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当店の創業は平成21年。
京都でも屈指の名店が軒を連ねる先斗町にて、「鶏ん」という屋号で
約9年間、地域の方に愛されその後、令和元年11月11日　店主の地元である西院に移転しました。
地元・西院で新たに規模を拡大し、更なるサービスの充実と今後の事業拡大を見据えて
今回新しい仲間を募集します♪
学生・20代・30代・40代　幅広いスタッフが活躍中です。

　　◇自分の頑張りしっかり評価してほしい◇
　　◇楽しく働きながら、スキルも磨きたい◇
　　◇　　柔軟性のある職場で働きたい　　◇

　　とお考えならぜひ一度お会いしましょう♪
面接というより面談の雰囲気で気軽にお話してみませんか？
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　　　「鶏」へのこだわり　
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鶏いんで使用する食材は
店主が毎朝欠かさず生産者の元へ伺い、確かな目利きで厳選したもののみを使用！
朝引きの鶏肉は全て店内で捌くため、この鮮度・旨味・歯ごたえは他店にはまねできない
鶏いんの「自信」であり「自慢」でもあります♪
鶏の刺身をはじめ、炭火で焼く串物や、揚げ物といった定番料理に加え
鶏ガラも余すことなく使用したコラーゲンたっぷりの白濁鍋も絶品です！


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　　　「料理」へのこだわり　
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料理に使用するタレやソースも、おいしさを追求した結果「自家製」にたどり着きました！
鶏の鮮度や素材の良さだけに頼らず、全ての料理が当店の看板だと胸を張れます。
「ここでしか味わえない」という自負があるからこそ、
ここで働いてくれているスタッフ全員、自信をもって仕事に力を注いでくれています♪
またメニューの豊富さも当店の自慢です！
＼メニューの数は料理・ドリンク共に100種類以上／
料理との相性を考えながら、焼酎、日本酒、ワインなど豊富に取り揃えており、ペアリングも楽しんでいただけます！


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　「一緒に頑張るスタッフを大切に」　　
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長くお店を続けるうえで、食材や料理にこだわるのはもちろんのことですが
それだけを極めてもお店は継続できません。
一緒にお店を支えてくれるスタッフがいないとお店は成り立たないものだと考えています。
社員・アルバイトさん共に、仕事に充実感ややりがいを感じてもらうには
〇プライベートが充実していること　〇頑張りをしっかり見てくれること
〇それをきちんと評価し還元してくれること　〇スタッフ全員が立場関係なく「働きやすい」環境であること
が欠かせない条件だと思っています！
給与や休暇などの待遇による労働環境の改善だけではなく、仲間同士が対等に話ができたり、
変な遠慮がなくなるように、スタッフ同士の親睦やコミュニケーションを大切にし、
人間関係に悩まずに生き生きのびのびと「自分らしく」働いてもらえる環境であることを心がけています♪

スタッフのその日1日の労をねぎらい、「まかない」も「仕事後のドリンク」も無料！
仕事を乗り切った後にみんなで✨＼乾杯！！／✨　笑顔がこぼれる瞬間です。
まかないの丼ぶりも絶品と大好評！
お疲れ様でした～！いただきます！とその日を振り返ったり世間話をしたり……❀
このために頑張った！と思える楽しい時間であると保証します♪


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　　　　「学べる事」について　　
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個人店だからこそ、立場関係なく何でもやってみて全部吸収してほしいと思っています！
基本、ホールと調理は分担せずに皆で協力して回しているため、全員がお店全体の状況を把握していて
いつでも誰にでも頼れるというのが当店の強みです❀
また、本格的に調理が学びたいと思ったら誰でもいつでも教えますし
正社員はもちろん、アルバイトでも仕入れ・目利き・メニュー開発
・お店のお金・運営管理・開業ノウハウ についても何でも教えます！
個人店で働くメリットを存分に感じてもらえるはずです♪

一人一人しっかりスタッフを大切にし、
頑張ってくれた分は「お疲れ様」の言葉だけでなく「給与」という形で還元しています。
一緒にお店を支えてくれる大切なスタッフに店側が出来ることはこれが最善だと
考えていますので、今いるスタッフの時給や月給は記載している額より多く支給しています！

初めはアルバイトから…のちに正社員にステップアップ↑↑も大歓迎！
積極的に正社員登用を行っていますので、まずはアルバイトからでも〇
面接の際に「正社員登用希望」と気軽に伝えてください！働く時間や時給など応相談とさせていただきます♪


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　最後までお読みいただき
　　　ありがとうございます　　
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当店の食材や料理、そして共に働いてくれるスタッフへの想いに
少しでも共感や興味を持っていただけましたら
ぜひ一度お話しさせて頂けたら嬉しいです❀
あなたにお会いできるのを、スタッフ一同楽しみにお待ちしています。