並べられた醤油、ポン酢、グルメミル、マスタード、にんにくチップス、
当店オリジナルのタケルスパイス万能旨塩、タケル にんにく旨塩などなど
色々な調味料の掛け合わせで自分だけの味が作れます。
中でも人気のてづくり自家製［タケル ソース］については、
企業秘密の製法もしっかり伝授するのでお楽しみに。

◤替え玉…もとい、替え肉◢
グランドメニューに含まれているステーキは、全種類100g単位でお替りOK。
一度に色んな種類のステーキを食べてみたい。
ステーキも食べたいけどハンバーグもちょっとだけ食べたい。
肉のシメは、肉がいい。
お客様の肉欲…とことん叶えます。
注文はタブレットでできるので、気軽に替え肉を頼んでいただけますし、
ライスとスープ、カレーはセルフサービスとなっており、
心行くまで召し上がっていただけるお店となっています。

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　今後の出店に向け、店長候補急募！
　福祉の世界へキャリアチェンジも可

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タケルは今まさに成長中の事業のため、新しい役職ポストがどんどん生まれています。
今後、大阪だけでなく関西拡大に向けてエリアマネージャーやSVの増設も視野に
店長候補の人材強化に取り組んでいますので、ステップアップには絶好のチャンスです。
居酒屋やカフェ・喫茶店、バーなど飲食店での接客業・飲食業に関する経験がある方は大歓迎！
アパレル販売やショップ店員といった販売スタッフ・サービス業など、異業界出身者も活躍中です。

店長になれば、弊社の「柔軟性」をさらに実感することができます。
それは、運営・経営のフットワークが軽いこと｡
月に一度に店長会であり、店舗と本部との関係はかなり密です。
現場で出される各店舗からのアイデアや意見をスピーディーに実現しています。
この店長会で提起された「閉店時間を1h早める」という提案もすぐに実行し、
効率よく働くことで売上をキープしながら､拘束時間を減らすことができました。

弊社kookoo&coは、飲食業だけでなく、
ビジネスプロモーションから広告制作、TV番組・イベント制作・放映などの幅広い事業を手掛けています。
メディア業界での実績・経験を活かし、集客から運営までのトータルプロデュースを行っているので、
新しい施策もすぐに世間に浸透し、マネタイズの成功率も上々。
やりたいことをほぼ全て自社で立ち上げ、完結できるのが企業としての安定感の理由です

福祉×飲食。タケルの就労支援
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飲食店と連携し、現在「福祉」分野での社会貢献にも力を入れております。
関西に9店舗を展開するタケルを障がい福祉サービスの場として、実践型就労支援を開始！
セントラルキッチン「就労継続支援B型」、飲食店舗「就労継続支援A型」の2つの事業所を運営中です。
お一人お一人の得意なことややりたい事、将来の目標を伺いながら、
誰もが自分らしく自分のペースで社会参加できるよう支援に取り組んでいます。

セントラルキッチンと言っても様々な仕事が経験できるようになっており、
ネットショップ管理やユニフォームの作成、包装など、興味や得意不得意に応じたお仕事を担当いただきます。
また、飲食店舗「まごころタケル食堂」では職業訓練型就労支援を目的としており、
アルバイト代を稼ぎなら就労に必要な技能や社会性を習得するための訓練を行っています。
飲食事業を通し、障がいをお持ちの方も、毎日通勤するのが難しい方もあたり前に地域で働き、
人や仕事と繋がりをもって生き生きとした生活が送れるよう願っています。

タケルのセントラルキッチンや店舗やバックヤードのお仕事を通じて、
働く楽しみ・スキルアップの喜び・お客様に届けるやりがいを実感していただければと思っております。
そして、それをサポートするスタッフ達にも思いやりや寄り添う心が育ち、
お互いに良い影響を与えて、さらに素晴らしい職場になっていっていると感じています。

kookoo&coでは、希望者は事業間の移動が可能です。
入社後に福祉などの他事業で社会貢献したいと思った方もお気軽にご相談ください。
※詳しくは https://takeru-welfare.com/

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　人柄採用のメンバーばかりだから、
　あっという間に打ち解けられる環境

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応募資格は飲食業界が初めてでも､職歴がたくさんあっても関係なし｡
「仲間と一緒になってお店を、会社を大きくしたい！」
そんな想いをお持ちなら､経験や学歴なんて気にしません｡
実際、現在のメンバーも高卒社員がほとんどですし、他業界から経験ゼロで飛び込んできた人もたくさん｡
私たちが面談で見ているのは、どれだけ仕事が楽しめるか、どれだけ人を好きになれるかです。
＜好きこそ物の上手なれ＞。これに勝る成長動機は無いと考えています。

溢れんばかりの好奇心をエネルギーに、現在「土日限定のハンバーグ店」をオープンしたり、
「とんかつ屋」などの新事業も次々と展開しています。
新しいこと・色々なことに挑戦し、刺激的な人生を歩みたい方に絶対オススメです！

チームワークのための社内施策
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売上達成をすればみんなで飲みに行ったりとメンバー同士とても仲が良いのがタケルの良さ｡
仕事面でのつながりだけでなく、社員旅行で一緒にアクティビティ楽しんだり､
普段から下の名前で呼び合ったりするような気をつかわないフランクな関係性です｡
タケル全体が一つの家族のように支え合い、気兼ねなくに相談できる仲間ばかりなので安心して働けます。

スタッフの仲を深めるためのMTGを行った場合、MTG手当も支給しています。
ですので、皆が意欲的にMTGに参加することができるのがポイント。
コミュニケーションをとる中で、周りの事情も考えられるようになっていき、
時短社員という珍しい制度も「子育てしながら頑張るスタッフとも長く一緒に働きたい」
「あの人にもプライベートを楽しんでほしい」そういった気持ちで成り立っています。

信頼できる仲間たちと共に、今後さらなる展開を見据えているタケル。
あなたもこの勢いのある企業で成長を感じながら働きませんか？

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＜店舗一覧＞
✜LINKS UMEDA店
　大阪市北区大深町1-1
　LINKS UMEDA 8F LINKS DINING
　大阪メトロ御堂筋線「梅田駅」より直結

✜阪急三番街店
　大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街 北館B2
　UMEDA FOOD HALL
　阪急「梅田駅」茶屋町口より徒歩1分

✜天満店
　大阪市北区天神橋5-8-1
　大阪メトロ堺筋線「天神橋筋六丁目駅」より徒歩3分

✜東三国店
　大阪市淀川区東三国4-2-18 エンシン北大阪ビル1F
　大阪メトロ御堂筋線「東三国駅」より徒歩1分

✜日本橋オタロード店
　大阪市浪速区日本橋3-8-21
　南海線「難波駅」より徒歩3分

✜福島店
　大阪市福島区福島5-6-11 福ビル 1F
　JR「福島駅」より徒歩20秒

✜西中島店
　大阪市淀川区西中島4-5-27 雲龍ビル 1F
　大阪メトロ御堂筋線「西中島南方駅」北改札より徒歩1分

✜高槻店
　高槻市城北町2-2-1 小路ビル1F
　阪急「高槻市駅」より徒歩1分

✜ららぽーとEXPOCITY店
　吹田市千里万博公園2-1
　ららぽーとEXPOCITY 3F（フードパビリオン）
　大阪モノレール「万博記念公園駅」より徒歩1分