✿　はじめまして【京都ジェラート＆カフェえびす町】です　✿

　当店は2021年10月28日、京都市東山区夷町に、
　本格ジェラート＆イタリアンを、イートイン＆テイクアウトで
　お楽しみ頂けるカフェとしてオープンしました。

　店名はその名の通り、お店が位置する町名に由来します。
　この辺りは平安神宮や南禅寺、八坂神社や清水寺などにほど近く、
　京都でも屈指の観光エリアです♪
　地域の常連さんのみならず、国内外から観光のお客様のご来店も多く、
　たくさんの出会いに溢れたお店です🌸
　最近ではコロナも終息しつつあり、着々と活気が戻り始めています。
　私たちも地域活性化の一翼を担いたいと願い
　店名に「えびす町」の名を刻みました。

　❁京都の姉妹都市はイタリア・フィレンツェだとご存じですか？？❁
　またフィレンツェはイタリアンジェラート発祥の地でもあるんです♪
　当店のロゴは、フィレンツェの代表的な観光スポットでもある
　「ポンテ・ベッキオ」という橋をモチーフにしています。
　ポンテ・ベッキオは第二次世界大戦を生き延びたフィレンツェで唯一の橋と言われます。
　そんな運命的なモチーフにあやかり、私たちはイタリアン＆ジェラートを通して、
　京都とイタリアをより深く結びつける架け橋となり、
　末永く愛され続けるお店をつくっていきたいと思っています。



　✿　美味しさの中にもヘルシー & ビューティーを　✿

　当店のジェラートは、なめらかな食感とすっきりとした後味が特徴的。
　季節ごとに様々なフレーバーを堪能して頂けます♪
　中でも人気ナンバーワンのフレーバーは「ピスタチオ」
　世界一のピスタチオの街として知られるブロンテ産を使用！
　選び抜かれた本物だけを使用し本場の味を提供しています。
　
　また、ジェラートつくりに欠かせない糖質の一部に、デトックス効果や
　ダイエット効果が認められている天然の食物繊維「イヌリン」を使用。
　美味しいものを、カロリーを気にせず食べたい！という想いは、
　女性の方であれば特に共感頂けるのではないでしょうか。
　女性オーナーのお店だからこそたどり着いた、
　罪悪感なく笑顔で食べられるスイーツに仕上がっています♪


　✿　こだわりは設備にも　✿

　本場イタリアの味を届けたいという想いは、食材だけでなく設備にも現れています。
　ジェラートマシンはイタリアでNo.1のジェラートマシンブランドとして
　長い歴史を持つカタブリガ社製のものを使用❁
　また、ショーケースには日本では珍しい「ポゼッティ」と呼ばれる
　筒形ポットタイプのショーケースを採用しています。
　中身の見えないこの「ポゼッティ」は光や空気との接触や、温度変化からくる味の劣化を防げて
　滑らか食感のジェラートを常に最高の状態で提供できる世界品質のショーケースなんです♪
　またそのスタイリッシュなデザインは一目見た瞬間に本場イタリアを感じられるインテリアでもあります。
　
　さらにイタリア文化で欠かせないのがコーヒー豆を圧縮して蒸気の力で抽出する〈エスプレッソ〉
　当店では本場さながらの味を再現すべく、エスプレッソマシンやコーヒー豆にもこだわりがあります。
　こだわりのマシンから抽出されたコーヒーで可愛いラテアートやアレンジコーヒーもお出ししているので
　バリスタのお仕事をしたい方にもピッタリです♪
　

　✿　ランチメニューもイタリア満載　✿

　当店は店名に「ジェラート」とあるので、
　スイーツ専門と思われる方もいらっしゃると思いますが、
　カフェメニューとして、ピザやパニーニ、サルシッチャといった
　イタリアを象徴するメニューの数々も多数取り揃えています♪
　現在はパスタメニューの追加も検討中！
　もちろん、フードだけでなくドリンクでも異国情緒あふれるメニューをそろえています❀
　ひと味違うイタリア産のビールやワイン、ソフトドリンクもお楽しみいただけます。
　


　✿　最後までお読みいただきありがとうございます　✿

　イタリアは日本と気候が似ており四季もはっきりしています。
　当店でご用意するお料理に関してもジェラート同様、
　季節を味わえる食材を厳選し、手作りにこだわって提供しています♪
　アルバイトや正社員という雇用形態にとらわれずお店のファンづくりを一緒に
　お手伝いしていただけませんか♪
　 スタッフ一同、あなたにお会いできるのを楽しみにしています。


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　〇。イタリア一色のお店で働いてみませんか！。〇　

今回の募集は、スタッフ卒業に伴い 久々の募集です！
最寄り駅は、京都市営地下鉄東西線「東山」駅から徒歩3分とアクセス良好で通勤楽々♪

＼経験を活かして活躍できる／
まずは自分のできることから、職場に慣れていってくださいね♬
できることが増える度にしっかり昇給しますので、
モチベーション高く働くことができる環境ですよ◎

✓調理経験者(特にイタリアン)・料理が好きな方
✓人と話すこと・接客が好きな方
✓バリスタの資格お持ちの方・経験のある方
✓イタリア料理やワインなどに興味や知識のある方
などは大歓迎です＊
1つでも当てはまる方はすぐ活躍していただける環境です＊


たくさんのご応募、心よりお待ちしております☆