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　　 今年2月にオープンしたばかり
　　　　Italian bar MUNCH

　　 ＼ スタッフ大募集！／

　経験豊富なオーナーシェフと一緒に
　新たなコミュニティスペースとして
　　他にはない飲食店を創ろう！

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ホテル、レストランなどで18年間勤務していたシェフが
神戸三宮にてイタリアンバルを開業しました。
駅からほと近い路面店で、誰でもフラッと立ち寄れて満足して帰れる。
そんなカジュアルで小粋なお店になっています。

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メニューは「シンプルで美味しいもの」をコンセプトに、
定番のボロネーゼ タリアテッレやサンダニエーレ産生ハム、骨を持ってかぶりつくラムチョップなど
ワインやビールに合うメニューをご用意しています。
今後は季節のオススメやお客様の「こんなのあったらいいな」を実現させていき、
どんな人が来られても、好きなものを見つけて沢山食べたり飲んだりしてもらえるようにしたいと思っています。
ぜひあなたもメニュー開発に参加してください。

お酒の種類も多く、産地も様々。ウイスキーや焼酎まで幅広くあります。
Craft Beer & IPAは瓶のまま飲むのをオススメしていたり、
個性的なバスクチーズケーキは赤ワインとともにお召し上がりいただいたり、
バーテンダー経験のあるオーナーが美味しいお酒の飲み方をご提案しています。

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オーナーはホテルだけでなくアメリカ・ニューヨークで働いていたこともありますし、
ワーキングホリデー制度を利用してオーストラリアで過ごしていたことも。
刺激的な海外経験から「日本でも色んな人と繋がれるような場所を提供したい」という想いが生まれ、
外国人や異業種の方が気軽に来てくれるようイタリアンバル MUNCHを立ち上げました。
国際色豊かで初対面のお客様同士も仲良くなれるような、ボーダレスな雰囲気のバルを目指しています。

食事の場はコミュニケーションを深める絶好の機会。
リラックスして話せるため距離も縮まりやすく、幅広い人種や文化に触れあうには効果的です。
「ここに来ると色々な出会いがある。」経営者の方もそう言ってひらめきを求めてやってきます。
もしかするとこのお店での出会いがきっかけで新たなビジネスやイベントが始まるかも。
お客様の人生をより鮮やかにする場になれば嬉しいです。

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MUNCHはまだオープンして間もないお店ですが、
1年後には早くも2店舗目の「神戸牛」をメインにした鉄板焼きのお店を出店する予定です。
そのため近い将来店長としてお店を任せられる方を探しています。
店舗運営経験者の方、店長としてマネジメント業務に挑戦したい方、
はたまた独立して自分のお店を開きたい方もお待ちしています。
自身も独立開業を果たしたオーナーが具体的な開業フローをお教えしますので、
「何を学ぶ必要があるのか」「どんなスキルを鍛えればよいか」明確な段取りで成長していける環境です。

まずは皆で一緒にMUNCHを盛り上げていくことから始めましょう。
それではあなたにお会いできるのを楽しみにしております。