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一緒に"もっと自由で面白いこと"を追求できる
【フリースタイルな料理人】急募!!
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大阪 梅田のど真ん中！
昼は《焼き芋喫茶》、夜は《焼き芋酒場》に変身。

これからもっともっと料理を展開していきたいと考えているこのタイミングで、
料理部門を引っ張っていってくれる方を募集しています！


お芋のガレットにパスタ、お芋のビール...
さつまいもを使った様々な料理やドリンク。
多国籍な素材とお芋を組み合わせて、可能性は無限大！

『普通の飲食店じゃつまらない』
『自分のアイデアや力をどんどん試したい』
そんなふつふつとした想いのある方、
他にないスタイルのお店を作っていきましょう！


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蜜香屋ってどんなところ？
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「素材そのままを活かす」

決してこちらから強制する訳ではなく、
自分のこれまでの経験から、お店をよくするために自ら『やりたい！』と思ったことは
どんどん挑戦してもらいたい。
もちろん成果をしっかり求めながら、一緒に階段を上がっていく。
それが蜜香屋にとっても、そのスタッフにとっても価値になれたらいいなと思っています。

「土づくりに似た組織づくり」

土の中の微生物や有機物が厳しい環境の中で各々の力を発揮し、
バランスが整うことで良い作物ができるように、
スタッフたちが各々の力を活かしながら厳しさに立ち向かい
補完し合うことで、良いチームになれると信じています。

「探そうと思ってもなかなか探せない場所」

会社のようで会社でなく、
決められたことだけをするのではなく、シンプルに"良いもの、良いこと"を追いかける。
モノづくりをする、クラフトマンの集まりのようなチームにしたい。
考えることも多いし、壁にもたくさんぶつかるけど、
意欲がある人にとっては成長スピードが速く感じると思います。
"おいしい"をとことん考えたいあなたと一緒に、追求したいんです。
ぜひ一緒にオモシロイことしましょう！