★★　『伝統を大事にしつつ・・・かっこいい和食を！』くずし割烹 ZUTTO　★★
垂水駅から徒歩約1分の好立地。
「くずし割烹」と店名に入れたのは、料理を捜索するという意味合いよりも、割烹を気軽にいただいて欲しいという想いからです。
おかげさまで、連日大盛況となっております！
スタッフは20代後半の若いスタッフが多く、女性も働きやすい環境◎
店内も堅苦しくなくカジュアルな内装で、「オシャレ！」、「自宅にいるみたいにくつろげる！」とご好評をいただいております。

★　僕たちがお店をする理由・・・　★
僕たちがやりたいのは、いつだってシンプル。
【ここに、こんなお店が出来て嬉しい！】
これだけ。
これ以上も以下もありません。
このシンプルだけど、とてつもなく奥の深いテーマに、

全てを注ぐ。

それがふらっと気軽に入れる居酒屋だったり。
くずし割烹で、和食ランチを楽しむだったり。

僕たちが考えたメニューであったり。
僕たちが大切にしたい接客であったり。

★　人が成長できる環境♪　★
人としての成長＞社会人としての成長＞料理人としての成長

料理は基礎からきちんと教えます。
だしの取り方、包丁の使い方、盛り付け、四季の食材…
どこにいっても通用する物は身につきます。
でもそれ以上に大切なのがあります。
社会人として。
そして何より一人の人間として。

新しく入って来た緊張しているアルバイトに、あなたはどの様な声をかけますか？
お店がすごく忙しい時に、あなたは周囲のスタッフやお客さんにどう対応しますか？

数年後・・・

あなたに部下が出来た時に、
部下がミスをした時にどう対応しますか？
部下がなかなかうまくできずに悩んでいる時に、どう対応しますか？

こういう積み重ねを、

僕は成長といいます。


★　さいごに・・・　★
今まで少し堅いことや重いことも書いてしまいましたが、心配しないでください。
1番は楽しく働くことをモットーにやっています！！
その証拠に、オーナーである私は毎日笑って仕事をしています。
応募を決めかねているのであれば、1度お店にお食事に来て雰囲気を見ていただいても構いませんよ！
貴方との出会いを楽しみにお待ちしております♪

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【　系列店のご紹介　】
■くずし割烹 小町／兵庫県神戸市須磨区須磨浦通4-7-8 コットンボール須磨駅前ビル1F
JR須磨駅から歩いて約3分、山陽須磨駅からは1分ほど。2022年6月にOPENしたお店です。
こだわりの日本酒と、新鮮魚介が自慢◎ランチ御膳や、会席ディナーなどをご用意しています。
お店のInstagram▼https://www.instagram.com/kuzushikappokomachi/
※ご希望・ご相談次第で、配属は他店舗になる場合もございます。