| NEW | 《正社員募集》料理長は経験次第で月給40万円スタートも◎前職給与を最大限考慮★選べる休日数＆勤務時間 |
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜40万円
※経験によっては月給40万円スタートも可能です！ └経験やスキルがある方は優遇 ※前職給与を最大限考慮して決定 ◆交通費規定支給 ◆定期昇給（4月） ◆営業利益に準じて賞与（年2回） ◆入社お祝い金あり ◆インセンティブ制度あり ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 当社では休暇日数の選択が可能！ 月給は休暇日数によって変わります◎ ガンガン働いて稼ぎたい方も、休日をしっかり取りたいという方も歓迎！ それぞれに合わせた幅広い働き方を用意しています◎ 【給与例】 ●月11日休み：月給22万円 ●月8～9日休み：月給30万円（役職者・年次昇給であれば、役職手当や業績賞与あり） ●料理長クラス：月給33～38万円（前職給与相談、スピード昇給あり）
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費支給
|
| 応募資格 | ◆料理長経験者 ◆独立を目指している方 ◆出店に興味がある方 ◆子育てが落ち着いた主婦（夫）の方なども大歓迎！ ◆イタリアン以外の業界経験者も大歓迎です！ |
| 勤務時間 |
10：30～22：30 11：30～23：30 （休憩あり・シフトで2交代制）
終電考慮
ダブルワークOK
|
| 休日・休暇 |
月8～11日の中で選択制 あなたのライフスタイルに合わせた働き方を提案します ※給与などの詳細はご相談ください ※入社後の変更も可能です ◎有給休暇、年末年始休暇、夏季・冬季休暇、慶弔休暇あり
夏季休暇
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
◆まかない・食事補助あり ◆社会保険完備 ◆制服貸与 ◆海外視察・研修 ◆独立支援制度
海外研修
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
* - * - * - * - * - * - * ＼＼月給40万円スタートも叶う◎／／ 経験をいかしながら裁量の大きな仕事ができる★ 休日数を選べて、柔軟な働き方が可能◎ 出店ペースが加速している成長企業で腰を据えて長く働けます！ * - * - * - * - * - * - * ＞＞料理長経験者を積極採用中＜＜ メニュー開発やコンセプト作りなど、大きな裁量を持って働くことができます。 調理だけでなく店舗運営をおこなった経験がある方は月給40万円スタートも可能！ 《マネージャー兼プレーヤー》の立ち位置で、お店をまとめあげてください◎ 【 仕事内容 】 ◎料理長として、仕込み・調理・食材管理などのキッチン業務全般 ◎発注や日替わりメニューの考案など ◎スタッフの教育・売上管理などマネジメント業務 これまでの調理経験をいかし、お客さまに「来てよかった！」と思っていただけるような料理を作ってください！ お客さまはもちろん、スタッフにとっても大切なお店になるよう、気配り・心配りを意識して仕事に取り組んでいただきたいと思います。 【 ここがポイント 】 ◆ 今後も続々と出店予定 ◆ 最近は当社初の鉄板焼肉業態を出店しました。 今後も洋食の枠にとらわれず、色々な業態にチャレンジする予定です。 活躍出来るフィールドが増え、スキルアップに繋がるはずです！ ◆ 《月8～11日休みの選択制》を採用 ◆ 「仕事に慣れるまでは休みを多くとりたい」「子育てや資格勉強に時間を割きたい」「休日は副業をしたい」 そういった考えから、月10～11日の休みを選択している社員もいます◎ 一人ひとりに合わせた柔軟な働き方ができるのが、当社で働く魅力の1つです！ ◆ あなたの「やりたい」が叶う！ ◆ 「飲食店での経験をいかしたい！」「もっと食の知識を増やしたい！」という方は大歓迎ですよ◎ あなたの実力に応じたポジションからスタートできます。 もちろん、経験豊富な方には幅広く仕事をお任せし、即戦力として活躍していただけます！ 分からないことは先輩スタッフが丁寧に教えるので、安心してくださいね。 ◆ ワインの知識が身につく ◆ イタリアン＆魚料理といえばワイン！ お客さまのご要望に応じて、イタリアワインを始めフランスやチリ産など、数多くの品種を取り揃えております。 「この料理に合うワインはコレ！」と働いているうちに自然とワインの知識が身につく環境です。 定期的なボトルワインの入れ替えもおこなっています♪ ◆ お店を持ちたい人必見！独立者を多数輩出！ ◆ 独立に向けて技術を学んでもらうことはもちろん、コストなど数字管理の意識づけも実施しています。 売上指標を可視化しているので、店舗の仕組みや構造を学ぶことができる環境です！ ＼＼生産者さんとの関わりも持てます／／ 農家や業者の方と繋がりを持てることも魅力のひとつ◎ 将来に向けて円滑な人脈作りができますよ。 日常業務の延長線上に”独立”という目標を設定できるので、やりたいことがあふれている方には、風通しのいいベストな環境だと思います！ 【 こんな方を歓迎します！ 】 ◇数値管理が得意な方 ◇調理スキルをいかしてメニュー開発が得意な方 ◇魚の扱いに慣れている方 ◇組織の中で重要なポジションに就きたい方 当社は出店地域、業態もさまざまであなたの強みをいかせる会社です。 皆さまからのご応募を、心よりお待ちしています！ ----・----・----・----・---- ～＊採用までの流れ＊～ 面接は1回のみ！ 面接から採用までスピーディーに対応します◎ 即日勤務も可能です。 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 魚の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞イタリアン魚酒場アルバータ ホワイティうめだ店
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜バル＞ イタリアン魚酒場アルバータ ホワイティうめだ店
▼・△・▼・△・▼・△・▼・△
《梅田駅から徒歩7分！》
＼多くの人が訪れる「ホワイティうめだ」内／
多彩なラインナップが自慢！大人のためのバル♪
【選べる休日数＆勤務時間】あなたのペースで働ける環境です◎
▼・△・▼・△・▼・△・▼・△
＝＝正社員を探しています！＝＝
ホール・キッチン問わず正社員として働いてくださる方を積極採用中！
休日数と勤務時間を選べるので自由度高く働けます。
ぜひあなたの力を貸してください♪
経験のある料理長候補を特に大歓迎！
経験次第で月給40万円スタートも可能です。
前職の給与を最大限考慮するので、面接でご希望を教えてくださいね。
《マネージャー兼プレーヤー》として、経験をいかしながら活躍してください！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
■■ 『イタリアン魚酒場アルバータ ホワイティうめだ店』 ■■
梅田駅・大阪梅田駅から徒歩7分ほど。
本格的なナポリを連想させる魚介料理が自慢のバルです。
本物の美味しさを追求するため、とことん「手作り」にこだわっています。
当店のポイントは、他の外食チェーンのようにグランドメニューを持っていないこと！
店舗毎でメニュー構成が異なるため、現場のスタッフの意見を最大限に取り入れ、仕入れ先の選定も現場に一任！
現場の裁量が大きく、やりがいを感じながら働けるところが魅力です◎
▼多目的でご利用いただけるバルスタイルのお店！
お酒と相性が良い一品料理を中心に、バルスタイルでお楽しみいただいています！
鮮魚は各地の漁港から直送し、シンプルながらも素材の旨味を最大限に引き出した一皿に昇華しています。
「仕事終わりに軽く一杯楽しみたい」「お酒を飲みながらワイワイ食事がしたい」など…。
気軽に料理とお酒がお楽しみいただけるお店を目指します◎
＝◆ マニュアルに捉われない！お客さまに寄り添った接客を学ぶ ◆＝
老若男女問わず、さまざまなお客さまが当店のターゲット。
細やかな対応や気遣いも自然と学べる環境です◎
お客さまとスタッフの距離が近く、個人店のような雰囲気♪
マニュアルには載っていない、おもてなしのスキルが身につきます。
＝◆ 仲の良さに自信アリ◎働きやすさが自慢です！ ◆＝
どのお店もスタッフ同士の仲がよく、明るい雰囲気◎
若い層からベテランまで幅広く活躍中で前職の経験もさまざま！
バル経験者ではなく、居酒屋経験者でもすぐお店に慣れて勤務していただいています。
スタッフ間のコミュニケーションを大切にしていて、営業中の声掛けはもちろん、勤務前後の交流も盛ん☆
ただ働くだけじゃなく、“楽しむ”ことも大切にしています！
我が家のような雰囲気で楽しく働きたい方にピッタリです！
面接時に勤務希望店舗の相談、勤務開始日の相談も可能です。
気になることがあればお気軽にご相談ください◎
・・＊＊・・＊＊・・＊＊・・
【株式会社アルバータダイニング】
イタリアン業態を中心に全国16店舗展開
・・＊＊・・＊＊・・＊＊・・
本社を置く、兵庫県姫路市をはじめ、兵庫・大阪・京都を中心に飲食店をチェーン展開。
各店舗の個性を大切に、オンリーワンのお店作りを心掛けています。
■”多くの人の手が届く一流の料理”を社内で考案■
イタリア料理、特にカジュアルイタリアンを主戦力としている弊社。
本来、海外や高級レストランのコースメニューで提供されるようなクオリティのお料理にこだわり続けてきました。
ハイレベルなお料理を、どうしたら＜エブリボディグッズ＞＝”8割の人が普通に頼めるメニュー”としてご提供できるか？
熟練のコックたちと創意工夫を凝らし、商品開発をおこなっています。
お客さまのために尽くしやりがいを感じる料理人と、経営者意識のあるホールマネージャーとともに、長い間店舗運営にすべてを懸けてきました。
その成果が、店舗数やお客さまからの支持に表れていると考えています。
■”ここにしかない”食事体験を追求したブランド構築■
店舗開発をおこなう際には、エリアマーケティングで商圏分析を徹底。
立地・地域性にあわせて、多種多様な業態にオリジナリティーを付加して展開しております。
これは熟練コックの集合体である弊社の、大きな強みです。
また店舗デザインにおいては、異国情緒や和×洋のクロスオーバーを意識。
その時代の感性を独自に読み解き、＜異空間＞を創作しております。
空間や時間が丸ごと五感を満たす外食は、エンターテインメント性が高い市場だと考えています！
＝＝経営理念＝＝
●我々は、お客さまに「楽しさ＋おいしさ」を発見するよろこびを提供します
●アルバータダイニングは、我々が店舗のマネジメントを体験する場です
●アルバータダイニングは、我々が社員から管理者・経営者へと成長する場です
●自分で自分の人生を選択しよう
【＊最後に＊】
企業の良心、安全性が問われる昨今。
人にやさしいメニューや店舗を作り続けることが、私たちの使命であると考えています。
▼近年、産地指定の野菜や瀬戸内の漁港と取引をスタート
▼ビールメーカーとのコラボで各種イベントを開催
etc…
生産者が見える安全な食材調達、異業種とのタイアップなど、新たな取り組みを開始しています。
今後もお客さまから信頼を置かれ、選ばれ続ける会社を目指していきます。
同じ想いをお持ちの方は、ぜひ一緒に”レストランビジネス”を展開していきましょう！
あなたからのご応募、心よりお待ちています。
【運営店舗一覧】
◆『鉄板焼肉 ホルモンまきの』（大阪/大阪駅前第3ビル店）
◆『イタリアン魚酒場アルバータ』（大阪/ホワイティ梅田店）
◆『イルアルバータ』（大阪/福島店）
◆『ビストロバール スパッカアルバータ』（大阪/ルクアイーレ店）
◆『イタリアン魚酒場 アルバータnamba』（大阪/裏難波店）
◆『ナポリの食堂 アルバータ アルバータ』（アルバータ大阪/丸ビル店）
◆『魚とお野菜のイタリアンアルバータ』（京都/SUINA室町店）
◆『ハイボールバー三ノ宮1923』（兵庫/三宮店）
◆『肉バル テルミニ』（姫路/ピオレ姫路店）
◆『イタリアン酒場 マリアマリア』（姫路店）
◆『イタリアン食堂 ピザマリア』（姫路店）
＜小売事業部＞
『ペンギンベーカリー(FC)』姫路野里店・神戸垂水店・加古川店
《梅田駅から徒歩7分！》
＼多くの人が訪れる「ホワイティうめだ」内／
多彩なラインナップが自慢！大人のためのバル♪
【選べる休日数＆勤務時間】あなたのペースで働ける環境です◎
▼・△・▼・△・▼・△・▼・△
＝＝正社員を探しています！＝＝
ホール・キッチン問わず正社員として働いてくださる方を積極採用中！
休日数と勤務時間を選べるので自由度高く働けます。
ぜひあなたの力を貸してください♪
経験のある料理長候補を特に大歓迎！
経験次第で月給40万円スタートも可能です。
前職の給与を最大限考慮するので、面接でご希望を教えてくださいね。
《マネージャー兼プレーヤー》として、経験をいかしながら活躍してください！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
■■ 『イタリアン魚酒場アルバータ ホワイティうめだ店』 ■■
梅田駅・大阪梅田駅から徒歩7分ほど。
本格的なナポリを連想させる魚介料理が自慢のバルです。
本物の美味しさを追求するため、とことん「手作り」にこだわっています。
当店のポイントは、他の外食チェーンのようにグランドメニューを持っていないこと！
店舗毎でメニュー構成が異なるため、現場のスタッフの意見を最大限に取り入れ、仕入れ先の選定も現場に一任！
現場の裁量が大きく、やりがいを感じながら働けるところが魅力です◎
▼多目的でご利用いただけるバルスタイルのお店！
お酒と相性が良い一品料理を中心に、バルスタイルでお楽しみいただいています！
鮮魚は各地の漁港から直送し、シンプルながらも素材の旨味を最大限に引き出した一皿に昇華しています。
「仕事終わりに軽く一杯楽しみたい」「お酒を飲みながらワイワイ食事がしたい」など…。
気軽に料理とお酒がお楽しみいただけるお店を目指します◎
＝◆ マニュアルに捉われない！お客さまに寄り添った接客を学ぶ ◆＝
老若男女問わず、さまざまなお客さまが当店のターゲット。
細やかな対応や気遣いも自然と学べる環境です◎
お客さまとスタッフの距離が近く、個人店のような雰囲気♪
マニュアルには載っていない、おもてなしのスキルが身につきます。
＝◆ 仲の良さに自信アリ◎働きやすさが自慢です！ ◆＝
どのお店もスタッフ同士の仲がよく、明るい雰囲気◎
若い層からベテランまで幅広く活躍中で前職の経験もさまざま！
バル経験者ではなく、居酒屋経験者でもすぐお店に慣れて勤務していただいています。
スタッフ間のコミュニケーションを大切にしていて、営業中の声掛けはもちろん、勤務前後の交流も盛ん☆
ただ働くだけじゃなく、“楽しむ”ことも大切にしています！
我が家のような雰囲気で楽しく働きたい方にピッタリです！
面接時に勤務希望店舗の相談、勤務開始日の相談も可能です。
気になることがあればお気軽にご相談ください◎
・・＊＊・・＊＊・・＊＊・・
【株式会社アルバータダイニング】
イタリアン業態を中心に全国16店舗展開
・・＊＊・・＊＊・・＊＊・・
本社を置く、兵庫県姫路市をはじめ、兵庫・大阪・京都を中心に飲食店をチェーン展開。
各店舗の個性を大切に、オンリーワンのお店作りを心掛けています。
■”多くの人の手が届く一流の料理”を社内で考案■
イタリア料理、特にカジュアルイタリアンを主戦力としている弊社。
本来、海外や高級レストランのコースメニューで提供されるようなクオリティのお料理にこだわり続けてきました。
ハイレベルなお料理を、どうしたら＜エブリボディグッズ＞＝”8割の人が普通に頼めるメニュー”としてご提供できるか？
熟練のコックたちと創意工夫を凝らし、商品開発をおこなっています。
お客さまのために尽くしやりがいを感じる料理人と、経営者意識のあるホールマネージャーとともに、長い間店舗運営にすべてを懸けてきました。
その成果が、店舗数やお客さまからの支持に表れていると考えています。
■”ここにしかない”食事体験を追求したブランド構築■
店舗開発をおこなう際には、エリアマーケティングで商圏分析を徹底。
立地・地域性にあわせて、多種多様な業態にオリジナリティーを付加して展開しております。
これは熟練コックの集合体である弊社の、大きな強みです。
また店舗デザインにおいては、異国情緒や和×洋のクロスオーバーを意識。
その時代の感性を独自に読み解き、＜異空間＞を創作しております。
空間や時間が丸ごと五感を満たす外食は、エンターテインメント性が高い市場だと考えています！
＝＝経営理念＝＝
●我々は、お客さまに「楽しさ＋おいしさ」を発見するよろこびを提供します
●アルバータダイニングは、我々が店舗のマネジメントを体験する場です
●アルバータダイニングは、我々が社員から管理者・経営者へと成長する場です
●自分で自分の人生を選択しよう
【＊最後に＊】
企業の良心、安全性が問われる昨今。
人にやさしいメニューや店舗を作り続けることが、私たちの使命であると考えています。
▼近年、産地指定の野菜や瀬戸内の漁港と取引をスタート
▼ビールメーカーとのコラボで各種イベントを開催
etc…
生産者が見える安全な食材調達、異業種とのタイアップなど、新たな取り組みを開始しています。
今後もお客さまから信頼を置かれ、選ばれ続ける会社を目指していきます。
同じ想いをお持ちの方は、ぜひ一緒に”レストランビジネス”を展開していきましょう！
あなたからのご応募、心よりお待ちています。
【運営店舗一覧】
◆『鉄板焼肉 ホルモンまきの』（大阪/大阪駅前第3ビル店）
◆『イタリアン魚酒場アルバータ』（大阪/ホワイティ梅田店）
◆『イルアルバータ』（大阪/福島店）
◆『ビストロバール スパッカアルバータ』（大阪/ルクアイーレ店）
◆『イタリアン魚酒場 アルバータnamba』（大阪/裏難波店）
◆『ナポリの食堂 アルバータ アルバータ』（アルバータ大阪/丸ビル店）
◆『魚とお野菜のイタリアンアルバータ』（京都/SUINA室町店）
◆『ハイボールバー三ノ宮1923』（兵庫/三宮店）
◆『肉バル テルミニ』（姫路/ピオレ姫路店）
◆『イタリアン酒場 マリアマリア』（姫路店）
◆『イタリアン食堂 ピザマリア』（姫路店）
＜小売事業部＞
『ペンギンベーカリー(FC)』姫路野里店・神戸垂水店・加古川店
＜応募先＞イタリアン魚酒場アルバータ ホワイティうめだ店
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集