KOTOWA 京都 八坂の調理スタッフ（正社員）の求人情報｜京都府京都市東山区

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◆経験者歓迎！キッチンスタッフ募集◆
全国に結婚式場を展開◎休暇＆待遇も充実♪
新たな挑戦を歓迎☆仕事をおもいっきり楽しむ集団です
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＝KOTOWA 京都 八坂＝
アクセスしやすい街中にありながら豊かな自然に囲まれた、特別感あふれる結婚式場です。
伝統とモダンが調和したスタイリッシュな空間で、特別な時間を過ごせます。
料理は華やかなフレンチスタイルをベースに、日本人らしい繊細なおもてなしの心を込めた“京モダンフレンチ”。
京野菜をはじめ、シェフが厳選した旬の食材をふんだんに使い、五感に響く一皿をご提供します。

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＝運営元『株式会社ディアーズ・ブレイン』＝
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企業理念は“OPEN DOORS！！”
新しい扉を開き続ける会社です
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2004年にゲストハウス型結婚式場の運営をスタート。
独自のドミナント戦略に基づき、
地域特性やロケーションに合わせたコンセプトのウエディングを提案してきました。

《現在は全国で25店舗を運営！》
・関東地方　11店舗（神奈川県、千葉県、栃木県、群馬県）
・甲信越地方　1店舗（新潟県）
・東海地方　1店舗（静岡県／2026年夏オープン）
・関西地方　4店舗（大阪府、京都府、奈良県）
・中国地方　1店舗（広島県）
・九州地方　7店舗（福岡県、佐賀県、熊本県、鹿児島県）

ハウスウエディング事業、ドレス事業、レストラン事業、コンサルティング事業etc...
ビジネスチャンスにあふれるブライダルマーケットで、
時代の一歩先を行くさまざまなサービスを創出しています。

【　チームワークとやりがい　】
＊　20代が中心となり活躍中！　＊
キッチンスタッフの平均年齢は29歳！
料理長も最大で40代 昔ながらの職人気質はなく、チーム全員で若手を育てる風土です。
失敗を恐れず挑戦できる環境で、着実にスキルを磨けます。

＊　挑戦できる環境充実　＊
■視野を広げる「留学・研修制度」
・店舗間留学（他店舗で３～6カ月）
・他社研修プログラム（提携ホテルで1カ月）
・他業態チャレンジ（グループ内のイタリアン等で3～6カ月）
・リゾート勤務（沖縄・ベトナム等の施設）

■実力を試せる「料理コンテスト」
年1回、グループ全社のスタッフが参加。
社長や役員による実食審査が行われ、上位者は賞金や昇格のチャンスも。
世界大会での受賞実績もあります。

＼実際に働くスタッフの声！／
◎治島 良憲さん／2008年入社 （調理スタッフ→主任→料理長へ抜擢）
▼入社の決め手は「チャンスの多さ」
年功序列ではなく、若いメンバーにもチャンスがある社風に惹かれました。
入社直後に参加した料理コンテストでの優勝は、自分にとって大きな自信となりました。

▼成長し続けるために
現在は料理長として、店舗の枠を超えて積極的に活動中。
「作り手」と「食べる側」、双方の想いを合わせる大切さを胸に、
技術と感性を磨き続けています。
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◎仕事をおもいっきり楽しむ
「楽しくなければやりたくない」。それが私たちの指針です。
年齢や社歴に関係なく、目の前には常に「挑戦」という扉があります。
自らの意思でその扉を開き、成長を楽しめる方を歓迎します。

「仕事をおもいっきり楽しみたい！」「どんどん新しいことに挑戦したい！」
そんな想いや情熱がある方は、活躍できること間違いなしの環境です◎

〜採用担当者から求職者様へメッセージ〜
どうしたらさらに良いものがお客様へ提供できるか、より喜んでいただけるか。
私たちは常に妥協なく、本気で仕事に向き合うメンバーたちで結婚式を創っています。
そして、『ディアーズ・ブレイン』の近未来予想図を描くのはメンバー自身。
当社で働くひとりひとりが、その未来を創る当事者です。

「楽しくなければ、やったところで知れたもの」
この言葉に共感していただいた方は、目の前の新しい扉を開けてみませんか？
あなたが輝ける、最高のステージをご用意してお待ちしています！