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＼＼新店オープンにつきスタッフ急募！／／
年内には複数の店舗をオープンする予定です。
そこで、既存店の体制強化を図りつつ、ゆくゆくは新店で活躍してくれる方を募集中！
既存店を盛り上げてくれる方、イチからお店づくりに参加したい方を歓迎します。
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■□■『CNTRE　M』とは？？■□■
心斎橋アメリカ村の中に新しくオープンした「東急ステイ メルキュール」の中に、「SENTRE　M」はその扉を開いています。
ミナミの中心でありながら別世界のような、心地よい食のひとときに浸れる場所をコンセプトに、「シェフブーランジェがカウンターで焼き上げる発酵バターのクロワッサン」と女性に嬉しい「彩り豊かな6種の健康デリサラダ」を中心に毎日40種以上のメニューが並ぶ朝食ビュッフェ、ランチタイムには「毎日淡路島から直送の生麺を使った全60種の生パスタランチ」、ティータイムには「専属パティシエによる季節のアフタヌーンティセット」、ディナータイムは「ワインと共に楽しむアラカルト」「大切な人との記念日にも使えるコース」など、オールデーで楽しめるイタリアンレストラン(70seats)という、幅広い用途にご利用いただける営業を行なっています。

お洒落な空間で働きたい方には良い環境です★

～主体性を育む勉強会もあり！～
変化が目まぐるしい昨今では、主体性がとても大事になります。
社内では主体性がテーマの勉強会を開催し、自ら考え行動する力をを磨いてもらっています。
この主体性こそが、会社の理念でもある「世の中に必要とされ続ける会社」に繋がっていくものと考えます。
主体性を持って、意欲的にがんばっていただける方を大歓迎です！！

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【運営会社：株式会社オペレーションファクトリー】
当社では、店舗ごとに独自のコンセプトを掲げ、伊・仏・中・定食カフェなど、さまざまな業態・および新事業を展開中！
今後は客足好調の中華バル『台北餃子 張記』や『発酵バター専門店 HANERU』のブランド展開や、新たな新ブランドの立ち上げも予定しています。

◎主体性をもってアイデアをカタチに！
「新しい・面白い・楽しい」
この3つが揃ったブランドを作り、店舗展開を続けています。
役職が上がるにつれて、「情報をキャッチする」というのも仕事の一部になります。
当社は流行りをどの企業よりも先に取り入れる力に長けていると自負しています！
当社はお客様のニーズを掴み何を届けるべきかを考え行動することに注力しています。
その為、上司や経営層から指示を待ついうより、各自が主体的に動くことが求められます。

現在、事業展開を強化している『台湾カステラ ポンポン』
これは、一社員からのアイデアが元になりました！
そのようなブランドも数多くあります！
これからもこれらの動きを加速させ、ブランディングとビジョンの実現を目指します！

＝・＝「顧客志向で創造力に富む企業文化を創り上げる」＝・＝
社内からさまざまなアイデアを収集することで、世の中に新しい価値を提供し続けている当社。
強い顧客志向をベースに、独自性と専門性の高いブランディングや商品開発、事業開発力を強みとしています。

～～ コロナ禍での取り組み ～～
昨今では生活様式の変化、お客様のニーズに大きな変化がありました。
商品を提供する私たちも、常に変わり続けないといけないと考えます。
そこで、最新の情報をすばやくキャッチし、さまざまな取り組みを行っています。

その①レストラン事業以外にも食関連事業の開始！
コロナ禍で需要が増えた各種サービスをいち早く手がけ、今もなおより良いサービスの提供に注力しています。

その②スタッフ教育の強化！
国・府の要請に従い、やむなく休業をとりました。
その期間を有効活用するため、これまで以上にスタッフ教育に力を入れました。

その③給与は満額支給・人員削減なし！
スタッフの生活を守るため、給与は満額支給、人員削減もありません。
たとえコロナ禍であっても、昇格チャンスがあり、実際に昇格したメンバーもいます◎

◎郊外への進出も！
最近では、3月に新規出店！
東京新宿で大人気業態「ラム焼肉専門店 lamb ne(ラムネ)」が、関西初上陸！福島へ。
また、北摂・千里中央公園内にイタリアンカフェ業態を出店。
今後も店舗展開は進めていきますが、都心部への出店だけではなく郊外マーケットへも計画中。
新たなニーズを掴み取り、郊外の方々に私たちを必要としていただける商品・サービス・空間を提供し続けていきたいと考えています

～・～　実際に働いているスタッフの生の声　～・～
▼26歳男性
入社して4年。今は新作ドリンクの開発や原価管理、原材料発注、オペレーションなどを考えたりする仕事をしています。
重要な責任がある仕事ですが、非常にやりがいがあります！
オペレーションファクトリーにはいろんな業態があるので、サービスの幅が広がります。
いつでも新しい刺激を感じながら働き続けられます。

▼22歳女性
新卒ですがパスタやメイン料理を担当させてもらい、とてもやりがいを感じます。
力がついてきているのを実感しますし、責任感も強くなりました。
上の方が気さくに声をかけてくれたり、新卒の意見も聞いてくれたりするので、とてものびのび働けています！
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《姉妹店の紹介》
希望や適性次第で、姉妹店での勤務も可能です。要望がある方は、お気軽にご相談ください。
■梅田エリア
ファクトリーカフェ/ちょうつがひ/ブルーバード/燈花/魚イタリアン＆オイスター ワーフ/梅田阪急三番街南館 リバーカフェ /台北餃子　張記/肉牧場　コマツバラファーム/天満橋 リバーカフェ/福島 肉和食 月火水木金土日/福島 ラム焼肉専門店 らむね
■なんばエリア
堀江 ブルー /アクアリウムダイニング ライム 肉炉端 ロバート/なんば紅炉庵
■その他
千里中央 SEN℃あべの　ジャンブーカ/天王寺　ロバート/京橋 イタリアン炉端 ロビン/京橋 かしわネオビストロ はーばーど/南千里　イタリアンダイニング　バードツリー川西リバーカフェ/三宮 台湾カステラ専門店ポンポン/枚方くずは　ポンポン