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大阪で本場仙台の牛タンの味わいが楽しめる
若手スタッフ多数活躍★
休暇＆待遇充実！腰を据えて働ける◎
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■□牛タンに魅せられたオーナーがOPENしたお店♪
サラリーマン時代に仙台に赴任したオーナーが、本場の牛タンの味に感動！
牛タンに魅せられ、脱サラ。その後10年間、仙台の牛たん店3店舖で修業ののち、2007年9月地元大阪にて牛たん専門店『吉次』をOPEN★
いまでは4店舗を運営するほどの人気店になりました♪

こだわりは、【仙台の味を忠実に再現していること】
出張や仕事で大阪に訪れた東北出身の方が地元で慣れ親しんだ牛タンの味わいを求め常連になることも多数！

■□本場の味を再現★絶品牛タンをご提供！
オーナーの牛タンを愛する思い＆本物の牛タンの味わいを知ってほしい！との思いから、素材や調理法には一切の妥協はゼロ！

使用する牛タンは、オーストラリア産の産地・ブランドを指定。
最高級ブランドの旨い部位だけを使い、1枚1枚味付けした後、数日間熟成。
味をしっかり染み込ませた牛タンは、岩手県産ナラ炭を使用し強い火力で一気に焼き上げ！
おいしさを逃さずカリっと中はジューシーに仕上げていきます◎

肉と一緒にお出しするお米はもちろんのこと、付け合わせ、更には調理に必要な”炭”も
当店の牛たんに一番合うものを探し、毎回東北から取り寄せたものをご提供しています。

◆◆　完全週休2日制！安定して働ける環境です　 ◆◆
異業界から飲食店に飛び込んだオーナー。
「働くスタッフやその家族にも優しい職場環境をつくりたい」
その思いから、安定して働ける待遇や休暇をご用意！

月給30万円以上、完全週休2日制で年間休日は111日と飲食店ではなかなかない好待遇です◎
アルバイトスタッフは、当店自慢の「牛タン弁当」をまかないで味わうことができますよ！

◆◆　こんな仲間が活躍中　 ◆◆
【年齢も特技もバラバラな、個性あふれるスタッフが活躍中！】
ホテル勤務経験者から全くの調理未経験スタートの方まで、さまざまな経歴の仲間が在籍しています。
助けあいの精神を大事にしているので、経験が少ない方でもご安心ください◎
チームワークを大事にみんなで楽しく和気あいあいと仕事をしています。