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安定した環境でスキルアップ！
お客様やスタッフの心に寄り添える素敵な方をお待ちしています。
あなたのやる気を尊重します！
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◆◆『京風鉄板はせ川』のこだわり◆◆
●お客様に満足感を与える料理
当店で使用するのは、全国から厳選して取り寄せた高級食材たち。
「鉄板焼き」というシンプルな料理だからこそ、素材の味には妥協しません。
脂の甘みと口溶けが特徴の黒毛和牛や旨味の濃い新鮮な魚介など、その日一番良いものを提供することにこだわっています。
高級なこだわりのお肉を使用した、さまざまなコース料理が人気！

また、滋賀県の牧場から直送した新鮮な生乳を使用したソフトクリームなどの、デザートや一品メニューも充実◎
前菜からデザートまで、感動を生み出すお料理を提供しています。

●カウンターキッチンあり！上質な空間でおもてなし
当店の自慢は、お客さまに調理のパフォーマンスも楽しんでいただくカウンター席。
心斎橋という場所柄、食に詳しいお客さまのご来店が多いです。
そんなお客さまとの会話から、学べることがたくさんあります。
また、料理への感想をダイレクトにいただけるので、料理人としてのモチベーションアップにもつながります。

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●━…『株式会社はせ川』…━●
日本文化の素晴らしさに魅了され「将来は日本文化を伝える店を」と決意。
33歳の時にその夢を叶え、1店舗目である日本料理店をオープンしました。
 
現在では寿司・鉄板焼き焼肉など、さまざまな業態のお店を展開。
「日本文化の進化」をコンセプトに、上質な時間をご提供しています。

＼＼長く愛され続けるための取り組み／／
◆スタッフが「対等」であるお店
当店のスタッフは、コミュニケーションや会話を大切にしています。
どちらが優位という考えではなく、キッチン・ホールがお互いに信頼と尊重の気持ちを持つことで、より質の高いサービスが提供できると考えています。
そのために、日々の営業以外でも密なコミュニケーションを取ることを心掛けています。

◆リピートされるお店
当店にご来店いただくお客様の5割はリピーター。
決して安くはない客単価ですが、細やかな気配りやお客様一人ひとりに寄り添ったおもてなしを大切にしています。
お客様が友人を紹介していただくことで、新たな輪が生まれることも。
「おもてなし」という古き良き日本の文化を大切に、今後も成長し続けます。

今までの経験やスキルももちろん大切ですが、あなたの人柄ややる気を考慮して選考します。
「人」との関わりを大切にできる方は大歓迎！
少しでも気になった方は、まずは一度お話ししてみませんか？
ご応募お待ちしております。