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JR神戸線「塩屋」駅から徒歩12分。
「塩屋カントリークラブ」は、
昭和初期に外国人専用の住宅地として開発された
垂水区塩屋のジェームス山につくられた会員制社交クラブです。
緑豊かな環境で、敷地内にはテニスコートやプールなども併設。

今回はそんな「塩屋カントリークラブ」内のレストランにて
早期にリーダーとして活躍して頂ける社員を募集させて頂きます。
調理師免許をお持ちの方や、調理経験が豊富な方であれば、
早期に料理長候補としての抜擢もございます！
落ち着いた環境で、料理・サービスに向き合いたい方、
少し特別なレストランでお仕事を始めてみませんか！

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【　緑に囲まれた風光明媚なレストラン　】

もともと外国人専用の社交場と開かれたクラブハウスですが、
施設内のレストランは会員様以外にも開放されています。
非日常感を味わえるちょっとリッチなレストランとして
国内外を問わず幅広いお客さまにご来店頂いています。
外国語が得意な方や、これから学びたいとお考えの方にとっても、
働きながらスキルアップしていけるレストランです。


【　落ち着いて働ける環境をお探しの方に、ぜひ　】

クラブハウス内は一般向けのお席が24席で、その他会員様限定のお席を含めるとレストラン内では32席ほどになります。
さらには最大10人収容可能の個室もございます。
多くはご予約されたお客様のご利用です。
テーブル同士の間隔にもゆとりがありますので、
ゆったりくつろいで頂ける空間でお料理をお楽しみ頂いています。
当店は基本的に月曜を定休日とし、水・木はランチ（11：30～14：00）営業のみ。
週末の金・土・日は、ランチ＆ディナー（17：30～20：00）にて営業を行っています。
営業時間は比較的短時間ですが、その分お客様お一人お一人に向き合った接客・お料理で、
豊かな時間をお過ごし頂くことを大切にしています。
イベントや貸切パーティなどのご予約により若干営業時間の変更もございますが、
来店されるお客様数は事前に把握できますので、
ゆとりある働き方が叶うのも、このレストランの良いところです。


【　お料理について　】

ランチ・ディナー共に、前菜の盛り合わせからはじまり、
パスタや選べる主菜、デザート、お飲み物までついたコースが人気です。
淡路島の名物料理でもある宝楽焼をアレンジした当店の看板メニュー
「海の幸宝楽焼パスタ」は、陶板の器で海の幸と共に蒸し焼きにすることで
魚介の旨味をたっぷり含んだ贅沢なパスタです。

当レストランは、パスタやピザをメインに据えたイタリアンベースのお料理が多いですが、
鯛のリエットや帆立のアヒージョといった、フレンチやスパニッシュ、
メキシカン、トルコ料理、ハンバーガー、とんかつ・うどんなどの和食まで
まさに国境を越えた料理をラインナップし、週替わり・月替わりで提供しています。
料理を通じて世界中の豊かな食文化に触れられるのもこのレストランの醍醐味。
神戸ならではの旬の食材を、様々な調理法で取り扱いますので、
幅広い知識や経験が身につく事をお約束いたします。
仕入れた食材にあわせ、臨機応変に料理を手掛けられる力が身もつくはずです。


【　あなたに期待する事　】

今回、料理長候補、及び調理で採用させて頂く方には、
近い将来、当レストランの料理長として店舗運営に関わって頂きたいと思っています。
当店で長年愛され続けてきたレシピの継承などももちろんさせて頂きますが、
あなたのアイデアやセンスを発揮しながら、
新メニューにも果敢にチャレンジして頂けるレストランです。
次世代にも愛され続けるクラブを、ぜひ一緒につくりあげていきましょう。

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【　アクセス　】

JR「三ノ宮」駅からですと電車でJR「塩屋」駅まで19分。
「塩屋」駅から北へ徒歩12分ほどで到着いたします。
もともと豊かな自然環境と、神戸各所への好アクセスを両立できる立地に
つくられたクラブハウスですので通勤もしやすいお店だと思います。
お車やバイクでの通勤も可能です。
都心部の喧騒から離れ、自然豊かな環境でのお仕事をお探しの方に、
ぜひ一度訪れて頂きたいレストランです。
きっと気に入って頂けると思いますよ。

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◆当レストランinstagramも併せてごらんください。
https://www.instagram.com/shioyacountryclub/

◆運営会社：塩屋土地株式会社
http://www.shioyatochi.co.jp/