| NEW | 野菜が主役の【カジュアル割烹】昨年2号店『野菜と魚en』誕生❗＼次店舗出店のため、スタッフ大募集✨／ |
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正社員
調理スタッフ募集
| 特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜
・お持ちの経験に応じてスタート給与UP！ ・試用期間1ヵ月あり（－2万円） ・住宅手当2万円含む（当社規定有） ╭━━━━━━━━━━━━━━━╮ 🚩休日数で給与が変動します。 ▶月給30万円～（月6回休み） ▶月給27万円～（月8回休み） ※中途採用の場合は給料相談 ╰━━━━━━━━━━━━━━━╯ ✅昇給あり ✅年2回決算賞与あり ※勤続2年目～ ✅交通費全額支給 ✅家族/扶養手当 ・配偶者：月1万円 ・子供1人につき：月5,000円 ✅引越し手当上限10万円（勤務期間に応じて支給） ✅「歩合制」を導入予定！ 頑張り次第で、収入アップが目指せます。
家族手当
資格手当・スキル手当
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費全額支給
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| 応募資格 | ＜未経験OK🔰＞ ①社内でキャリアアップしたい方 ②独立を目指している方 ③夢や目標を探している方 色々な考えや志向があってOKです！ どれか一つでも当てはまった方は、 お気軽にご応募ください。 |
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勤務時間
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13:30 ～ 23:00の間でシフト制 （実働8時間、休憩1時間） ※ランチなし、仕込み時間あり 【営業時間】 16:30 ～ 22:30 繁盛店なので暇を持て余すことは無く、 退勤時間まであっという間◎ 忙しい時も仲間と連携を取りながら、 しっかり23時には全て終わらせています。 皆で協力して乗り越える達成感が最高！ 気持ちよくテキパキ働きたい方に向いています。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 当店のすぐ近くに 2号店の「野菜と魚 en」もあり、 両店舗で助け合いながら働いています。 ※2号店での勤務をご希望の際は、 お気軽にご相談ください！
終電考慮
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| 休日・休暇 |
週休2日制 （月6日休 or 月8日休、休日数選択制） ・有給休暇100％取得してもらいます！ ・年末年始休暇あり
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
🔷まかない 2回あり（15時頃＋23時頃） 🔷社内割引制度あり 🔷社会保険完備 🔷バイク通勤OK 🔷制服貸与 🔷髪型・ネイルなどオシャレ自由 🔷奨学金返済支援（10年勤続で100万円支給） 🔷年1回健康診断あり ⭐BBQを年1回以上開催しています！ ⭐社員旅行も年1回実施！（一昨年香港/昨年バリ島） 🔶勉強会や飲食店視察、生産者訪問・買い付け同行など、 お店のためのサービスや料理の研究もしながら、 スタッフ同士の交流を深める企画も行っていきます。 🔶従業員の紹介制度（勤務日数の規定あり） ＜社員を紹介してくれた方に30万円支給！＞
生産者訪問
バイク・車通勤OK
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
行列のできる人気居酒屋『野菜酒場あしおと』。 農家さんから届いた“野菜が主役”の創作料理をご提供しています。 【 仕事内容 】 正社員の方には、キッチン・ホールの両方をお任せします。 苦手なことがあってもしっかりサポートしますので、 焦らず、毎日ほんの少しずつでも成長していきましょう。 自分の得意・不得意を知ることは、成長の第一歩。 ＜自己分析＞を通して自分を深く理解することが、将来の糧になります。 できることしかやらないのでは、できることしかできないまま。 だけど挑戦の先には、結果に関わらず必ず「自信」と「力」が残ります。 ここは、“人としても成長できる職場”です。 繁盛店で学ぶ、商売の本質 ▶━━━━━━━━━━━━━━━◀ 繁盛店には理由があります。 選ばれ続ける「商品・接客・チーム」の三拍子が揃った環境で働くことは、 “成功の仕組み”を肌で学ぶということ。 スピード感ある現場での経験は、確かな判断力と自身の成長に直結します。 最高のサービスを創るプロ意識 ▶━━━━━━━━━━━━━━━◀ 全スタッフが「お客様を喜んでいただく覚悟」を持ち、 月に一度の社員ミーティング・店舗ミーティングを通じて お客様の笑顔のために何ができるかを本音で議論しています。 その熱量が日々のやりがいに直結し、プロとしての自覚と成長を加速させます。 体験と交流が、チームを強くする ▶━━━━━━━━━━━━━━━◀ 収穫体験や醤油蔵の見学など、 生産者との交流を通じて食の知見を深めています。 また、スノボや釣りといったオフの時間も大切にする社風。 仕事を超えた信頼関係という強みを活かして、 何でも言い合える最高のチームになれるのです。 卒業生がふらっと遊びに来てくれる温かさも、私たちの自慢です。 ／ 「ただの仕事」で終わるか、「人生の転機」にするか。 日常をこなすだけでは味わえない変化をその手に。 私たちは、あなたの人生を動かす準備ができています。 ＼ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 カクテル技法 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞野菜酒場あしおと
正社員
調理スタッフの募集
お店の特徴 ＜食べログ⭐3.5以上！スタイリッシュな創作野菜割烹＞ 野菜酒場あしおと
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【 2026年夏、3号店始動 】
京都から、業界全体を揺らす快進撃。
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京都・河原町で圧倒的な支持を得る『 野菜酒場あしおと 』。
2025年4月の2号店『 野菜と魚 en 』の誕生に続き、
2026年夏、早くも3号店オープンが決定しました。
飲食ブランドとしての成長の勢いを肌で感じる今、
私たちは“次代の核となるコアメンバー”を募ります。
さらに、4号店、5号店……その先へ――私たちの歩みは止まりません。
2030年を目安に＼年商10億円企業／を本気で目指します。
今後の戦略の一つとして、幹部ポストや新たな雇用を次々と創出し、
大規模な組織を構成する“上昇マインド”を持った仲間を求めています。
京都の路地裏から、さらなる高みへ。
事業拡大の熱狂的なフェーズに、あなたの情熱を懸けてみませんか。
╭━━━━━━━━━━━━━━━━━━━╮
2026年夏OPEN予定｜3号店のコンセプト
…✦ 京野菜 × おばんざい ✦…
3号店も1・2号店からほど近い立地に誕生予定。
30代のお客様をメイン層とした、
おしゃれで日常使いできる一軒を目指します。
------------------------------------------------
既存店とは異なる客層・ブランド設計で、
新たな市場を切り拓く店舗です。
------------------------------------------------
夏までに既存店でしっかり研修を行い、
オープンに合わせて新店への配属も可能です。
╰━━━━━━━━━━━━━━━━━━━╯
今回まず勤務していただく『 野菜酒場 あしおと 』は、
京野菜を中心に、日本各地の旬野菜を美味しく食べられる野菜料理専門店。
どれもこれも独創的アイデアを利かせた
「ここでしか味わえない創作料理」で多くの支持を集めています。
予約は常に2～3週間先まで埋まり、Google口コミ500件以上、
食べログ評価⭐3.5以上（上位3％）※2025年12月現在。
「世界一、想いのこもった接客」を誇る
繁盛店ならではのホスピタリティを学ぶことができます。
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1号店 野菜酒場 あしおと
￣￣￣￣￣￣︙￣￣￣￣￣￣
■Instagram ＠ashioto_kyoto
https://www.instagram.com/ashioto_kyoto/
■食べログ
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26032592/
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2号店 野菜と魚 en
￣￣￣￣︙￣￣￣￣￣
■Instagram ＠kyoto.en
https://www.instagram.com/kyoto.en/
■食べログ
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26042909/
◤￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣◥
繁盛店で働くことには、理由がある。
◣＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◢
ただ稼ぐだけの時間は、もう終わりにしませんか。
ここには、人のため・自分のために全力になれる環境があります。
💡一流が求められ、一流が身につく
﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀
繁盛店だからこそ、サービスに妥協はありません。
高い期待に応え、直接「ありがとう」をもらう。
その積み重ねが、確かな自信とやりがいになります。
💡商売の本質を、現場で学ぶ
﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀
売上を伸ばす戦略、顧客心理、店舗運営のリアル。
教科書には載っていない、“生きた商売のノウハウ”を
実践で身につけましょう。
💡一人にしない、成長の仕組み
﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀
2ヶ月ごとの1on1や定期的なミーティングを通じて、
個人の悩みや迷いをチームとしての伸びしろへと変換。
振り返りと改善を重ねる文化が、繁盛を支えています。
◤￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣◥
合言葉は Just Do It！ (行動しよう)
◣＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◢
運営母体・株式会社 J.D.I.の由来でもある「Just Do It」。
私たちは、常に一歩を踏み出し、挑戦し、
毎日1％の成長を楽しむことを何よりも大切にしています。
💎行動指針:ACTION 💎目標:GOAL 💎使命:MISSION
⇩ ぜひ、最後まで読んでいただけたら嬉しいです。
https://www.instagram.com/p/DSKTiknkaug/
🚩 飲食の「常識」を、私たちが塗り替える
════════════════════
飲食業界が長年抱えてきた「多忙と報酬の不均衡」という問題に、
正面からメスを入れます。
全店舗に業界内では珍しい＜月給＋歩合制＞を導入し、
努力と収入をダイレクトに結びつけました。
頑張った人が報われる、この当たり前の光景を当社のスタンダードにします。
これは働きやすさのためだけではありません。
注目される存在だからこそ、その先頭に立ち、
業界全体のあり方を変えていく責務があると考えています。
🚩 関わるすべての人を、《HAPPY》に
═══════════════════
目指す未来は、人それぞれ。
独立、社内でのキャリアアップ、マネジメントへの挑戦――
あるいは、まだ夢を探している途中でも構いません。
大切にしているのは「可能性を一緒に探し、育てていく」こと。
成功を共に信じ、互いを認め、感謝し合えるこの場所で、
あなただけの未来をカタチにしていきましょう。
「働きたい！」と思ったタイミングが一番のチャンスです✨
ご応募、心よりお待ちしています！
【 2026年夏、3号店始動 】
京都から、業界全体を揺らす快進撃。
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京都・河原町で圧倒的な支持を得る『 野菜酒場あしおと 』。
2025年4月の2号店『 野菜と魚 en 』の誕生に続き、
2026年夏、早くも3号店オープンが決定しました。
飲食ブランドとしての成長の勢いを肌で感じる今、
私たちは“次代の核となるコアメンバー”を募ります。
さらに、4号店、5号店……その先へ――私たちの歩みは止まりません。
2030年を目安に＼年商10億円企業／を本気で目指します。
今後の戦略の一つとして、幹部ポストや新たな雇用を次々と創出し、
大規模な組織を構成する“上昇マインド”を持った仲間を求めています。
京都の路地裏から、さらなる高みへ。
事業拡大の熱狂的なフェーズに、あなたの情熱を懸けてみませんか。
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2026年夏OPEN予定｜3号店のコンセプト
…✦ 京野菜 × おばんざい ✦…
3号店も1・2号店からほど近い立地に誕生予定。
30代のお客様をメイン層とした、
おしゃれで日常使いできる一軒を目指します。
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既存店とは異なる客層・ブランド設計で、
新たな市場を切り拓く店舗です。
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夏までに既存店でしっかり研修を行い、
オープンに合わせて新店への配属も可能です。
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今回まず勤務していただく『 野菜酒場 あしおと 』は、
京野菜を中心に、日本各地の旬野菜を美味しく食べられる野菜料理専門店。
どれもこれも独創的アイデアを利かせた
「ここでしか味わえない創作料理」で多くの支持を集めています。
予約は常に2～3週間先まで埋まり、Google口コミ500件以上、
食べログ評価⭐3.5以上（上位3％）※2025年12月現在。
「世界一、想いのこもった接客」を誇る
繁盛店ならではのホスピタリティを学ぶことができます。
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1号店 野菜酒場 あしおと
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■Instagram ＠ashioto_kyoto
https://www.instagram.com/ashioto_kyoto/
■食べログ
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26032592/
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2号店 野菜と魚 en
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■Instagram ＠kyoto.en
https://www.instagram.com/kyoto.en/
■食べログ
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26042909/
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繁盛店で働くことには、理由がある。
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ただ稼ぐだけの時間は、もう終わりにしませんか。
ここには、人のため・自分のために全力になれる環境があります。
💡一流が求められ、一流が身につく
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繁盛店だからこそ、サービスに妥協はありません。
高い期待に応え、直接「ありがとう」をもらう。
その積み重ねが、確かな自信とやりがいになります。
💡商売の本質を、現場で学ぶ
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売上を伸ばす戦略、顧客心理、店舗運営のリアル。
教科書には載っていない、“生きた商売のノウハウ”を
実践で身につけましょう。
💡一人にしない、成長の仕組み
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2ヶ月ごとの1on1や定期的なミーティングを通じて、
個人の悩みや迷いをチームとしての伸びしろへと変換。
振り返りと改善を重ねる文化が、繁盛を支えています。
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合言葉は Just Do It！ (行動しよう)
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運営母体・株式会社 J.D.I.の由来でもある「Just Do It」。
私たちは、常に一歩を踏み出し、挑戦し、
毎日1％の成長を楽しむことを何よりも大切にしています。
💎行動指針:ACTION 💎目標:GOAL 💎使命:MISSION
⇩ ぜひ、最後まで読んでいただけたら嬉しいです。
https://www.instagram.com/p/DSKTiknkaug/
🚩 飲食の「常識」を、私たちが塗り替える
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飲食業界が長年抱えてきた「多忙と報酬の不均衡」という問題に、
正面からメスを入れます。
全店舗に業界内では珍しい＜月給＋歩合制＞を導入し、
努力と収入をダイレクトに結びつけました。
頑張った人が報われる、この当たり前の光景を当社のスタンダードにします。
これは働きやすさのためだけではありません。
注目される存在だからこそ、その先頭に立ち、
業界全体のあり方を変えていく責務があると考えています。
🚩 関わるすべての人を、《HAPPY》に
═══════════════════
目指す未来は、人それぞれ。
独立、社内でのキャリアアップ、マネジメントへの挑戦――
あるいは、まだ夢を探している途中でも構いません。
大切にしているのは「可能性を一緒に探し、育てていく」こと。
成功を共に信じ、互いを認め、感謝し合えるこの場所で、
あなただけの未来をカタチにしていきましょう。
「働きたい！」と思ったタイミングが一番のチャンスです✨
ご応募、心よりお待ちしています！
＜応募先＞野菜酒場あしおと
正社員
調理スタッフの募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります