◆□お魚が美味しい和食料理のお店です□◆
鮮度と品質にこだわった魚介を活かした旬の味が楽しめるお店『魚匠　梶』。
刺身、冷菜、温物、揚げ物、酒肴、〆ものまで。
シンプルかつ本物の美味しさを追求し、お客様に喜んでいただける料理を提供しています。

中でも多彩な鮮魚を味わえる「造り盛り合わせ」は、お客様に大好評！
他にも旬にしか味わえないメニューを揃えています。
また、日本酒やナチュラルワインのラインナップも充実。
季節に合わせて常に新しい銘柄を用意し、愉しんでいただいています。

店内はモダンでシック、清潔感ある空間です。
カウンター席、テーブル席、さらに6名まで使える完全個室も用意。
夫婦やカップル、友人同士、接待での会食などさまざまなシーンで利用されています。
全てのお客様に心地よい時間を過ごしていただけるよう、ほどよい距離感と温かい接客を心がけています。

■～調理経験者、必見！知識も技術も磨けます～■
2023年12月には、新店舗（業態はおまかせの寿司店）をオープン予定。
それにともなう人事異動を受けて、これまで店長の右腕として活躍していた方が新店長に。
今回は、新店長の右腕として活躍してくださる方を求めています。

調理や味付けなどを担当していただくので、和食経験3年以上の方にお願いします。
魚の目利きや保存、熟成など「魚に関する技術」を身につけるチャンス！
これまで培ってきた経験やスキルにさらに磨きをかけていただけるはずです。

■～お客様との距離が近いからやりがい十分～■
当店はカウンターがメインのお店。
カウンターに立つと、お客様の反応がダイレクトに伝わってきます。

それだけにちょっと緊張してしまうという方もいらっしゃるかもしれませんね。
でも、ほどよい緊張感は決して悪いものではありません。
お客様からお褒めの言葉を直接聞けるのも大きな励みになるからです。

心をこめて作ったお料理を喜んでいただけること。
お客様との会話を通して、気付けること、学べることもたくさんあります。

【あなたの仲間入りを待っています】
「自分が手がけたお料理でお客様を笑顔にしたい！」そんな思いを持って来てくださる方なら、大歓迎です。
興味を持ってくださったら、ぜひご応募ください。
お会いできることを楽しみに、お待ちしています。