「Ryokan尾道西山」の求人情報

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＼調理部門の正社員募集／
尾道・瀬戸内の魅力を伝える旅館にて
スタッフを募集します！
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『Ryokan尾道西山』の一員として、地域の魅力を伝えていきませんか？
特に、和食の調理経験がある方は採用を優遇します。
これまでの調理スキルをいかしつつ、ワンランク上の技術を磨きたい方はぜひいらしてください。

▼【 コンセプトは「尾道文化を今に感じる宿」】

『Ryokan尾道西山』のビジョンは、お客様に宿泊していただくだけでなく尾道や瀬戸内の魅力を伝えること。
サービスにも、お料理にも、内装にも、そのためのこだわりが詰まっています。
客室は全部で11室のご用意で、その内8室は中庭を中心につくられております。
1棟1棟設えが異なる離れですので、何度でも訪れたいと思っていただける空間を目指しました。

共用部では、地元の方々に長年愛されてきた3ヵ所の宴会場に加え、この度レストランを1ヵ所新設しました！
華美ではなく、“上質”で“ホンモノ”にこだわったサービスやお食事内容でゲストをお迎えします。

宿泊やレストランは40〜50代の感度の高い女性を中心とした方々がターゲット。
宴会場は地域の有識者などの会合、地域の方々にお越しいただくことを想定しています。
顔合わせやお食い初め、法事など、節目の行事にも対応いたします◎

▼【 アイディアと食材へのこだわりが詰まった料理 】

新設のレストランでは、フレンチベース・和洋ミックスの創作ディナーを提供します。
客席のメインはカウンター。お客様との距離が近く、会話を楽しみながら業務に取り組めるのもここでの醍醐味です。
お客様に心ゆくまで瀬戸内の食材を楽しんでいただけるよう、あなたのアイデアを発揮してくださいね。

朝食は和食をベースに食材にこだわった『究極な素食』を提供。
尾道文化を表現するアイディアを盛り込み、生産者さんの段階からこだわり抜いたお料理を提供していきます！

〜・〜▽▼最後に▼▽ 〜・〜
お客様に喜んでいただけるサービスを提供するため、まずはスタッフがイキイキと働ける環境づくりを大切にしています。
そのため、年に2回の6連休など、オンとオフのメリハリがついた環境を整えてお待ちしています。

これからの『Ryokan尾道西山』のため、人を喜ばせることが好きな方、失敗を恐れずにチャレンジできる方、多様な価値観を尊重できる方を歓迎します！

観光に携わるさまざまな方々と連携しながらアイディアをいかせる、やりがいのある仕事です。
ぜひ、ご応募ください！