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当店は、黒川紀章設計の重厚な歴史ある建物
国立民族学博物館の中にある洋食レストランです☆

大阪・堀江でイタリアンカフェレストラン・ウエディングレストランとして1号店を創業して17年以上、信頼される会社だからこそ、国立博物館内のレストランをお任せいただき、運営をしております。

ランチとカフェの営業のみで、夜の営業はないので
プライベートとの両立ができるのが特徴です☆

メニューはイタリアンをベースに、ルールに捉われない洋食メニューで
博物館での貴重な時間を演出する穏やかな空間となっています♬

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当社と当店は堀江創業で、姉妹店は9店舗と
キッチンカー”　ヨコヅケ　”でのイベント時の出店や
個人宅へ出張してお料理を提供していただく移動レストランなど
業績を安定化させ、テレビなどのメディアにもよく
取り上げていただいています☆

他府県からご来店があるタニロクベーカリーPANENA（パネーナ）も
姉妹店であり、全店お客様の飲食＆憩いのスペースになっています。

会社名はカラビナフードワークス☆
真剣に飲食業に取り組んできた結果、万博や阪急グループなど
人気店が集まる施設からの招待が多く、人気エリアで店を構えています。

確実に拡大を進めていますので
最後まで読んでくださったあなたのご応募をお待ちしております☆


　　　～～～理念～～～

食材と人への理解を深める
食の安全・安心のため、カラビナでは栽培農家や酒造会社と
直接の契約をし食材を仕入れています。
スタッフが実際に生産者や製造者さまにお会いし
お話を聞かせていただき、作業をお手伝することで、
作り手の労力や熱意を肌で感じとることができる機会を設けております。
この訪問を通し、食材への理解を深めることでスタッフのさらなる意識向上を図っています。