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長年続く安定企業で
さらなる成長を共に！
70年余り親しまれ続ける
老舗　ふぐ専門店『太政』
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昭和23年創業以来、ふぐ料理といえば「太政」と親しまれ、
「年中美味しいふぐ料理を皆様に食べて頂きたい」という
創立者の思いを守りながら営業しております！

◇◇創業時から変わらないこだわり◇◇
ふぐと言えば、下関、下関と言えば南風泊（はえどまり）漁港。
太政ではその南風泊に専用の生け簀があり、
そこから直送されてくるトラフグを使用しております！
その他、使用する水や調味料、お米に至るまで
こだわりをもって厳選しています。

◇◇アットホームで働きやすいお店◇◇
老舗で馴染みにくそう…
そんなことは一切ありません！
チームワークが良くスタッフもみんな和気あいあいと
楽しく働いています。
よくある昔からのルールではなく、
スタッフ全員が取り組みやすいように時代に合わせて
働き方や環境も変えているのが魅力♪

これまで通り伝統は守りつつ、これからを見据えた発展のためにも、
経験してきた事や身に付けた知識を共有しながら、
一緒にお店を盛り上げていきましょう！
やる気があれば年齢・経験不問です。
ご応募お待ちしております！