～京都　四条烏丸のうなぎ料理専門店～
2020年9月にOPENしたばかりの、京都ではまだまだ新しいお店です

【うな和のはじまり】

すべてのお客様に御賞味していただきたい、
すべてのお客様へ心より寛いでいただきたい。
安心して満足いただける料理を提供したい、
そんな気持ちから「うな和」は始まりました。

【当店のこだわり】

～うなぎとタレ～
全国から厳選して仕入れる「国産うなぎ」を使用し、
この道40年の職人が丹精込めて熟成させた
生引しょうゆと、昔ながらのたまり醤油を合わせ
極上のみりんとざらめでじっくり寝かせた
タレが逸品のうな重・ひつまぶしが大人気の当店。

～器～
けやきの原木から選定し職人が
一つ一つ丹精込めて仕上げた
「ひつまぶし専用」の器を使用しています。
料理だけでなく「器」にもこだわりがあります。

～店内～
木のぬくもりを感じる和モダンな雰囲気で
個室を完備しており団体様から御家族様、
個人のお客様まで幅広くご利用いただいています。
街中なのにまるで高級旅館のような
上品で非日常的な空間です。


「うなぎ料理」というジャンルですので
お客様の年齢層は比較的高く、
上品で落ち着いた大人のお客様が多い為
「優しく・丁寧」な接し方を大切にしています。

また、
ご贈答用などでもご利用の多い
「テイクアウト」「出前」も
大好評をいただいております。

OPENから3年。

今後の店舗展開・さらなる拡大を視野に、
この度「スタッフ」を増員募集・採用する事に
なりました。

未経験歓迎！
飲食業界・調理未経験でも当店でイチから学べます！

ぜひお気軽にご応募ください！