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「とろさば専門店SABAR南森町店」の求人情報

[ トロサバセンモンテンサバー ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 とろさば料理専門店
客単価 3000円〜4000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 地下鉄谷町線 南森町駅より徒歩1分 JR東西線 大阪天満宮駅より徒歩1分
勤務地 大阪府大阪市北区天神橋3丁目2−37 [地図]
運営 株式会社コズミックダイナー

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
本部スタッフ・SV募集
特徴 独立希望者歓迎
応募資格 ◎飲食店で店長・料理長以上の経験をお持ちの方※業態は問いません
◎生きた経営を学びたい方
◎勢いのある会社で勤めたい方
◎マネージャーとしての経験が豊富な方
◎SVとして幅広い業態・業務に携わっていきたい方
◎独立を志している方大歓迎!

ジャンルの垣根を越え、沢山の方との出会いを大切に考えています。
経験に関係なく成果が給与に直結します!
幅広い世代の方、誰にでもチャンスがあります!
勤務時間 週40hの裁量労働制
14時~24時
(シフト制・休憩有・実働8〜9時間)
終電考慮
休日・休暇 月8休(シフト制)
※日曜・祝日の休みもOK!連休取得も可能
他、夏期・冬期休暇、年末年始休暇、産休・育休あり

◎コズミックセブン スタート◎
公休2日+有給5日の計7連休が取得可能!
※全社員に徹底しています
産休・育休 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ●昇給随時
●賞与年1回あり(実績賞与)
●引っ越し手当(異動時の場合のみ)
●資格支援制度
●社内独立制度有
●交通費支給
●各種社保険完備
●まかない制度あり
●制服貸与
●研修期間有(※詳細は面談にて)
●髪型、髪色、髭自由
●休業の際の給与補償100%
資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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現場での経験は決してムダではありません。
今一度飲食でのキャリアを考えませんか?
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母体は、日本全国・海外(アメリカ/香港/
シンガポール)で、300店舗の日本料理・
居酒屋・レストランなど幅広く事業を
展開する株式会社コズミックホールディングス。

現在は飲食事業のブランド数は100ブランドを超え
日本全国36都道府県+海外3ヵ国で
●国内直営レストラン事業(居酒屋・カフェなど)
●海外直営レストラン事業
●国内デリバリー・テイクアウト事業
●国内FC事業 / 海外FC事業
など幅広く事業を展開。

今回は今後の更なる事業拡大へ向けて
中心となってくれるSV候補を募集します。


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入社後、約3か月でスーパーバイザーに…
よくある現場から...の求人ではありません
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≪お仕事内容≫
担当店舗の店舗運営における様々な角度に
視野を広げ、お店をより良くするための
アドバイス等を行っていただきます。

具体的には・・・
●新業態の開発・企画・運営
●既存店舗の改善
●現場がより効率化できる為のシステム構築
●新規出店エリアのマーケティング
●SNS、WEBを使った集客導線の構築
●各地域の人々に喜んでいただけるイベント企画
●社外との交渉、連携の窓口
●次期経営幹部の育成
●各店舗経営状況の報告

今後も当社では事業の拡大に併せ、社員の
更なる成長のステージを生みだしていきます!


■□~働くポイントの紹介!~□■
◇★ 将来必ず役立つスキルが身につく! ★◇
最初は現場の業務に携わっていただき、
ゆくゆくは事業部長などの管理職への
キャリアアップを目指していただきます。

PLや人件費などの数値管理、売上を
最大化させるための販売施策の考案など…。
業務内容が幅広く裁量が多い仕事なので、
飲食店を経営する上で必要なスキルが
自然と身につきます。

当社で活躍の場を広げていけるのはもちろん、
どこへ行っても通用する飲食人として成長できる環境です◎

◇★ 店舗経営の楽しさ難しさを体感 ★◇
カフェ、イタリアン、懐石料理、居酒屋、韓国料理など
それぞれが個性豊かで様々なブランドを開発し、現在では
100ブランドを超えた当社。

当社のブランド開発の特徴は本部だけで決めていないのが
特徴です。メニューだってそう。
食材、見栄え、価格帯…など、お客様と日々接する
スタッフの感覚も大事にしてすべて決めています。
アルバイトの女子高生の意見を反映さえ
1年間で70店舗まで広がったブランドも実際に存在します。

最終決裁は本部が行いますが、基本NOは言いません。
現場を一番知るスタッフのアイデアこそ重要だから。
どうすれば実際に形になるか、一緒に考え
店舗経営の楽しさも難しさも常に体感しながら
実体験として学べる環境が当社にはあります。

◇★ 当社での経験を通じて事業会社の社長に ★◇
当社ではこれまで12人の社長が誕生しました。
コズミックホールディングスグループでの
店舗経験・マネジメント経験を糧に、
地元に戻って飲食業を展開する人、
飲食業をサポートできる他分野での
事業を志した人など形は様々ですが、
夢を結実させています。


≪入社後のキャリアプラン≫
入社後は雰囲気に慣れて頂いたら即戦力として
ご活躍して頂けます。

1、一般社員
2、店長
3、ユニットリーダー
4、マネージャー
5、部長
6、店舗オーナーとして独立など

適正に評価される環境が整っており、
また時代の変化に対応し、コロナ禍でも
着実に出店を続けている安定した
事業基盤のなかで着実に成長して頂けます。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>とろさば専門店SABAR南森町店 本部スタッフ・SVの募集

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お店の特徴 <とろさば料理専門店> とろさば専門店SABAR南森町店

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★☆ メディア・口コミでも話題! ☆★
とろさば料理専門店「SABAR(サバー)」
クラファンで1億円調達した有名店!!
・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「SABAR鯖街道よっぱらいサバファンド」で
1億円を調達し話題となった
とろさば料理専門店「SABAR(サバー)」。

「トロサバ」を「フジヤマ」「ゲイシャ」「カラオケ」に
次ぐ世界共通語に!
そんな想いで、2014年に大阪に1号店をオープン。
今では国内外にFCを含め店舗を展開中。

大手水産加工メーカーとのコラボなど、
世界から注目される存在感あるブランドとして、
まだまだ成長し続けています。

現在は「ナショナル(全国)チェーンを目指す」を
合言葉に、当社もそれに続くために食文化を
日々生み出しています!

※SABAR鯖街道よっぱらいサバファンドの
詳細はこちらよりご参照ください。
【SABAR鯖街道よっぱらいサバファンド1】
ファンド1:https://www.securite.jp/fund/detail/3140
【SABAR鯖街道よっぱらいサバファンド2】
ファンド2:https://www.securite.jp/fund/detail/3141


〜●大切にしているたったひとつの信念●〜
当社が大切にしているのは、
「会社が従業員を動かしているのではなく、
従業員一人ひとりが会社を動かしている」という信念です。
さまざまな個性を持つスタッフが集まる会社だからこそ、
異なる価値観によって起きる化学反応で
「新しい価値」を創っていきます。

そして、スタッフ一人ひとりに大切にしてほしいのは
「身近なHAPPYから大きなHAPPYへ」という信念。
生活の中にある実現できそうな“幸せ”を
コツコツ叶えていくことが、いずれ大きな“幸せ”へと
つながっていきます。
少しずつ輪を広げていき、一緒に働くスタッフ、
ご家族や友人、お客様へHAPPYを届けていきましょう。

〜●幅広い世代のスタッフが活躍中!●〜
当社で働くメンバーの平均年齢は33歳。
10〜50代まで幅広い年齢のスタッフが活躍しています!
若手による柔軟な発想と、長年の経験から
培った技術や知識が交差することで、
日々新たなアイデアが生まれています。


** 実際に働くスタッフの声を紹介! **
■Q1・『SABAR』で働く魅力はなんでしょうか?
スタッフ一人ひとりが『SABAR』というブランドを
愛していて、みんなで守っていきたいという想いが
強いところです。
飲食業界にとって厳しい時代ではありますが、
これからも「とろさば」の魅力を広めるために
頑張っていきたいと考えています!

運営元の会社は、こんなご時世で休業になっても
快く対応してくれます。
スタッフのことを考えてくれているのが伝わるので、
一度も退職を考えようと思ったことはありません!

■Q2・なぜ『SABAR』で働こうと思ったんですか?
サバがメインという珍しいコンセプトに、
「面白そう!」と感じたのがきっかけでした。
「友だちが楽しそうだから」と、
紹介で入社を決める方も多いです。
優しいスタッフばかりで、みんな和気あいあいと
楽しく働いていますよ♪


==【 求職者のみなさんへメッセージ 】==
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。
コロナ禍での転職は、不安に思うことも
たくさんあるかと思います。
でもこの状況がずっと続くわけではありません!

「今だから成長のチャンスがある」と考え、
この機会に新たな一歩を踏み出してみませんか?
私たちと楽しく働きながら、沈みがちな雰囲気も
乗り越えていきましょう。
あなたのご応募をお待ちしています!


☆★ 求職者の皆さまへ ★☆
この度は、当社の求人をご覧いただきありがとうございます。
面接ではあなたの夢、得意なこと、これまでのことなど、
ざっくばらんにお話ができたらと思っています。

少しでも興味をもたれましたら、ぜひお気軽にご応募ください!
あなたと一緒に働けることを楽しみにしております。
<応募先>とろさば専門店SABAR南森町店 本部スタッフ・SVの募集

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