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　　＼　ここなら一生続けたい！　／
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飲食業界の“あたりまえ”を覆す、
圧倒的な定着率が【る主水】の最大の魅力。
その理由は、大きく3つあります。
　1️⃣やりがいと成長を感じる仕事
　2️⃣納得できる収入と柔軟なシフト
　3️⃣居心地の良い人間関係

それではまず、1️⃣やりがいと成長を感じる仕事についてご紹介します！

　居酒屋を超えた、“本格料理”を手がける楽しさ
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当店では、「和食」「洋食」「中華」と、あえてどれか一つに絞ることなく、
多彩なジャンルの調理技術とセンスを駆使した独自のアレンジを得意としています。

兵庫は、海の幸・山の幸に恵まれた食材の宝庫。
旬魚や旬菜、黒毛和牛、淡路鶏など、滋味深く個性豊かな食材が揃っています。
こうした素材と向き合うことで、その魅力をどう引き出すか…
料理人としての創造力をかき立てる環境です。

旬の食材を活かしたおすすめメニューは、
料理人自らがアイデアを出し合い、毎シーズン新しく考案しています。
お客様も、その季節ならではの味わいや彩りを楽しみに、
何度も足を運んでくださっています。

一般的な居酒屋の域を超えたクリエイティブな職場で、
創作料理の醍醐味を味わい、幅広いスキルを獲得していきましょう。

⭕スムーズな調理に集中できる調理システム
当店のメニューは、目移りしてしまうほど豊富なラインナップですが、
「仕込み専任スタッフ」が在籍しているので、
現場では効率的でストレスのないオペレーションで、安心して腕を振るえます。

⭕料理を通じたお客様とのコミュニケーション
まだ誰も知らない美味しい食べ方を発見し、それをお客様に提供する――。
そこには＜驚き＞や＜喜び＞を共有できる面白さがあります。
お客様が「これが一番好き！」と“推しメニュー”を見つけてくださることも多く、
その積み重ねが【る主水】の人気を支えています。

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続いては、2️⃣納得できる収入と柔軟なシフトです。

　頑張りがしっかり収入に直結するインセンティブ
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当店では基本給とは別に、毎月《売上達成金》を上乗せするシステムを採用しています。
これまで毎月5～10万円を支給できており、スタッフにとってかなり嬉しいボーナスとなっています。
忙しい月も「今月も収入アップだ！📈」と、モチベーションに変えられる仕組みです。

さらに、大型連休など繁忙期に力を発揮してくれたスタッフには、売上に関わらずボーナス支給。
あなたの努力が無駄になることはありません。
貢献度が確実に評価されるため、清々しい気持ちで仕事に打ち込めます。


　理想の働き方が叶うフレキシブルな勤務パターン
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休日は基本的にスタッフの希望通りの日程で取得してもらっています。
全員がしっかり戦力として活躍しているため、毎日誰かが安心して休める体制が整っています。

そして、自身のライフスタイルや意欲の変化に合わせて雇用形態を変更することも可能です。
💁「仕事も慣れてきたし、もっと高収入やキャリアを目指したい」→正社員へ
🙆‍♂️「子どもが生まれたから、しばらくの家族との時間がほしい」→準正社員へ
　※「準正社員」であれば、お休みが増えて完全週休2日制に。詳しくは[他]の募集要項を参照
人生設計にピッタリの働き方で、働いていただけたらと思います。

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最後は、3️⃣居心地の良い人間関係。
これが長く続けるうえで一番重要な要素かもしれません。

　毎日「ありがとう」が飛び交うチーム
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当店では「やりたいことは、とことんやる！」を応援する職場です。
大手でやりたいことができなかった料理人たちも、ここではエンジン全開で挑戦しています。
周りのスタッフも「それ、ええやん！やってみよ！」と後押ししてくれるので、
縛られた環境から思い切って踏み出してみてください。

1人では難しいことも、チーム全体でサポートし合いながら、
お客様に喜んでいただけるサービスを追求しています。
社員・アルバイトの垣根を越えて支え合う、温かいチームワークが根付いているのも魅力です。

当店は定着率が非常に高いですが、決して「長く続けることが全て」ではありません。
もちろん長く働いてくれたら嬉しいですが、しっかり技術を身につけて独立してもOK。
勉強のために経験を積むだけでも歓迎です。
【る主水】で、“人”として成長してほしいと思っています。

将来は自分のお店を持ちたい、料理の勉強を深めたいなど、目標を持っている方には特に最適な環境です。
「お店の雰囲気や今後の展開が気になった」という理由でも構いません。
皆さまのご応募を心よりお待ちしています！

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《　グループ店舗一覧　》
*☽ る主水　西宮店
　📍西宮市池田町7-2 カーマエスパッソ 1F
　📷https://www.instagram.com/lemonde.nishinomiya/

*☽ る主水　神戸三宮店
　📍神戸市中央区北長狭通1-9-10 プリンセスコースト 5F
　📷https://www.instagram.com/lemonde.sannomiya/

*☽ る主水　福島店
　📍大阪市福島区福島6-4-10 ウエストビル 1F
　📷https://www.instagram.com/lemondefukushima/

*☽ #テッパン飯店バク
　📍神戸市中央区北長狭通1-10-2 蓬莱亭ビル 2F
　📷https://www.instagram.com/teppan_baku/