オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:6月22日 16:27]

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NEW トアイースト地下の不思議なイタリアン〔月6休or月8休えらんで希望収入へ〕本場仕込みの技術が学べる❗

「GEPPETTO」の求人情報

[ ジェペット ]
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリアンレストラン
客単価 3000円〜4000円 席数 20席〜30席
最寄駅 JR東海道本線 三ノ宮駅より徒歩10分 阪急神戸線 神戸三宮駅より徒歩10分
勤務地 兵庫県神戸市中央区中山手通2-3-15 石田ビル B1F [地図]
定休日 火曜日
運営 株式会社コロディ
ヨーロッパをイメージした雅やかな空間
ヨーロッパをイメージした雅やかな空間

このお店で募集中の職種

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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜30万円 ※経験・能⼒などを考慮のうえ決定します。
※試⽤期間1ヵ⽉(期間中同条件)

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「休日日数」が選べます!

━━━━━▼━━━━━━
📅月6休~の場合、月給28万円~
📅月8休~の場合、月給25万円~
高収入をご希望の方」も、「休日多めが良い方」も
都合に合わせてお気軽にご相談ください🎵

🔷ボーナス年2回(業績による)
🔷1Rマンション入寮可(家賃2万円のみ!)
🔷交通費支給
🔷家族手当あり
🔷時間外手当あり
🔷昇給(年1回査定)
家族手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 イタリアンの経験者以外にも、
「他ジャンルの経験者」や
「飲食店経験の浅い方」も大歓迎👨‍🍳✨

1からイタリアンを学んでいきたい方にも、
手取足取り教えていきます◎
勤務時間 16:00~翌1:00
上記時間内で実働8hのシフト制
休憩あり

〔シフト例〕
・16:00~23:00
・17:00~翌1:00
※終電も考慮します!
終電考慮
休日・休暇 週休2日制(月8休)
+年末年始休暇(3⽇)
+有給休暇、慶弔休暇

※月6休でしっかり稼ぐことも可能!
年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ✅美味しいピザやパスタがまかないで食べれます!
✅社会保険完備
✅従業員割引制度あり
✅髪色・ピアス・ネイルOK(シンプルなもの)
髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
1962年創業、神⼾・三宮の⽼舗イタリアン『ジェペット』で、
作り⽅にこだわっている自家製スモーク料理をはじめ、
パスタやピザアラカルトの調理をお任せします。

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一から本格イタリアンを習得したい方へ🔰
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まずはドリンク作りなどのカウンター業務接客
仕込みなどを通して仕事の流れを覚えていきましょう!
基本のところから順を追って、各調理の指導をしていきます。
どなたでも「⼀⼈前のイタリアンシェフ」になれますよ!
頼れるベテランシェフが多いですが、とくに厳しい上下関係は無く
あなたから「新メニューの提案」も⼤歓迎しています!

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将来「自分のお店」を立ち上げたい方へ👔
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当店では「10名以上の独⽴実績」があります!
積極的な独⽴支援も行っており、店舗マネジメント等
店舗運営に必要なノウハウをすべてお教えします。
この老舗での経験を、ぜひ今後のキャリアに活かしてください◎

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき ピザメイク 盛り付け技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>GEPPETTO 調理スタッフの募集

お店の特徴 <イタリアンレストラン> GEPPETTO

繁華街の小道で異色を放つ地下への階段
繁華街の小道で異色を放つ地下への階段
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 トアイーストの小道に、
 ライオン像が守る不思議な石の門あり。
 そこから地下へゆく階段を降りれば、
 都会の喧騒を忘れ、
 優雅で静かな時間が流れるトラットリア&バール
 【 ジェペット 】がお待ちしています。

 夜な夜なひっそり、こだわりのイタリアンに舌鼓を打つ
 隠れ家レストランで、特別な食体験を演出しませんか?

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入ってすぐ目を惹くのが、カウンター奥にある巨大な壁画
ルネサンス期のイタリア絵画が天井まで一面に広がっており、
オーセンティックバーのように重厚でラグジュアリーな雰囲気💎

そんなヨーロッパをイメージした世界観の中で、
当店こだわりのイタリアンを、ごゆっくりご堪能いただきます。


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 どれを食べても美味しい
 本場仕込みのイタリアン

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料理人がヨーロッパ各地で修行した現地仕込みのイタリアン👨‍🍳
全ての料理が、旨味やコクがあるのにあっさりとしていて食べやすく、
食べログなどのレビューでも、「どれを食べても美味しい!」と評判です。

丹精込めて手作りした「自家製スモーク料理」が自慢で、
自家製スモークベーコン・自家製スモークソーセージ・
自家製スモークサーモン・自家製ロースハム
がございます。
それらを使った料理は芳醇な香りと味わい。
他のお店にはない当店独自のスペシャリテ🍽️として人気を博しています。

その他、「牛テールシチュー」「仔牛のカツレツ」などの肉料理や
炒め物などのアラカルトも一級品。
マヨネーズやピクルスまで自家製なので、素材とのマリアージュも最適です。
手作りのデザートもご用意しており、最初から最後まで
料理人が素材と真摯に向き合った料理を楽しんでいただくことができます。


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 神戸随一の老舗店から
 継承される当時のレシピ

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当店は1991年、老舗イタリアン【 ピノッキオ 】の姉妹店としてオープン。
創業60余年の【 ピノッキオ 】に伝わる”当時のままのピザ🍕”を受け継いでいます。

⽣地には⽔を使わず、「⽜乳とスパイス14種類を練り込む独⾃の製法」で、
サクサクッとしたクリスピー⾷感の、薄いタルトのような生地に。
(ナポリ風ではなく、いわゆるローマ風のピザ)

トマトソースは「30種類ものスパイス」を調合した手作りのオリジナルソース。
チーズには「オランダ産ゴーダ」「デンマーク産モッツァレラ」の2種類を贅沢に使い、
じっくり焼き上げたなら、ドロッとしたチーズ🧀が生地との相性抜群です。


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 本場さながらのスキルを
 一から習得できる環境

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イタリアンの経験がなくとも、
意欲のある方をしっかり育てていける仕組みが整っています。
自家製の素材や独自の製法が多いので、
まずは全員がジュペットのレシピに慣れることからスタート🔰
経験者の方も、楽しく刺激的な調理ができること間違いありません。

教育上手で優しいベテランシェフが多く、
20~30代の若手ものびのび仕事に励んで
「新作メニューの提案💡」も積極的にできています。
技術の成長幅や、出来ない事に対して意欲的に取り組む姿勢を査定して
昇給を行っていますので、試行錯誤を繰り返しつつ成長していきましょう。

今までに10名を超えるスタッフが当店経験後、独立
一流シェフを数多く輩出しています。
イタリアンの基本から自分のお店を開くノウハウまで
あなたのキャリアを大きく飛躍させること、ご期待ください。

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 「イタリアンの世界に挑戦してみたい」
 「名のあるお店で自分の腕を磨きたい」等々
 未経験でも、成長意欲のある方は大歓迎です!
 お会いできるのを楽しみにお待ちしています✨
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📸Instagram @geppetto1991
https://www.instagram.com/geppetto1991/
イタリア壁画に囲まれて幻想的な食体験を
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自家製ブイヤベースを使った鯛カルパッチョ
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ピザは1枚ずつ「シリアルナンバー」付き
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陽気でおおらかなベテランが丁寧に教えます
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一流のイタリアンシェフを目指す若手たち
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イタリア料理と合うドリンクも種類豊富
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<応募先>GEPPETTO
調理スタッフの募集
GEPPETTO
GEPPETTO [イタリアンレストラン]
三ノ宮駅より徒歩10分 神戸三宮駅より徒歩10分
調理スタッフ 月給25万円〜30万円