NEW	＼社員・AP朝食スタッフ大募集！／二条城そばにあるホテル内レストラン♪月9日休み◆時給1200円～

「KAYA 京都二条城 BW シグネチャーコレクションbyベストウェスタン」の求人情報

［カヤキョウトニジョウジョウビーダブリュウシグネチャーコレクションバイベストウェスタン］

▼お店データ（オープン日：2023年4月27日） [お店のサイト]

業態	レストラン運営
席数	30席〜40席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	京都市営地下鉄烏丸線丸太町駅より徒歩10分　京都市営地下鉄東西線二条城前駅より徒歩20分
勤務地	京都府京都市中京区大文字町50番地　[地図]
定休日	なし
運営	株式会社フィーノホテルズ

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年11月14日

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正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴
雇用形態・給与	正社員　月給26万円〜35万円 ※試用期間3カ月:給与変動なし ※経験・スキルを考慮して給与を決定いたします ◎賞与あり（業績による・社内規定あり） ◎昇給年1回（規定あり） ◎交通費支給（規定あり）ボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	飲食店での勤務経験が3年以上の方
勤務時間	6:30～15:30 ※実働8h、休憩1hあり ※状況により、出勤時間が早くなることもあります【勤務シフト例】 6:30～15:30 ※将来的には、以下のシフトも追加予定 7:00〜16:00 13:00〜22:00 9:00〜18:00 ＼将来的にはランチ・ディナータイムも営業します／それに伴い、勤務時間は下記に変更になります！ 5:00〜22:00（シフト制） ※実働8h、休憩1h ※1カ月単位の変形労働時間制 ※勤務時間は変動があります
休日・休暇	月9日 ※年間108日 ◎有給休暇（勤続6カ月後より10日支給） ◎産休・育休 ◎介護休暇 ◎慶弔休暇産休・育休 GW休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	◎社会保険完備（健康・労災・雇用・厚生年金） ◎制服貸与 ◎バイク通勤OK 社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	◆■◆■◆■◆■◆■◆ 現在は6:30～15:30までの早め勤務時間！朝型の規則正しいライフスタイルで、新しい職場に慣れていけます◎ ◆■◆■◆■◆■◆■◆ 【仕事内容】・調理、接客業務、料理メニューの考案・発注および棚卸し業務・衛生管理・原価また料飲に係わる数値管理サービス・お料理の提供やゲストとのコミュニケーションホテル内併設のレストランにて、調理をはじめとしたレストラン業務全般をお任せします。現在は朝食のみのご提供（フルビュッフェスタイル）ですが、今後はディナーやランチなど展開していく予定です。慣れてきたら、あなたの〈得意〉をいかしさまざまな業務にチャレンジしてください。＊・＊メニュー開発にも積極的に携われる！＊・＊メニュー開発にも自由度高くチャレンジできる当社。シェフから学んだことや、今までのあなたの経験をいかし、自由な発想で地元・京都の食材を使用した創作料理の開発をおこなってください。＊・＊チャレンジ・アイデアは大歓迎！＊・＊当社では、空き時間を利用した勉強や技術向上のための練習を推奨しています。ソムリエ取得に向けての勉強や、食材や料理の知識を深めたいと思っている方を全力でバックアップ！向上心を持って行動しているあなたを応援します。また、積極的なチャレンジやお店づくりのためのアイデアは大歓迎！まだ新しいレストランですので、自分たちの手でこれからお店を盛り立てていけます。やりがいを感じながら働ける環境は、大きな魅力です◎ 少しでも気になった方は、まずは一度お話ししてみませんか？スタッフ一丸となり、活発な意見交換を重ねながら、お客様に感動をお届けできるレストランを共につくっていきましょう。お会いできるのを楽しみにしております。身につくスキル！学べる知識！英会話コーヒーの知識メニュー開発

＜応募先＞KAYA 京都二条城 BW シグネチャーコレクションbyベストウェスタン正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜レストラン運営＞　KAYA 京都二条城 BW シグネチャーコレクションbyベストウェスタン

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京都のラグジュアリーホテルで働く◎
「和テイスト洋食」でゲストをおもてなし♪
経験豊富なシェフの下でスキルアップのチャンス☆
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＼＼現状は朝食のみの営業で早めに帰宅可能！／／
ゆくゆくはランチ・ディナー営業がスタートしますが、現在は朝食のみの営業です。
15:30までのシフト制！今なら体力に負担がかからない環境で、新しい職場に慣れていけますよ☆

■□■『KAYA 京都二条城 BWシグネチャーコレクションbyベストウェスタン』■□■
京都御所と二条城の中間に位置する当ホテル。
〈京都を知り尽くした大人が、自分だけの隠れ家にしたくなるホテル〉として、2023年4月にOPENしました。

館内には、美しい日本庭園や丸太町の伝統的な染物のアートが点在。
京都らしい優雅でラグジュアリーなホテルです。

今回は、ホテルに併設されたレストランでご活躍いただく調理スタッフを大募集！
活発な意見交換を重ねながら、お客様に感動をお届けできるレストランをつくっていきましょう。

＊・＊ゲストに合わせたおもてなし「和テイスト洋食」を提供＊・＊
当店では、京都らしい和食ではなく、洋食に和のテイストを取り込んだ創作料理を提供しています。
使用する食材は、京野菜をはじめ、、地元京都のもの。
現在はブッフェスタイルの朝食のみの営業ですが、今後はディナーやランチなども展開していくので、活躍の場も多くありますよ！

＼＼チームとして、料理もサービスも“一緒に創りあげる”／／
＊＊《新しく仲間になるあなたへ！料理長・支配人からのメッセージ》＊＊
●総料理長: 大串博一
少人数だからこそ、一人ひとりの個性に合わせた成長のサポートをおこないたいと思っています。
一緒に試作や調理・味見をすることで、どうすれば良くなるのかを一緒に考えましょう。

チャレンジに対するフィードバックは惜しまないので、自由に挑戦してください！
未来のシェフを迎える気持ちで皆さんをお迎えします！

●料飲支配人：山田光輝
スタッフ全員がホテルづくりの主人公になれる職場を目指しています。
だからこそ、キッチン・サービスの垣根なく、アイデアはどんどん採用していきたいと思っています。
形や枠にはまらず、常により良いものをみんなでつくり上げていきましょう！

役職や年齢に関わらず、自由に意見を交換しながら、一緒により良い環境をつくりたいと思っています。
既存スタッフも話すことが大好きなメンバーばかり。
密にコミュニケーションを取り、強いチームをつくっていきましょう◎

●＊○求職者の皆様へ○＊●
ご覧いただきありがとうございます。
今後は、全国のグループ施設との交流を図りながら、料理やサービスに対する知識を深める研修もおこなっていきたいと考えています。
●主体性を持ってどんどんチャレンジしたい
●チームワークや人間関係を大切にしたい
●日本の良さを海外からのお客様に伝えたい
●向上心を持って新しい知識や技術を身につけたい　という方は、ぜひ私たちと一緒に働きましょう！
ご応募お待ちしております。