| NEW | 注目! | ＼月給35万円～・好条件＆好待遇／創業100年、安定運営を続けるうなぎの名店★スタッフが第一の職場★ |
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 新卒歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給36万円〜53万円 ※試用期間14日：月給35万円～ |
| 応募資格 | 調理師免許をもっている方 和食業態の経験者歓迎！ 学歴不問 |
|
勤務時間
|
＊9：00～18：00 ＊12：00～21：00 実働8h・休憩1h |
| 休日・休暇 |
月7日（日曜日・祝日定休） ※祝日がない月には、日曜日以外で別途3日の休みを取得可能 ※ご希望の休日数がある場合には、面接時に応相談 |
| 待遇 |
▼社員割引あり ▼誕生日プレゼントあり ▼屋外に喫煙所あり |
| 仕事内容・ 求める人物 |
----・----・----・----・----・----・ ★とにかく働きやすい雰囲気抜群の職場！ ★良質な食材に囲まれて経験を積める環境！ ★この道40年のベテラン料理人がしっかりサポート！ ★能力次第で月給45万円スタートが可能！ ----・----・----・----・----・----・ 【仕事内容】 仕込み・盛り付けやお皿洗いなど簡単な調理補助からお願いします。 業務に慣れてきたら、う巻の作り方などを踏み込んでお教えいたします。 あなたのスキルに合わせて、仕事をお任せ。 経験者の方は、即戦力としてどんどんお願いしていきます。 着実に、料理人としてのスキルを磨ける環境ですよ！ ＼＼ココがポイント／／ ◎じん田の料理をしっかり学べる！ 全国各地の筋の良いうなぎを目利きし、仕入れ。 職人が一本ずつ、開き・串打ち・焼き上げております。 創業以来約100年の間、守り継がれてきた秘伝のタレ。 そして、料理人たちが継承してきた伝統の技を学べます！ ◎働き方はあなた自身が選べる！ お店のお休みにあわせて、基本的に日曜日・祝日を含めた月7日に休める職場。 日曜日に確実に休めるので、プライベートの予定が組みやすいのが特徴です◎ また休日数についてのご希望があれば、相談しながら決めていきましょう！ あなたの理想的なワークライフバランスが叶います。 スタッフの9割が勤続年数5～10年以上の、定着率抜群の働きやすい職場ですよ♪ ◎誕生日には好きなものをプレゼント！ スタッフを大切にしたいという思いがあるオーナー。 そこで働いているスタッフが誕生日をむかえたら、好きなものをプレゼントしています！ 過去には、財布・高級ドライヤー・yogiboなどをお贈りした実績あり。 プレゼントしてほしいものを、誕生日までに考えておいてくださいね♪ 居心地がよく、スタッフ思いの職場であなたも働きませんか？ ◆ こんな方を歓迎 ◆ ・明るく元気に仕事ができる方 ・食材の目利きができるようになりたい方 ・共に働く仲間を尊重し大切にできる方 ・「誰かをおもてなししたい」という思いがある方 ・さらなるスキルアップをしたい方 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ この職場では、人間関係の良さが最大の魅力。 スタッフから、愚痴や不満がでることはいっさいありません。 その理由は、困ったことがあればオーナーが親身になって相談にのるから。 雰囲気のいい職場であることが、高い定着率につながっているのだと思います。 そんな居心地がいい雰囲気を維持していくために、採用では「人柄」をもっとも重視！ 新しく入るあなたも、そんな雰囲気づくりを大切にしていきましょう★ みなさまと一緒に働けることを、スタッフ一同お待ちしています！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 魚の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞うなぎじん田
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜飲食店＞ うなぎじん田
ーー■■ー□■＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
グルメサイトでも高評価を獲得☆
創業100年超の伝統、うなぎの名店「じん田」での正社員の募集！
年齢・性別に関係なく活躍できる環境♪
この道40年の先輩社員が、あなたをしっかりサポートします！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝■□■ーー
◆『じん田』が大切にする美味しさの信念 ◆
「どこよりも良い原材料を使う・誰よりも手間をかける・新鮮な状態で提供する」
このコンセプトをもとにつくりだされたのが、伝統を受け継ぐ『じん田』のうなぎです。
＊秘伝のタレ
継ぎ足し継ぎ足し守り継がれてきた伝統のタレ。
うなぎを焼く際に落ちる脂の旨味がタレに染み込み、新たに継ぎ足すタレと馴染んで深みを増すまろやかなコク。
まさに当店の命とも言うべき「秘伝のタレ」は、当店のこだわりと歴史そのものです。
＊うなぎの目利き
活うなぎをはじめとする川魚の卸問屋を営む当店。
その時期、そしてその時々に最も脂がのった筋の良いうなぎを厳選しています。
主要な産地は、大阪より比較的近い徳島と愛知。
しかし産地にではなく、その時期に旨い国産のうなぎや良質で安全な国産のうなぎにこだわっています。
＊職人の技
『串打ち三年、割り（開き）八年、焼き一生』と言われるうなぎ職人の世界。
関西伝統の腹開きにしたうなぎに、手早く串を打ちます。
そしてうなぎのサイズ・脂のノリ・温度などに応じて、紀州備長炭で焼き上げ。
待ったなしの職人技を、あなたもこの職場で身につけることができます。
秘伝のタレ・うなぎの目利き・料理人の技。
この3つにこだわり続け、100年間続いてきたお店です！
今回働いてくださる方には、そのノウハウを特別にお伝えします！！
◆ 老舗だからこその手厚い条件＆待遇 ◆
100年以上の歴史を誇る、老舗企業の当社。
地元のお客さまから愛されて、年配の方々を中心に常連さんがたくさんいらっしゃいます。
そんな安定した集客があるからこそ実現できる、高月給や好条件が魅力です。
うなぎという季節ものではありますが、1年を通して黒字経営を維持。
老舗ながらも、新たな固定客を獲得しつづけています。
社長が年に3～4回ほど、TV出演にでるなどのメディア掲載実績も多数★
腰をすえて長く働きたい方は必見の募集ですよ！
〜◆ 求職者の皆さまへメッセージ ◆〜
この度は、当社の求人をご覧いただきありがとうございます。
まずは面接でお話しして、お店の雰囲気を感じてほしいと思います。
私たちと一緒に働いてみませんか？
ご応募お待ちしております。
グルメサイトでも高評価を獲得☆
創業100年超の伝統、うなぎの名店「じん田」での正社員の募集！
年齢・性別に関係なく活躍できる環境♪
この道40年の先輩社員が、あなたをしっかりサポートします！
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◆『じん田』が大切にする美味しさの信念 ◆
「どこよりも良い原材料を使う・誰よりも手間をかける・新鮮な状態で提供する」
このコンセプトをもとにつくりだされたのが、伝統を受け継ぐ『じん田』のうなぎです。
＊秘伝のタレ
継ぎ足し継ぎ足し守り継がれてきた伝統のタレ。
うなぎを焼く際に落ちる脂の旨味がタレに染み込み、新たに継ぎ足すタレと馴染んで深みを増すまろやかなコク。
まさに当店の命とも言うべき「秘伝のタレ」は、当店のこだわりと歴史そのものです。
＊うなぎの目利き
活うなぎをはじめとする川魚の卸問屋を営む当店。
その時期、そしてその時々に最も脂がのった筋の良いうなぎを厳選しています。
主要な産地は、大阪より比較的近い徳島と愛知。
しかし産地にではなく、その時期に旨い国産のうなぎや良質で安全な国産のうなぎにこだわっています。
＊職人の技
『串打ち三年、割り（開き）八年、焼き一生』と言われるうなぎ職人の世界。
関西伝統の腹開きにしたうなぎに、手早く串を打ちます。
そしてうなぎのサイズ・脂のノリ・温度などに応じて、紀州備長炭で焼き上げ。
待ったなしの職人技を、あなたもこの職場で身につけることができます。
秘伝のタレ・うなぎの目利き・料理人の技。
この3つにこだわり続け、100年間続いてきたお店です！
今回働いてくださる方には、そのノウハウを特別にお伝えします！！
◆ 老舗だからこその手厚い条件＆待遇 ◆
100年以上の歴史を誇る、老舗企業の当社。
地元のお客さまから愛されて、年配の方々を中心に常連さんがたくさんいらっしゃいます。
そんな安定した集客があるからこそ実現できる、高月給や好条件が魅力です。
うなぎという季節ものではありますが、1年を通して黒字経営を維持。
老舗ながらも、新たな固定客を獲得しつづけています。
社長が年に3～4回ほど、TV出演にでるなどのメディア掲載実績も多数★
腰をすえて長く働きたい方は必見の募集ですよ！
〜◆ 求職者の皆さまへメッセージ ◆〜
この度は、当社の求人をご覧いただきありがとうございます。
まずは面接でお話しして、お店の雰囲気を感じてほしいと思います。
私たちと一緒に働いてみませんか？
ご応募お待ちしております。
＜応募先＞うなぎじん田
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります