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完全会員制・予約制・コース料理のみの焼鳥店
お客様との交流が深い、アットホームな空間が魅力◎
食材の知識＆調理・接客スキルが上がります！
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メディアにも多数取り上げられ、経営者やお忍びで通う芸能人が常連となっている『熊の焼鳥』。
全国各地や海外にも店舗を展開する、業界注目の焼鳥店です。
天神橋筋六丁目の『熊の焼鳥106』は、完全会員制・予約制の唯一の直営店として、『熊の焼鳥』のトップを目指している店舗。
カウンター11席の店内は、いつも親しいお客様で埋まっています。

＝■ 独自に開発した鶏肉を使用 ■＝
『熊の焼鳥106』のこだわりは、何と言ってもここでしか味わえない鶏肉。
養鶏場と共同で、焼鳥のための鶏肉を独自に作り上げました。
どこの焼鳥店にも卸したことがないので、本当にここでしか出会えない逸品です！

他にも、野菜をはじめとした食材は旬のものを仕入れ。
同じ野菜でも、季節ごとに違う品種を仕入れているので、多くの食材に触れることができますよ。

＝■ 独自の焼き方・調理法でご提供 ■＝
こだわりの鶏肉は、紀州の備長炭を使った「燻し焼き」という独自の焼き方で仕上げ。
地鶏・銘柄鶏・若鶏のそれぞれの良さを引き出す「火入れ」「味付け」「調理法」を駆使して、至高の焼鳥を実現しています。
スタッフに大好評のまかないで、この美味しさを体感してください。

その他、鮮度に自信があるからこそお届けできる「鳥刺し25種盛り」や、熊のイラストが印象に残る「熊のたまごかけご飯」など。
お客様が「また出会いたい」「ここに来るしかない」と感じていただけるインパクトのあるメニュー展開で、唯一無二のブランディングを確立しています。

＝■ テキパキ熱心に働きたい方に最適 ■＝
コースのみのご提供で、11席一斉スタートとなります。
調理も接客もお願いするのでやることは多く、ワイワイというよりも、テキパキとした着実な仕事が必要となります。
一つひとつの作業に、熱心に取り組める方をお待ちしています。

＝■ 会員制ならではの交流が魅力 ■＝
スタッフとお客様との交流が、一般的な飲食店よりも密なところが会員制のポイント。
スタッフの顔と名前を覚えてくださるお客様もいらっしゃいます。
ぜひあなたも、お客様との会話を楽しみ、交流を深めてくださいね。
お声をかけていただいたときの喜びややりがいは、他では得がたい大きさです。
普段はなかなかお会いできない業界の方との人脈もできるので、将来にきっと役立ちますよ。

温かく穏やかな雰囲気の中、多くを学び、将来につなげてください！
熱意あるあなたからのご応募を、お待ちしています！