「くずし割烹 こまじろ 西宮北口店」の求人情報

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2023年9月中旬OPEN！
カジュアル割烹の立ち上げに参加しませんか★
母体は安定の成長企業◎待遇も充実
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2023年9月、西宮北口駅より徒歩2分の場所にオープン！
三宮にある『くずし割烹 こまじろ』の新店として、新たにスタートする和食店です。

オープンに向けて立ち上げメンバーを大募集中♪
「こうしたらやりやすい」「こんな風にしたい」など、相談しながら働きやすい環境づくりができます！
お客さまはもちろん、スタッフにとっても居心地の良いお店にしていきましょう。

▼『くずし割烹 こまじろ』とは？
本格的な割烹の味を、居酒屋価格で楽しんでもらいたい…。
そんな想いから生まれたのが『くずし割烹』という店名。
旬の食材をふんだんに使い、肩ひじ張らずに美食を楽しめるお店として好評です。

西宮北口店でも、既存店と同じく美味しい和食を提供していきます！
【その時に一番美味しい】料理をお届けしましょう◎

*☆*… 大切にする創意工夫 …*☆*
料理をする上で、メニューを作る上で大切にするのは以下の3つ。
●1：10年前も10年後も愛される、そんな料理を大切にする
●2：遊び心をもって、ワクワクするような料理を作る
●3：値段（売値）は社員全員で決める

*☆*… お客さまに喜んでもらいたい …*☆*
メニュー構成の98％は手づくり！
和食の基本を大切に、上質な素材のみを使用します。
そこに心のこもった接客が合わされば完璧です★

*☆*… スタッフもお客さんも笑顔でいられる空間にしたい …*☆*
安心して働ける環境を用意しています。
また、上下関係なく意見を言える、風通しの良い職場づくりを大切にします。
社内は若手が多く、スタッフみんなが仲良しなのも魅力。
新店でも、アットホームな雰囲気を大切にしていこうと考えています★

＼お客さま・スタッフ・会社、3者にとって良いお店を目指しています／

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◆◆ 『くずし割烹 こまじろ』が大切にしていること ◆◆
1．和食の基本を忠実に
メニューは春夏秋冬で、年に4回変わります。
そして、基本は手づくりです。

何よりも大切にしているのは、料理の基礎。
昔ながらの伝統的な和食と、今の時代に沿った新しい和食を提供しています。
また、お客さまの目の前で、全て調理します。
料理だけでなく、接客も楽しみながら働いてください！

2．人間関係を大切に
スタッフの【仲が良い】ことは、特別じゃなく当たり前のことだと思っています。
毎日を一緒に過ごすスタッフは、とても大切な存在です。
委縮しながら働くのでなく、風通し良く！
大前提にあるのは【仲間】ということです。

3．業界の平均以上の待遇
仕事だけでなく、プライベートも大切にしていただきたいです。
若いうちの休日は、とても大切な時間。
【月8日休み】をマストで取得していただいています。
店長たちも率先して休んでいますので、安心して飛び込んできてくださいね。
さらに賞与は年2回・昇給は毎年1回あります！

4．人としての成長、企業としての成長
大切に考えているのは【飲食人としての成長＜人としての成長】です。

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.+｡*◆ オーナーより求職者のみなさまへ ◆*｡+.
社員25名中1３名が新卒、未経験者です。
経験や能力よりも人柄を大切にします。
みんなが【前向きに】【安心して】働ける職場でありたいと思っています。

全員でやる！みんなでやる！
営業が始まると、社長も店長も社員もアルバイトも関係なく、みんなでフォローする！
洗い物もみんなでする！
みんなで掃除する！
みんな同じ時間に出勤して、みんな同じ時間に帰る！
当たり前のことですが、大切にしたいことです。

オーナーが31歳のとき、貯金300万円で小さな居酒屋をスタートしました。
それから15年ほど経って、新規オープンの当店を含む7店舗を運営。
年商は約5億円と成長しています。

特別なことはしていません。
手づくりを大切にして、温かい接客を大切にして、そんな当たり前のことを日々追求しています。

・和食の基本
・創意工夫した料理
・温かい接客
・みんなでやる！
・チームワークを大切に
そんなお店です。

ここまでお読みいただき、誠にありがとうございます。
頑張り次第で年齢関係なく、どんどんキャリアアップしていけます◎
少しでも気になっていただけたら、まずは一度ご応募ください！

「いきなり面接が不安」という方なら、まずは職場見学からでも大丈夫ですよ◎
ぜひお待ちしております。