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“山系ラーメン”の人気店『烈火』『八八』
ラーメンビジネスを学び、
店長や独立など選べるキャリア
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山系ラーメン「烈火」「八八」などのブランドを立ち上げ、右肩上がりに成長中の当社。
今後の店舗及び事業拡大に向けて増員募集が決定しました。

代表自身、全くの未経験からラーメン店を開き幾度の失敗や成功を繰り返して、
未経験でも高品質な商品を提供できるシステムを確立しました。
"経験"だけにとらわれず、「ラーメンビジネスを成功させたい」「会社と共に成長したい」という意欲がある方を募集します。


＝　烈火って？　＝
山形ラーメンが人気の烈火ですが、
創業者は大阪生まれ､運送会社で勤めていました｡
その後､山形に引っ越し､鉄板焼きなどの飲食店を経営。
試行錯誤の末､山形の人々に愛されるラーメンの開発へ。

大阪に戻ってからは｢烈火｣をオープンさせ､
現在では遠方からもご来店頂けるお店へと成長することができました｡

独学でラーメン開発に挑んでいましたが、様々な人達の支えがありました｡
開店を勧めてくれた親友､コラボレーションでお世話になった人気店､オリジナル麺の開発を手伝ってくれた製麺業者さん､山形時代にお店に根強く通ってくれたお客様｡
支えてくださったみなさんへの感謝の気持ちを忘れず、
人に優しく、愛情をもち、社会に貢献できるように努めています。


＝　どんなことができる？　＝
◇人気ラーメン店のビジネスノウハウを学べる
◇のれん分け制度で独立も目指せる
◇もちろん店長や幹部候補への道も