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＼ 和食調理を学ぶなら『壱岐島』へ ／
【経験業態不問】調理経験者歓迎◎

壱岐島の食材にこだわる海鮮居酒屋
頑張りは正当に評価します！
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地下鉄御堂筋線・本町駅から徒歩1分ほど。
壱岐島の食材を使用した和食が自慢の海鮮居酒屋です！

―――▼『壱岐島』って…？
壱岐島から毎日直送で仕入れる食材を使用して調理。
世界有数の漁場として知られている玄界灘の海で育った新鮮食材がこだわりです◎
いか・うに・きびなごなど…海鮮料理を多数ご提供しています！

現在、大阪にて『梅新店』『本町店』を運営中。
2025年8月には『KITTE大阪店』がOPENする予定です！

＼＼ ▼あなたが思う理想の仕事を見つけませんか？▼ ／／
海外のお客様からも注目を集めている〈和食〉。
その人気は、海外で新店舗展開を目指す日本の企業があるほど…。
和食の知識が広まり、クオリティの高い和食店がどんどん増加しています。

そこで問題となっているのが“人手不足”！
和食業態への転職が、今注目を集めているのをご存知ですか？

和食業態への転職が人気の理由は…
【1】和食ブーム＆世界的な需要拡大
→和食がユネスコ無形文化遺産に登録されたこともあり注目度がUP！
海外で寿司屋・ラーメン店・居酒屋・懐石料理屋などがOPENするほど、世界的に需要が拡大しています。

【2】着実なキャリアアップが実現
→和食は繊細な技術＆知識が求められるため、ワンランク上のスキルを身に着けることが可能。
独立といった明確な目標を持つこともできるので、キャリアパスの豊富さも人気の理由になっています◎

【3】給与水準の高さ
→高級和食店やインバウンドが多い国内店舗では、給与や待遇が良い傾向に◎
経験豊富な料理人は、海外から高額でオファーがあることも。

【4】日本文化を発信するやりがいを感じられる
→“日本文化を世界に広めること”にやりがいを感じられるのも魅力！
「海外のお客様に和食の魅力を伝えたい」と考えている方も多いです。

日本、そして海外でもまだまだ無限の可能性を秘めている〈和食〉。
世界に誇れる日本文化を広めていく一員として、新しいキャリアを築きませんか？

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【運営会社：『株式会社エムシーアイ』】
大型商業施設を中心にグループ全体では全国105店舗を展開し、約2500名の雇用を創出する大手企業です。
飲食事業だけでもお好み焼き・海鮮居酒屋・カフェなどさまざまな業態を展開し、今後もさらなる成長を見込んでいます！

＼全2店舗を運営中！／
▼『壱岐島』店舗情報
■大阪府
・梅新店　大阪府大阪市北区西天満2-10-2 幸田ビル1F
・本町店　大阪府大阪市中央区安土町3-5-6 ナカヒロビル1F
・KITTE大阪店　大阪市北区梅田3-2-2 KITTE大阪　※2025年8月OPEN予定！