TEATRO PONTE VECCHIOの求人情報｜大阪府堺市堺区

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★ポンテベッキオが大阪市以外で初出店！
★フェニーチェ堺に店舗を構える本格イタリアン！
時代のニーズに合わせて成長を続ける安定企業で、
飲食人としての腕を磨きませんか？
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◇◆『テアトロポンテ・ベッキオ』ってどんなお店？◆◇
中世に自由貿易都市として発達し、
千利休により大成された茶の湯の世界を育むなど、
独特の文化が息づく街、堺。

堺市民芸術文化ホール(愛称 フェニーチェ堺)に隣接したピッツェリア･トラットリアです。
テアトロ＝劇場を意味します。

薪窯で焼く本格的なナポリピッツァをはじめ、
ポンテベッキオではお馴染みの炭火焼きロースターも備え、
本格的な肉料理や魚料理も提供しております。

堺近郊の野菜や魚介などを多用し、
ポンテベッキオらしいオリジナリティを盛り込みながら、
シンプルで凝り過ぎない料理を
考え抜かれた空間でリラックスして召し上がっていただくことを
コンセプトにしております。

＼★本場イタリア政府公認の本格イタリアン★／
イタリア政府から「カヴァリエーレ」章を受賞した、
オーナーシェフ山根大助が手掛ける自慢のイタリアン。
当店ではナポリピッツァをメインにご提供しています。

看板メニューは、「真のナポリピッツァ協会」「日本ナポリピッツァ職人協会」認定の職人が焼き上げるピッツァ。
大規模な駅ビルの中で本格的な薪焼きピッツァを提供できるお店は世界的にも珍しく、
生地の外はサックリ、中はモッチリとした本格ピッツァはお客様にも大好評です。

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～◎弊社が大事にしていること◎～
◆『ミーティング』
弊社のアイデアのもとになっているのが、ミーティングです。
経営者一⼈ではアイデアも偏りがちになるので、
社歴関係なく意見交換できる場を設けています♪
お互いが意⾒を出し合い、刺激しあいながら成⻑していける環境です。

◆『スタッフ間のコミュニケーション』
先程と似ている部分ではありますが、
弊社は高級レストランでイメージされやすいピリピリした雰囲気はありません！
営業中は厳しさもありますが、営業外は、従業員同⼠おしゃべりをしたり、リフレッシュもかねて⾳楽を流しながら仕事をしたり…とメリハリのある働き⽅を行っています。

◆『忙しくてもゆとりを持つ』
当店ではお客様のサービスの質向上、そして、働きやすい職場作りの為、
忙しくても丁寧な仕事ができるように常に心がけています。

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　グループとして
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イタリア政府から「カヴァリエーレ」章を受賞した
オーナーシェフ山根大助が手掛ける本格イタリアンレストランとして、
大阪を中心に着実な店舗運営を行っております。
漠然と料理をつくるのではなく、まずは食材をどう料理し美味しくするか、
どう活かしていくかを考えながら料理しています。
飲食事業の他にもレストランウェディングを手がけるなど、事業を着々と拡大中！

＼採用担当者から皆様へ／
弊社では、⾷材のバリエーションや、普段なかなか扱えない質の良い食材を
使った調理を経験できます。
それだけでなく調理器具などにもこだわりを持っております。
本当に様々なことを学べ、得られる経験がとても幅広いのが、
弊社の魅力でもあります。
どんどん先輩スタッフの技術を吸収して自分のものにしていってください。
共に成長していけることを楽しみにしております。