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季節のデザートと洋酒のお店 るぼわのソムリエ(アルバイト)の求人情報|大阪府大阪市福島区

[ ルボワ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 🍷デザート×洋酒の大人が楽しめるスイーツ店🍷
客単価 1500円〜2000円 席数 10席未満
最寄駅 JR大阪環状線 福島駅より徒歩2分 JR東西線 新福島駅より徒歩5分
勤務地 大阪府大阪市福島区福島2-9-18 (フレンチ「福島宮もと」と同じ店舗で営業) [地図]
定休日 月曜日(祝日の場合は翌火曜日)、お盆、年末年始
運営 フランス料理宮もと

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
ソムリエ募集
特徴
応募資格 接客経験のある方!
※人柄を重視しています。
勤務時間 週2日~◎

ランチ:10:00~15:00
ディナー:14:00~21:00

🌹限定シフトではないので、
 《自由な働き方》ができます。
🌹グループLINEなどで広報して、
 働きたい日に挙手していただくようなイメージです。

■ランチのみもOK(土・日・祝のみ)
■土日のみもOK
終電考慮 ダブルワークOK ランチのお仕事
休日・休暇 シフト制
店舗定休(年末年始・お盆期間)
夏季休暇 年末年始休暇
待遇 資格支援制度
資格取得支援 まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
■接客・洗い物・料理提供・ワインサービスをメインに簡単な調理補助など

できることからお任せしていくので、経験が浅い方も心配いりません。
一から真心がしっかり伝わるサービスを教えていきます。
お客さまがまたお店に来たくなるような気持ちの良いおもてなしを身に付けていきましょう。

飲食店(特に洋食)で接客経験がある方は即戦力として採用優遇します。
ただし経験ではなく、おもてなしの心を重視して、”人柄”で採用しています。

応募のきっかけは…
●古民家の雰囲気が好き
●少人数のお店で、丁寧なおもてなしがしたい
●本格フレンチや美食に興味がある

一つでも当てはまれば、当店で楽しく働いていただけます。

*:;:*🍷 ここがポイント! 🍷*:;:*
「フレンチ」と「ワイン」を学べる
・オーナーの料理説明をみながら、フランス料理の食材や知識を自然と覚えることができます。
 慣れてきたらあなたも料理の説明に挑戦していきましょう。
・当店のワインはフランス産のみ。
 お客さまへワインの特徴を説明をすることもあるため、フランスワインに詳しくなれます。
 ワインに興味のある方、ソムリエに憧れている方は、ぜひ始めてみてください。

身につくスキル! 学べる知識!

高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 洋菓子の知識 テーブルマナー
<応募先>季節のデザートと洋酒のお店 るぼわ ソムリエの募集

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お店の特徴 <🍷デザート×洋酒の大人が楽しめるスイーツ店🍷> 季節のデザートと洋酒のお店 るぼわ

人_人_人_人_人_人⁺.*⊹⊰✦⊱⊹*.⁺人_人_人_人_人_人

 \⋱⚘⋰ 10月7日より、営業スタート! ⋱⚘⋰/

 フランス料理店の アイドルタイムにだけ登場する
    隠れ家的スイーツCafe 『るぼあ』

人_人_人_人_人_人⁺.*⊹⊰✦⊱⊹*.⁺人_人_人_人_人_人

和モダンな洋館でフレンチを提供している新福島の人気店『宮もと』が、
10周年を迎えた今秋、<新事業>をスタートしました!
元々フレンチコースの最後に提供していたスイーツ を看板メニューに置き、
フランス料理店『宮もと』のアイドルタイム(営業時間外)にカフェとして営業します。
アフタヌーンティーやディナー後のひとときに、
フレンチシェフこだわりの本格スイーツを気軽に召し上がっていただける
特別な空間となっています。

「大人が楽しめるスイーツ店」をコンセプトとして季節限定デザートと
それに合うワインやハードリカ一、厳選したコーヒー紅茶も取り揃えております🍷

落ち着いた雰囲気の中、大人の方にゆったりとスイーツを食べる時間を
楽しんでもらえるようなお店になっています☕


✦⊹⊱━━━━━━━━━━━━━⊰⊹✦
   🌹 大正時代にタイムスリップ
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JR「新福島駅」から歩いて2分ほど。福島の路地裏にある古民家が『るぼあ』です。
大正初期に建てられた町家を改装しており、天井を見上げると当時の棟や梁を見ることができます。
カウンター8席だけの小さなお店ですが、2階の屋根裏まで吹き抜けで開放感も抜群
当時の息づかいが聞こえてくるような 懐かしく温かい空間を創りました。

カフェ業態ではなかなか珍しいオープンキッチンのため、
🍰 お客様の目の前でトッピングしたり、
🍰 焼きたてのスポンジ生地を並べて香りを楽しんでもらったり、
スイーツ作りが接客(おもてなし)になる、調理/接客一体型のスタイル になっています。
自分もパティシエとして楽しみながら、お客様に幸せな気分や元気を与えられる環境です!


✦⊹⊱━━━━━━━━━━━━⊰⊹✦
   🌹 大人が楽しめるデザート
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当店はオーナーの地元である鹿児島県桜島に自家農園を構え、
そこで採れた旬のみずみずしいフルーツや季節の果物🍓をふんだんに使用しています。
現在は「モンブラン」のみの取扱いですが、今後は四季折々の季節限定デザートも販売していく予定です。
パティシエ技術の基礎から難易度の高いお仕事まで 1つ1つ習得していける打ってつけのタイミング ですので、
『るぼあ』で一歩踏み出してみませんか?

「和栗のモンブラン」は、熊本県産の高品質和栗🌰のみを使用したペーストを
専用マシンで0.8ミリの糸のようにして絞り出します。
中には焼き立てふわふわのスポンジ生地とサクサクのメレンゲ、
甘さ控えめの国産生クリームと自家製のヴァニラアイスといった何重ものコントラストのある食感に
アクセントのダークラムがほのかに香り、一口食べるごとにとびきりの感動に包まれます。
仕上げに渋皮煮をトリュフのように薄くスライスし、オシャレにトッピング✨
一流のフレンチシェフのもとでイチからスイーツ作りを学びたい方 にオススメです!

またデザート以外にも、料理についても学んでみたいといった方には
フランス料理店『宮もと』の営業時間に勤務も可能です。
フレンチの調理・サービススタッフとして、デザートからフレンチまで幅広い技術・知識を
身に着けていただくことができます
ので、お気軽にご相談ください。
( 『 福島 宮もと 』 営業時間 / 18:00 ~ 20:30 )
🔗https://www.miyamoto-france.com/


\ 🚩高時給1500円! / \ 🚩落ち着いた雰囲気で働けます!
    \ 🚩週2日~自由シフト!

カフェとしてはまだまだ始まったばかり!
一緒にお店を盛り上げていきましょう✨
あなたのご応募を心よりお待ちしています📩

【インスタグラム】fukushima_lebois
🔗https://www.instagram.com/fukushima_lebois/


<応募先>季節のデザートと洋酒のお店 るぼわ ソムリエの募集

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