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ベテラン、イタリア人シェフから直接学べる
　他では身につかないスキルが学べる
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とても小さなチームで個人経営をしているイタリアンレストランです。
金沢の築120年の町家を改装し、イタリア人オーナーシェフが地元の食材を使いイタリア料理をふるまいます。他では身につかないスキルや経験をしっかりと学んでいただけます。
やる気がある方であれば経験は問いません。人生にビジョンを持った方大歓迎です！

【公式HP】
https://origo.jp/
https://en-gage.net/origo?video_contents_id_sns=1139632#video_1139632


【他のレストランでは経験できない環境があります】
オーナーシェフのマテオさんはイタリア出身で金沢に来る前はロンドンで12年ほどシェフとしてファインダイニングで活躍してきました。世界基準のレストランビジネスを学ぶことができます。チーズやパンチェッタなど、食材は一からこちらで作りますので食材の作り方、使い方や料理の歴史、文化など他のレストランでは学べないような技術を学ぶことができます。ワインも全てイタリアの物を用意しており、ワインとどのようなお料理がマッチするのかを学ぶこともできますので、ソムリエを目指す方にも最適の環境があります。またとても小さいチームなのでご本人のやる気次第では色々なチャレンジができます。将来独立を目指している方にぴったりの環境です。