オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:6月13日 09:12]

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  4. 【新店】バッカナール
駅近3分ニューオープン!料理が好き!ワインと合わせてあなたの料理を何ランクも上に昇華させたい方!✨

「【新店】バッカナール」の求人情報

[ バッカナール ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
▼お店データ
業態 ワインと五感で愉しむイタリアン
客単価 10000円〜15000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 阪急神戸線 夙川駅より徒歩3分 JR東海道本線 さくら夙川駅より徒歩10分
勤務地 兵庫県西宮市羽衣町5-23 バートンビル 1階 [地図]
定休日 火曜定休+不定休(月2回) 例:火水or月火
運営 BACCHANALE
最高の生産者からの特選和牛の赤身肉
最高の生産者からの特選和牛の赤身肉

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜35万円 ▼経験やスキルを考慮して給与を決定いたします
▼交通費支給(上限2万円/月)
▼年一回確実に昇給あり
▼試用期間1〜2ヵ月(期間中も同給与)
昇給あり 交通費支給
応募資格 ・ジャンル・年数問わず、調理職経験者
・性別や年齢も気にせずご応募ください!
勤務時間 14:30〜23:30(休憩1時間)
シフト制

[営業時間]
17:00〜23:00
終電考慮
休日・休暇 月6〜7日休み
※火曜定休+不定休(月2回) 例:火水or月火

▼夏季・年末年始休暇
▼冠婚葬祭
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇
待遇 ◎社会保険完備
◎髪は派手で無ければ自由
◎交通費支給(上限2万円/月)
◎在職中の方も勤務開始日は相談に応じます。
◎面接前に話を聞くだけでも(リモートでも)OK

 
◆希望者には自己負担なしで生産者訪問や他の飲食店での勉強会なども開催!
◆将来独立したい方は独立にあたっての知識技術面や業者紹介などノウハウを全て伝授!
◆オーナーがワインスクールの講師の為、資格取得も全面的にサポート!
生産者訪問 資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
《新店 オープニングスタッフ募集です!!》

【 仕事内容 】
調理全般を担当していただきます。
カウンター席のお客さまには、
あなたの接客や料理のサービスでお客様にいい時間をお届けしてください。

イタリア料理・フレンチなどとというジャンルのボーダーは超えて、
お客様の五感に響くお料理、いい時間を過ごせたと思っていただくお料理を目指しています。
あなたの今までの経験も活かしながらお客様の五感に訴える新しいジャンルのイタリアンに挑戦してもらいたいと思っています。

そして、あなたの作るお料理の魅力を引き立てる、
シニアソムリエである店主が至福のワインをセレクトします。
「フレンチやイタリアンは初めて」「ワインは好きだけどについてはあまり詳しくない」という方も
一緒に考え学び、そしてお客様の「いい時間」と空間を一緒に作っていきましょう!
自分の感性を磨いてどんどん発揮してほしい。
お客様の五感に訴えるお料理を一緒につきつめて、深めて。
そう思っています。
大切な食材を最大限に活かしてお客様に楽しんでいただきましょう。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>【新店】バッカナール 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <ワインと五感で愉しむイタリアン> 【新店】バッカナール

お客様のいい時間を演出するお料理たち
お客様のいい時間を演出するお料理たち
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10年の揺るぎない実績とお客さまからの支持を得た
バッカナールが阪急夙川駅近に新店オープン!


『 五感に響くお料理 』と『 最高のワイン 』の組み合わせで、
“ 至福のペアリング ” を実現させませんか?
勉強会など、知識・技術の向上を目指した企画が活発
あなたのスキルを大きく伸ばすことができるお店です。

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バッカナールは、世界各国200種類以上のワインと五感に響くイタリアンが魅力のダイニングです。
ローマ神話における酒の神(バッカス)が行う宴『バッカナール』より、
ワインとお酒を通じて宴のように皆で楽しめる店にしたいという思いで名付けました。

阪急六甲駅前で10年。 お客様に愛され、支持されてきたバッカナールが阪急夙川駅に新しいお店をニューオープンします!

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  店主の想い
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バッカナールは
お客さまに「五感で愉しむお料理とワイン」を楽しんでいただくお店です。


お客様がお帰りの時に「美味しかった」とおっしゃっていただくことはもちろん嬉しいのですが、それだけではなく、私たちが目指したいのは
「楽しかった」「いい時間を過ごせた ありがとう」とのお声をいただくことです。


「いい時間を過ごせた」と言ってもらえるなんて。
私たちのほうがお客様に「ありがとうございます」なのに「ありがとう」と言ってもらえる。
最高じゃないですか。


「楽しかった」「いい時間を過ごせた」「ありがとう」といってもらえる時間と空間をお客様に届けたい!
と思っていただける方とお仕事をご一緒したいと思います。

大切なことはあなたの技術や知識・経験ではありません。
あなたの想いです。

私たちのお店の理念に“四方よし“というものがあります。
良く耳にする三方ではありません。
①お客様②スタッフ が楽しい、嬉しい、居心地がいい。
だから、③お店 も繁盛。そして ④お取引している業者さん も景気が良い。
それが“四方よし“。

お客様だけでもなくてバッカナールに関わる“四方”みんなが満たされる。
そんな場所でありたいと願っています。

あなたがバッカナールに加わることでより多くの人々が満たされる…そんなお店を目指しています。
沢山の方々に「いい時間を過ごせた」「ありがとう」といってもらえる時間と空間を
私たちと一緒にお客様にお届けしましょう!

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 シニアソムリエから学ぶ一流の感覚
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当店のオーナー店主・太田はソムリエです。しかもソムリエの中で10人に1人しかいないシニアソムリエ。
至福のセレクトワインでバッカナールの力強い料理とのマリアージュをご提案しています。
また、オーナーは有名ワインスクールの講師もしているため、ソムリエ資格取得を目指す方には
合格するまで手厚い教育が可能。ワインスクールに通わなくても知識と経験がしっかり身に付きます。
既にソムリエ資格・経験をお持ちの方も、業界屈指のシニアソムリエのもとで、
頭一つ抜けたスキルを身に付けられる…そして、それが働きながら叶えられます。

◤ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄◥
 みなさんの将来に寄り添います
◣________________◢

・お店を発展させて自分も大きく成長したい。

・安定した環境で長くお仕事がしたい。

・将来は自分の店を持って独立したい。


飲食のお仕事へのかかわり方、将来って皆さんそれぞれだと思います。

バッカナールはそれぞれの将来のスタイルを応援したいと思っています。


お店の中でキャリアとお客さまからの信頼を積み上げ
自分自身が大きく成長したい、人生の質を高めたいと思われるのであれば、
あなたにチャレンジのステージを用意したいと考えます。

経験を積みスキルを身に着け磨き上げることで
収入が増え、世界が広がることで人生を豊かにすることができるでしょう。


そして
将来、独立したいと思ってる方にはしっかりサポートします。

飲食店が乱立している今の時代。

美味しいお料理が作れれば、
雰囲気が良ければ、
接客が良ければお店が繁盛する。

そんな時代ではありません。

お店が繁盛するために持っておくべきスキルと知識があります。

独立したあともより早くお店を繁盛店にできるノウハウを
私たちは隠したりしません。
一緒にお仕事をするあなたにもすべてお伝えしたいと思っています。

素晴らしい素材を提供してくれる生産者さんとのつながりという財産も
きっとあなたを豊かにしてくれます。

あなたの将来への思い・お仕事に求めるものを聞かせてください。
一緒に考えて向かっていきましょう。

あ、今は将来のことは考えられない、
でもいいんですよ。

一度お会いしていろいろお話をしましょう。
お待ちいたしております。





■Youtubeチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UC4wyWXgREhPnTxMl9Hv4n8g/videos

■Instagram @bacchanale2014
https://www.instagram.com/bacchanale2014/
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話題のワインからレアモノまで厳選
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お客様の楽しい時間・いい時間、それが全て
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<応募先>【新店】バッカナール
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
【新店】バッカナール
【新店】バッカナール [ワインと五感で愉しむイタリアン]
夙川駅より徒歩3分 さくら夙川駅より徒歩10分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給28万円〜35万円