オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月29日 14:41]

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「【新店】Side Dish marche 緑菜七彩」の求人情報

[ サイドディッシュマルシェ リョクサイナナサイ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
▼お店データ
業態 和食と融合したイタリアンビュッフェ🌿
席数 50席〜75席
最寄駅 神戸市営地下鉄海岸線 駒ヶ林駅より徒歩1分 
勤務地 兵庫県神戸市長田区南駒栄町1-7 アグロガーデン神戸駒ケ林店 2F [地図]
運営 Side Dish marche 緑菜七彩

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このお店の求人情報

お店の特徴 <和食と融合したイタリアンビュッフェ🌿> 【新店】Side Dish marche 緑菜七彩

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ガーデニング・園芸など、緑ある生活を提案するアグロガーデンの新エリア
森林浴ような空間で「野菜を好きなだけ味わうアンティパストビュッフェ」
郷土料理の手法や出汁が利いた「”和テイスト”なイタリアンメニュー」を展開*

植物🌱 と 飲食🍽️ を共存させた緑豊かな心地良いレストランで、
立ち上げから携わっていただけるオープニングシェフを募集しています。
経験ある料理のジャンルは問いません。新店なので一から挑戦しやすい機会です!

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アグロガーデン神戸駒ヶ林店は、鉄人28号の巨大モニュメントがある長田にあり、
神戸最大級の売り場を誇るホームセンターです。
地産地消をコンセプトに、楽しい暮らしを作れるステキなライフスタイルを応援しています。
この度そんなアグロガーデンとのコラボで、土を使わない観葉植物による室内緑化推進事業の一環として、
70坪の2階スペースにレストラン型のショールームをオープンすることとなりました!
水耕栽培や人工土で育てるハイドロカルチャー方式の植物が美しい空間演出をするレストランで、
様々なお客様に、心もカラダもリフレッシュするような食事体験をしていただきます。



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  メニュー 
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料理のコンセプトは、「イタリアンにJAPANテイストを融合した味わい」
四季折々の旬を活かした調理方法や郷土料理、発酵食材、地元食材など、
2つの国の食文化を職人の技で掛け算した、緑菜七彩ならではの美味しさと驚きを料理に込めていきます。
メインディッシュはパスタやピザですが、
豆腐や昆布出汁、いりことトマトのスープといった和食の定番を盛り込んで、
洋食をあまり食べ慣れていない年配の方にも食べやすい優しい味わいに仕上げます。

【 フードメニュー構成 】
前菜  :ビュッフェスタイルの野菜料理
メイン :生麺パスタ or 手作りのピザ
デザート:タルト中心(野菜とフルーツ組み合わせと焼き菓子)

パスタは18~20種類と豊富に取り揃え、生麺のみを使用したモチモチ食感が持ち味のフレッシュなパスタをご提供します。
ピザもパンも全て生地から手作りで、職人たちがこだわりを突きつめて作っていける仕事場に。
料理に使う野菜類は、基本全て兵庫県産のものを使って地産地消に取り組んでいきます。

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  サービス
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また、当店独自のサービスとして「アンティパストビュッフェ」を実施!
地元野菜をふんだんに使った惣菜をまずはショーケースから3品セレクトしていただき、
その後もお代わり自由でサーブいたします。
<野菜の冷惣菜>サラダを中心とした惣菜
<野菜の温惣菜>ボイル~炒め~ドライ(揚げ) など、
緑を感じる空間で旬な美味しい野菜を360度、味わっていただきたいと思っています。



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  ビジョン
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緑菜七彩では、この店舗を足掛かりとして今後も新店をどんどんオープンしていく予定です。
これから新しいポジションも増えていき、昇進の可能性も膨らんでいるタイミングですので、
今の職場で力を発揮できていないと感じている方や、自分がどこまでできるか試してみたい転職者の方も大歓迎!
新店展開を任されたり、幹部になったり、社内独立したりと、キャリアアップの手段は豊富にあります。
「新事業の発足メンバー」「地域活性化」「緑化推進」「和風イタリアン」「老若男女に愛されるスポット」…
こんなキーワードに興味のある方は、是非ご応募ください!
<応募先>【新店】Side Dish marche 緑菜七彩

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