| NEW | 《年齢・経験不問》京都駅直結「みやこみち」のすし居酒屋《22：30頃退店◎》書類選考なし＆全員面接！ |
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給35万円〜
※試用期間3ヶ月：同条件 ※固定残業代45時間分・54,450円を含む（超過分は別途支給） ※週休数の希望・経験・スキルにより給与を決定します。 ◎ボーナス・賞与あり（昨年実績：50～80万） ◎昇給あり ◎交通費規定支給 ◎退職金制度(勤続10年以上)
退職金
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費支給
|
| 応募資格 | 和食の経験15年以上 |
| 勤務時間 |
9:00〜22:30のシフト制（休憩有り) 営業時間11：00～22：00
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
週休2日制 ∟月6日休みか月8日休みを選択できます。 ※給与変動あり ■有給休暇 ■夏季休暇 ■年末年始休暇
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
■社会保険完備 ■まかないあり ■制服貸与 ■バイク・自転車通勤可
バイク・車通勤OK
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
━…━…━…━…━…━…━ 京都駅直結の居酒屋で料理長候補募集中！ 年齢不問◎50～60代のベテラン世代も活躍中◎ ━…━…━…━…━…━…━ 【 仕事内容 】 キッチンでの調理業務全般とカウンターでの接客業務。 ■仕込み ■調理 ■食材管理 ■洗い場 など、調理業務を中心にお願いします。 少数席の店舗ですので、接客およびドリンク提供も業務のひとつです。 店舗には画一的なマニュアルやサービスは存在しません。 職人として経験をお持ちの方は、即戦力として活躍できます。 今まで培ってきた技術を存分に発揮してください。 ▼ここがポイント ■年齢不問！ ベテラン世代からのご応募も大歓迎！ 直近でも50代、60代の採用実績あり◎ 経歴ではなく人柄を重視するので、書類選考なしで全員面接いたします！ 当店では、大手チェーン店のエリアマネージャー経験者や個人店で修業してきたスタッフなど、幅広い人材が活躍しています。 今までの経験や身につけてきたスキルを、存分に活かしてください。 魚を学びたい方や料理が好きな方は、大歓迎です。 当店で共に切磋琢磨し、成長していきましょう！ ■終わりの時間が早めで、遅くなりすぎずに帰宅可能！ 当店の営業時間は11：00〜22：00。 新幹線でお帰りになる方やご年配の方が多いため、ピークタイムは18：30と早めです。 ラストオーダーが21：30なので、スタッフは22：30頃にはお店を出ています。 居酒屋勤務としては早めに帰宅でき、生活リズムを整えられます◎ 【 こんな方に来てほしい！ 】 ◎調理や接客が好きな方 └調理スタッフもカウンターでの接客があります ◎チームプレーが得意な方 └みんなで協力しあう職場風土なので、職人気質だけの方は採用していません。 ◎新しいことにチャレンジできる・変化を楽しめる方 ご応募ぜひお待ちしております！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞すし昌 京都店
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜寿司と和食の居酒屋＞ すし昌 京都店
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
『近鉄名店街みやこみち』内・寿司と和食の居酒屋♪
京都駅直結！雨の日でも通勤ベンリ◎
＼＼調理スタッフ急募／／
《年齢不問》人柄重視の採用方針です！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
＝＝『すし昌 京都店』＝＝
当店は京都駅直結の『近鉄名店街みやこみち』内にある、寿司と和食の居酒屋。
ランチタイムには観光のお客さまが多く、ディナータイムはご夫婦やファミリー層などの常連のお客様が中心です。
当店は高級店ではなく、あくまで気軽に寿司と和食を楽しめる“居酒屋”。
「ふらっと立ち寄ってゆったり楽しめる」親しみやすいお店づくりを心がけています◎
::■新鮮な旬の味を提供するお店！■::
当店では寿司と天ぷらなどの和食を、季節に合わせた飾り細工で「目にも美味しい」料理に仕上げ、アラカルトとコースでご提供。
京都らしい雰囲気で、旬の味わいを楽しんでいただけるように工夫しています。
使用する鮮魚は、京都中央卸売市場にて仕入れ。
魚の種類によっては生け簀も使用し、提供のタイミングで調理しています。
新鮮さと甘みを楽しんでいただけるよう、刺身は一枚一枚を厚く切ってご提供。
また、お客様に季節を楽しんでいただくために、旬の素材を産地にもこだわって仕入れています。
::■スタッフのアイデアを取り入れるお店！■::
当店では、店舗スタッフみずからが考案したメニューが多数あります。
お客様との距離が近いスタッフが、お客様の生の声を反映してメニューにしていくため、スタッフのファンになって通ってくださるお客様も◎
実際に、ディナータイムのお客様の7割ほどが常連様となっています。
今後社員が成長してきたら、そのスタッフに合わせたお店をオープンさせたいと考えています♪
【 スタッフ構成について 】
社員は総勢5名、パート・アルバイトスタッフは15名が在籍しています。
＼10〜60代の幅広い年齢層のスタッフが活躍中！／
大将含め、スタッフさんの人柄の良さも働きやすいポイントです♪
今回の採用でも年齢は問わず、20代でも60代でも人柄重視で採用していきます◎
【 求職者さまへのメッセージ 】
ここまで当店の求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。
当店では、スキル以上に“人柄”を重視した採用をおこなっています。
「接客が好き」「料理が好き」「飲食店で働くのが楽しい」
という方であれば、不器用な方でも歓迎します！
あなたの人生経験や人柄で、お客さまを楽しませてください♪
『近鉄名店街みやこみち』内・寿司と和食の居酒屋♪
京都駅直結！雨の日でも通勤ベンリ◎
＼＼調理スタッフ急募／／
《年齢不問》人柄重視の採用方針です！
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＝＝『すし昌 京都店』＝＝
当店は京都駅直結の『近鉄名店街みやこみち』内にある、寿司と和食の居酒屋。
ランチタイムには観光のお客さまが多く、ディナータイムはご夫婦やファミリー層などの常連のお客様が中心です。
当店は高級店ではなく、あくまで気軽に寿司と和食を楽しめる“居酒屋”。
「ふらっと立ち寄ってゆったり楽しめる」親しみやすいお店づくりを心がけています◎
::■新鮮な旬の味を提供するお店！■::
当店では寿司と天ぷらなどの和食を、季節に合わせた飾り細工で「目にも美味しい」料理に仕上げ、アラカルトとコースでご提供。
京都らしい雰囲気で、旬の味わいを楽しんでいただけるように工夫しています。
使用する鮮魚は、京都中央卸売市場にて仕入れ。
魚の種類によっては生け簀も使用し、提供のタイミングで調理しています。
新鮮さと甘みを楽しんでいただけるよう、刺身は一枚一枚を厚く切ってご提供。
また、お客様に季節を楽しんでいただくために、旬の素材を産地にもこだわって仕入れています。
::■スタッフのアイデアを取り入れるお店！■::
当店では、店舗スタッフみずからが考案したメニューが多数あります。
お客様との距離が近いスタッフが、お客様の生の声を反映してメニューにしていくため、スタッフのファンになって通ってくださるお客様も◎
実際に、ディナータイムのお客様の7割ほどが常連様となっています。
今後社員が成長してきたら、そのスタッフに合わせたお店をオープンさせたいと考えています♪
【 スタッフ構成について 】
社員は総勢5名、パート・アルバイトスタッフは15名が在籍しています。
＼10〜60代の幅広い年齢層のスタッフが活躍中！／
大将含め、スタッフさんの人柄の良さも働きやすいポイントです♪
今回の採用でも年齢は問わず、20代でも60代でも人柄重視で採用していきます◎
【 求職者さまへのメッセージ 】
ここまで当店の求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。
当店では、スキル以上に“人柄”を重視した採用をおこなっています。
「接客が好き」「料理が好き」「飲食店で働くのが楽しい」
という方であれば、不器用な方でも歓迎します！
あなたの人生経験や人柄で、お客さまを楽しませてください♪
＜応募先＞すし昌 京都店
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集