オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:11月15日 12:10]

\意欲があれば未経験も大歓迎!/ミシュラン獲得店で一生モノのスキルと経験を◎サービススタッフ歓迎!★

「Vena」の求人情報

[ ヴェーナ ]
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 個人経営
▼お店データ
業態 イタリアン
客単価 20000円以上 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 京都市営地下鉄烏丸線 丸太町駅より徒歩6分 京都市営地下鉄烏丸線 烏丸御池駅より徒歩12分
勤務地 京都府京都市中京区鏡屋町46-3 [地図]
定休日 毎週水曜・隔週木曜
ロゼール産仔羊の炭火ロースト
ロゼール産仔羊の炭火ロースト

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正社員 調理補助・調理見習い募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給23万円〜28万円 ※研修期3ヶ月間(給与変動なし)

◆昇給あり
◆交通費全額支給
昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ◎やる気があれば未経験者大歓迎!

年齢は関係ありません!
若い方もどしどしご応募ください!!
勤務時間 ランチあり:10:30~22:30(休憩1h)
ランチなし:13:30~22:30(休憩1h)

※ランチは月・火・土・日のみ営業
休日・休暇 ■月6~7日休み(月に2回連休あり)
■年間休日100日程度

◆夏季休暇(8月お盆明け/8日間)
◆冬期休暇(2月の中旬/8日間)
◆大晦日、元日
◆連休取得可
待遇 ◆各種社会保険完備 (雇用・労災・健康・厚生年金)
◆制服貸与
◆まかないあり
◆ソムリエ資格取得支援
全面的にバックアップします!
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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~5年連続ミシュラン獲得店『Vena』~
未経験から一流のスキルを身に付けていただけます!
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【 仕事内容 】
◆調理業務全般…仕入れ、仕込み、調理、仕上げなど

まずは、スキルや経験に応じてできることから始めていきましょう。
全くの未経験の方にも、洗い物や食材のカット、盛り付けなどできることから始めていただけます。

\有名店に勤務経験のあるシェフとソムリエがしっかりとサポート!/
経験が浅くて不安に思われる方も、安心して飛び込んできてください。
段階に応じて、少しずつ料理人としてレベルアップを目指していきましょう!
日々、楽しんでお仕事に取り組んでくだされば幸いです。

【 ここがポイント! 】
一人ひとりのお客様と丁寧に向き合える環境
当店は、完全予約制&メニューもシェフのおまかせコースのみ。
その日のお客様やお料理に対して、しっかりと集中できます。
料理人としても、かなり質の高いお仕事をしていただけます!

休日制度が整いプライベートも充実!
毎週水曜と隔週で木曜日が定休&ディナーのみの日もあり!
月1回、日曜日にもお休みを設けているので普段からメリハリがつきます。
夏季・冬期も、それぞれ1週間ずつとっていただけます。
家族や友人とのプライベートな時間も大切にしていただける環境です!

【 求める人物像 】
*人と接することやコミュニケーションが好きな方
*調理スキルやワインの知識を身に着けたい方
*ミシュラン獲得店でチャレンジしてみたい方
*新しい環境でスタートを切ってみたい方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Vena 正社員 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <イタリアン> Vena

日頃の喧騒を忘れる上質な空間
日頃の喧騒を忘れる上質な空間
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4年連続ミシュラン獲得店で活躍するチャンス!
今回はサービススタッフを募集!
意欲があれば未経験の方も大歓迎◎
バックアップは全面的にしていきます!
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◆◆ Vena ◆◆
丸太町駅から徒歩5分の、完全予約制のイタリアンレストラン。
店内は北欧のヴィンテージインテリアでまとめられた、大人な空間。
日頃の喧騒を忘れ、京の風情を五感で感じていただきます。

1階のカウンター席をはじめ、2階には個室もご用意。
記念日や商談など、お客様にとっての大切なひと時にもぴったりの空間です。

●メニューは<シェフのおまかせコース>のみ!
その時季ならではの旬の食材をふんだんに使った、本格イタリアンが自慢の当店。
どの郷土料理にも属さず、『Vena』らしさを生み出し続けています。

食材は毎日市場に通い、その時季一番おいしいものからメニューを構成。
ひとつのストーリーに仕上げ、お客様に楽しんでいただきます。

●ワイン好きを唸らせるワインのラインナップ!
ワインセラーには、常時2,000本ほどのワインを取り揃えています。
イタリア産のオールドヴィンテージワインを中心に、多岐にわたる品揃えです。
1960年代からの熟成ワインも豊富で、ワイン通の方には必ずお喜びいただけます。

そんな豊富なワインのなかから、お料理に相応しい1本をソムリエがセレクト。
ワインのペアリングにより、奥深い味わいを楽しんでいただきます。

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20~30代の若手も活躍できる環境!
経験よりも意欲を重視しています◎
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「自分の経験値だとミシュラン獲得店は難しいな…」
と不安に思われている方も、ぜひ飛び込んできてください!

飲食業界が未経験の方でも、「やりたい!」という気持ちがあれば大歓迎です。
技術面のバックアップやサポートは、シェフがしっかりとしていきます。

「経験を活かして次のステージに進みたい」
「自分の人生の軸となるようなスキルを学びたい!」
そんな方は、ぜひ一度お話してみませんか?

ご応募お待ちしています!
ご応募お待ちしております♪
ご応募お待ちしております♪
毛蟹と雲丹が絡む贅沢な手打ちタリオリーニ
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常時2,000本揃う圧巻のワインセラー!
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ランチ・前菜5品盛り合わせ
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2階・個室席は特別なひと時にもぴったり
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五感を刺激する季節感たっぷりのお料理
五感を刺激する季節感たっぷりのお料理
<応募先>Vena
正社員 調理補助・調理見習いの募集
Vena
Vena [イタリアン]
丸太町駅より徒歩6分 烏丸御池駅より徒歩12分
調理補助・調理見習い 月給23万円〜28万円