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ミシュラン1つ星フレンチ『LIAISON』の姉妹店！
創作串揚げとワインを提供するお店で働きませんか？
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●━…『創作串揚げ　べにゑ』…━●
2023年9月、西宮北口駅から徒歩5分の立地にオープン！
フレンチで培ったノウハウをベースにした、オリジナリティあふれる串揚げをご提供するお店です。
メニューは創作串揚げのコースを中心に、御膳やセットメニューをラインナップしています。

《提供メニュー》
＊目の前で調理するアツアツ・サクサクの串揚げ
＊揚げたて串揚げをアレンジした料理

店内のウォークインワインセラーには、300種類以上のワインがずらり♪
どの料理もワインとの相性抜群です☆

● 飲食事業を一から学べる！成長できる環境
料理人を目指す方や独立をしたい方、将来は幹部候補として活躍したい方など。
事業拡大中につきポジションに空きがあり、チャンスの多い環境です！
本気で上を目指す方はしっかりとサポートしていきますよ。

● お休みもたっぷり！
完全週休2日制（月休8日以上）でプライベートも充実◎
きちんと休息を取りながら、スキルを磨いていくことができます。

【最後に】
「おいしかった」はもちろん、「楽しかった」とも言っていただけるお店を目指しています。

「オープンキッチンで接客も学びたい」
「ありきたりな飲食店にはない刺激が欲しい」
「ワインについてより深く勉強したい」
そんなあなたをお待ちしています！

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【 運営会社：株式会社The DINING 】
2011年に設立し、大阪・名古屋・京都・東京エリアの商業施設を中心に異なるコンセプトの飲食店ブランドを展開しております。
2018年にはフレンチレストラン『LIAISON』が、ミシュラン一つ星を獲得いたしました。
今後の新規出店計画も多数計画中。
トレンドをキャッチした勢いのある成長企業で「ワクワクする飲食店」を一緒に創っていきませんか？

“Smile and world smiles with you.”
〜笑えば、世界が笑ってくれる〜
幸福を感じている時、幸福を与えたい時、人は自然と笑顔になるものです。
笑顔でいられること。笑顔になってもらうこと。
飲食店で働く上で、何よりも“笑顔”が大切であると私たちは考えます。
まずはスタッフが笑顔でいられる環境が整ってこそ、心からゲストをおもてなしできると考えています。

「どんなことをしたらゲストに喜んでもらえるか」
常に考え行動できる、意欲のある方を歓迎します！
面接で詳しくお話ししますが、会社の仕組みを一緒につくっていきたいと考えています。

まずは飲食業界の地位を築いていくべく、スタッフのステータス向上を。
売上UPや店舗展開だけではなく、給与や休暇体制を整え、スタッフに還元していきます。
店長・料理長など重要なポジションにも空きがあるので、さらに上へ挑戦することが可能。
目指す先が明確であれば、活躍が光ると思います。

《 社員の声 》
■取締役：小田桐 健太郎
私たちが話題の場所に出店できるのは、単なる偶然ではありません。
既存店がテナントで常に5位以内の売上を記録しているからです。
創業14年、社員平均30代。
新しいことに積極的で、会社の代表としても現場へ足を運び業態・メニュー開発に携わっています。
社員全員のバイタリティーが出店の成功を後押ししています。

■グループ店『Le comptoir』調理スタッフ：照井 浩一貴
前職は大手で10年勤務。
キャパの大きなお店で働くたびに、お客様と距離の近いお店を持ちたいと思うようになりました。
転職先を探していたところ、キッチンカウンターバル『Le comptoir』のオープニング募集でこの会社と出会いました。
将来は地元で独立という夢にも近づける環境だったので迷わず入社しました。

≪ 運営店舗情報 ≫
大阪14店舗・京都3店舗・兵庫2店舗・東京5店舗
計24店舗を運営しています。
今後は、出店計画があり、
ブランドとしても、会社としても好調に成長しています◎

（大阪）
◆宮崎料理『万作』…グランフロント大阪店
◆宮崎酒場『ゑびす』…ルクアイーレ店
◆フレンチレストラン『LIAISON』…大阪福島店
◆LIAISON UMEDA …阪神梅田本店
◆フレンチバル『le comptoir』…お初天神裏参道店
◆フレンチ串揚げ『BEIGNET』…大阪梅田店
◆フレンチバル『petit comptoir』…大阪梅田店
◆『まぐろ屋ゑびす』… 大阪難波高島屋店
◆『まぐろ屋ゑびす』…伊丹空港店
◆『petit comptoir』…KITTE大阪店
◆『九州酒場つくし』…KITTE大阪店
◆『九州酒場つくし』…枚方モール店
◆『le comptoir』バルチカ03店
◆『ココヘッドカフェ大阪』…グラングリーン大阪店

（京都）
◆京のカレーうどん『味味香』…京都ポルタ店
◆宮崎酒場『ゑびす』…京都ポルタ店
◆京のカレーうどん『味味香』…京都高島屋T8店

（兵庫）
◆フレンチ串揚げ・炭焼き『BEIGNET』…芦屋店
◆創作串揚げ『べにゑ』…西宮北口店

（東京）
◆フレンチレストラン『LIAISON』…麻布台ヒルズ店
◆宮崎料理『万作』…KITTE丸の内店
◆宮崎料理『万作』…渋谷ヒカリエ店

今後も続々と出店計画があります！

代表よりメッセージ

この度は弊社の求人をご覧頂き誠にありがとうございます。
当社は2013年に創業し、大阪梅田を中心に展開してまいりました。
今ではグループを含めると30店舗以上となり、
着実に成長を遂げてまいりました。

弊社の特徴としては飲食業の基本に従い【アナログ戦略】を続けてきました。
流行りを追った業態は苦手です。
それよりも文化を生み出すことに価値を見出しています。
『おいしい』の大原則に従い、他社様と比べても料理にこだわってきた自負があります。

また『おいしい』と同じく大切なのは『おもてなし』です。
”笑顔”を最重要ファクターとし、
笑顔でおもてなし、お客様に笑顔になって頂き、従業員も笑顔に。
たいそうな事はできませんが、心地よくお過ごしいただく事が大切です。
私たちは料理や飲み物を売っているだけでなく、

『空気を売っています』

お店で生み出る会話、音、所作、仕草、目配りなど
その全てをプロデュースできる本当に素敵な仕事が
私共の営んでいる飲食業です。

お客様は我々のお店にはお腹を満たしに来られているのではなく、
『心を満たしに来られています』

そんなおもてなしが好きな方、勉強したい方、是非仲間になってください。

これからAIの発達は我々の想像を遥かに超えるスピードで進み、
仕事の半分が無くなるなどと言われておりますが、
我々の仕事はそうはいきません。
逆にこれから必ず価値が再評価される業界です。

当社もまだまだ成長過程です。
ご一緒頂ける方ご応募お待ちしております。

代表取締役
平山　英夫