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京都で110年間パンを作り続けてきた『進々堂』！
「京都には進々堂がある」・・・・と言っていただくために。
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私たち進々堂は、大正2年（1913年）京都に創業した
ベーカリーです。
創業者の続木斉(つづきひとし)は、本場のフランスパンに憧れ、
日本人としてはじめてパリへパン留学したことでも知られています。
パリから帰った斉は、フランスパン製造販売を開始、
西欧文化の香りを求める当時の京都の人々から絶大な支持を得て、
京都を代表するベーカリーショップとしての基盤を築きました。

以来100余年、「お客様の命の糧となる、まじりけのないパンを
造りたい。パンのある心豊かな生活を、お客様と分かちあいたい。」
そんな願いを持ちながら歩んで参りました。
100年を越える歴史の中で磨かれた、パンに対するこだわり、
仕事に対する姿勢を大事にしながら、新しい事にもどんどん挑戦しています。

その一つとして、新業態であるブラッスリーカフェ「ルボンヴィーヴル」を
オープンいたしました。創業以来大切にしてきたフランスの食文化を
楽しんでいただくことをコンセプトに、フレンチをベースにしたお料理と
パン、ワイン、そしてチーズを堪能できるお店です。

これからも、本物に敏感で味に厳しい京都の人々が、
「京都には進々堂がある」と言って
私たちのことを誇りに思ってくださるよう、
全力を尽くします。

そしてその思いに共感し、共に成長してくださる方が
ご入社していただけることをお待ちしています。