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各テーブルで ＜ジュ～ジュ～＞ 焼く音がする、めずらしい焼き鳥屋！
焼いている間も音や香りを楽しんで…好みの焼き加減で…自分のペースで…
できたてアツアツを食べられるから お客様満足度が非常に高いお店です⤴️⤴️

神戸や大阪にも拡大計画が進んでおり、新店長やSVなどの管理職ポストも整備予定。
ただ美味しいだけじゃない、「楽しさ」「サービス拡大余地」「レジャー性」のある
新時代の外食ブランド を私たちと一緒に育てていきませんか？

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　　「焼き鳥＝串」の概念を覆す！
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当店は「丹波どり」「近江しゃも」「阿波尾鶏」などを楽しめる、地鶏にこだわった飲食店。
焼き鳥は従来の串スタイルではなく、一切れずつ焼いていく焼肉スタイルでやっています。
お客様の目の前に鉄板がありますので、お肉をつつきながら会話したり、焼けていく様子を眺めたり、
待っている間も 気持ちがどんどん高まっていく のがこのスタイルの魅力です！
しっとりなレアな焼き加減が良い方も、カリカリ香ばしいのが好きな方も、お客様の好みにお任せしています。

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　　お刺身で食べられるほど超新鮮
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その日その日の新鮮な朝挽き鶏を使用しているので、通常では食べることのできない鳥刺し もあります！
より部位ごとの個性を感じられて、鶏好きにはたまらないお刺身メニューの数々。
ささみタタキ、カルパッチョ、肝ねぎまみれなど、
徹底した衛生管理のもと、バリエーション豊かな鶏の食べ方を実現しました。
しゃも鍋や手ごねにこだわったつくねも大人気です！

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　　経験も年齢も不問！未経験歓迎
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鶏肉の捌き方や部位のことも一から教えますので、初挑戦だという方もお気軽にご応募ください。
部位ごとの違いが見た目にも分かりやすく、実はとても扱いやすい素材です。
鮮度抜群で全く嫌な匂いもせず、若い女性スタッフも大勢活躍しています。

鳥刺しを含めご提供しているメニューの幅が広く、多角的な知識や調理技術が学べます。
また、ランチでは親子丼やチキン南蛮といった定食メニューを調理しておりますので、
ご家庭の献立も広がり、私生活でも喜ばれるスキル が身に付きます。

年齢だって、20代がいれば
50代以上も在籍しているので
特に気にせずご応募ください。

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　　新店計画に伴いスタッフ強化中
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当店のスタイルは社会人の飲み会や食通のほか、ものより体験を求める ミレニアル世代 や
焼肉という日本文化を楽しみたいけど宗教的に牛や豚が食べられない 外国人旅行者 など
様々な需要にアプローチが可能です。
インバウンドという大きなマーケット・外食の新しいフェーズにも合致しており、将来性は抜群◎
今後のビジョンとして、大阪や神戸への新店舗展開を予定してます。

新規出店に伴い、店長やスーパーバイザーという管理職ポストも必要になります。
上に就けるチャンスが大きくなりますので、どうぞ期待して仕事をしていただけたらと思います！　

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「焼き鳥は串に刺さっているもの」という固定概念を取り払ったことで、
お客様に喜んでいただけるサービスの幅が広がりました。
そして、まだまだこの焼き鳥の可能性はあり、「あなたと一緒に開拓していきたい」と思っています。
未経験でもやる気さえあればOK！ぜひ私たちに力を貸してください！