☆予約困難の超人気店☆割烹料理を超越した“決まりのない料理”【コースの決め手となる蕎麦職人を大募集】

「名前のないお店」の求人情報

［ナマエノナイオミセ］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休
個人経営
小さなお店(20席未満)

▼お店データ（オープン日：2022年3月4日）

業態	特定なし
客単価	20000円以上	席数	10席未満
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR東西線北新地駅より徒歩5分　地下鉄御堂筋線梅田駅より徒歩10分
勤務地	大阪府大阪市北区堂島1-2-23 ベガアークビル 3階　[地図]
定休日	不定休
運営	政次由宇

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年11月14日

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正社員調理スタッフ募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給35万円〜 ◆交通費支給（当社規定による）交通費支給
応募資格	蕎麦職人の方を積極採用しております！ ◆料理の専門学校を卒業した方は優遇 ◆未経験者でも大歓迎 ☆履歴書をご準備ください
勤務時間	15時～23時（実働7時間・休憩1時間あり） ※終電考慮終電考慮
休日・休暇	シフト制
待遇	制服貸与制服貸与
仕事内容・求める人物	◆■≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡ ＼蕎麦職人＆蕎麦職人見習いを募集中／唯一無二の予約困難な人気店技術・インスピレーションともに学べます！ ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡■◆ 【仕事内容】・蕎麦打ち、蕎麦ゆで・料理の下ごしらえ・調理業務の補助蕎麦作りの仕事をメインに、キッチンにおける幅広い業務をお任せいたします。『名前のないお店』でしか、食べることができない料理を一緒に作っていきましょう！ ★★こんな方を歓迎します★★ ◎専門学校を卒業後、本格的に蕎麦職人の仕事を始めたい方 ◎飲食店の蕎麦作りを経験して、持前のスキルを活かしたい方 ◎若いうちから手に職をつけたい方未経験でも、意欲的に働いてくださる方は歓迎します！どこへ行っても通用する技術を身につけませんか？【ここがポイント】 ◇圧倒的なスキルを体験できます◇ 店主は、和食料理人の奇才とも言われる政次由宇氏。紹介制＆完全予約制の超人気店です。決まったメニューを作らず、食材とお客様の希望に合わせた料理をご提供。ハイレベルな技術を目の前に、多くを学べる環境です。 ◇新店計画あり！体制強化中です◇ 今回の求人は、店舗展開に向けた体制強化が目的！これから店舗が増えていくので、働きながら会社も自分も成長していくことを実感できますよ◎ 新店オープン後は、店舗統括のポジションも狙えます！＼特に蕎麦職人の経験者は大歓迎／私たちとともに、お店を盛り上げていきましょう！ご応募をお待ちしています！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき製麺盛り付け技術肉の知識魚の知識野菜の知識

＜応募先＞名前のないお店正社員調理スタッフの募集

お店の特徴　＜特定なし＞　名前のないお店

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料理技術と旬の食材で感動を生み出す
《住所・電話番号非公開》食通の間で話題の名店！
予約困難な超人気店で働くチャンス☆彡
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━━■□■ ＼料理人＆蕎麦職人＆蕎麦職人見習いを積極採用中／ ■□■━━
コースを締めくくる、手打ちそばにも力を入れている当店。
蕎麦職人として働いた経験のある方は、大いにご活躍いただけます。

専門学校を卒業したばかりの方も歓迎！
見習いとして、調理サポートをお願いします◎

◆完全紹介制！“店名無し“のお店
2022年3月にオープン。
カウンター8席、完全紹介制の超人気店です。
店主・政次由宇氏は、『シギラリゾート　アラマンダ』で総料理長を務めた人物。
北新地の名店『更斬』の次なる展開として、店主自ら手掛けています。

◆コースに決まったメニューは無し
基本的に、決まったメニューは存在しません。
四季折々の食材を活かし、その時のインスピレーションによってメニューを考えています。
その日の食材・お客様の要望に合わせて、圧倒的なスキルでお応えするのが当店流！

◆店舗展開＆海外進出も計画中
大阪だけにとどまらず、海外への出店も視野に入れています。
ぜひ挑戦したい！という方はご応募ください。

＼★お店の未来を担う料理人を探しています★／
今後の新店計画に向け、お店の体制を強化しています！
「将来のためにスキルを磨きたい！」
「紹介制かつ、予約が殺到する実力店で働いてみたい！」
など、どんな理由でも大歓迎です。

少しでも興味を持っていただけた方は、ぜひご応募ください！
あなたとお会いできることを楽しみにしています。

※面接時には履歴書が必要ですので、あらかじめご準備ください。