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「ふぐ・魚匠料理 たらふく梅田堂山店」の求人情報

[ フグ ギョショウリョウリ タラフク ウメダドウヤマテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ふぐ料理専門店
客単価 10000円〜15000円 席数 100席以上
喫煙屋内禁煙
最寄駅 地下鉄御堂筋線 梅田駅より徒歩5分 JR大阪環状線 大阪駅より徒歩5分
勤務地 大阪府大阪市北区堂山町9-8 [地図]
運営 株式会社OC-J

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
応募資格 飲食店経験者(和・洋は問いません)
勤務時間 12:00~23:00(シフト制・休憩あり)
休日・休暇 月6日
(月8~10日も可※要相談)
待遇 ■社会保険完備
■まかないあり
■制服貸与
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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◆あなたの“やりたい”が叶う、安心して働ける安定企業◆
〈月8~10日休み選択OK(要相談)〉
多くの方に感動をお届けするお仕事です◎
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- 店長・料理長クラスの方を積極採用中 -

【 仕事内容 】
料理長として、食材の仕入れ・管理・仕込み・調理・仕上げに至るまでの幅広い業務をお任せいたします。
まずは経験・スキルに応じて、できることからスタートしていただきます。
スタッフとも積極的にコミュニケーションをとり、お店を盛り上げてください。

\45年の歴史がある当店で、料理の神髄に触れてみませんか!/

【 ここがポイント 】
~*<お店とともに成長できる、やりがいのある環境>*~
一人ひとりの働き、頑張りと成果はきちんと給与として還元いたします◎
店長候補・料理長候補は、高月給〈35万円〜〉スタートに加えて、インセンティブも支給!
自身の成長がお店を大きくすることに繋がり、やりがいも十分得られる環境です◎

~*<45年の歴史を持つふぐ料理専門店>*~
長年培った、本物の〈料理人〉として成長できるノウハウを学ぶことができます。
また調理業務や管理業務だけでなく、育成面の役割を担っていただきます◎
最高の食材とあなたの発想で、「店舗全体をまとめていきたい」という方も大歓迎!

~*<シフト制なのでプライベートも充実>*~
シフト制なので、家族や友人との時間も大切にしていただけます。
また休日は月6日を基本とし、10日まで個別に雇用契約です◎
一人ひとりの働き方を尊重しますので、ぜひご相談ください!

★★スタッフ構成・在籍20年の店長の声★
現在は、社員12名とアルバイト10名ほどが在籍中!
社員は比較的長く働いてる方が多く、アルバイトは学生さんが多め。
中でも一番長く務めている店長は、在籍20年以上の大ベテランです☆

どうしてそんなに長く続けられたのか聞いてみました。
すると「お店が好きで、お客さんとスタッフに恵まれているから」と語ります。
愛着を持てるお店ですので、興味がおありの方は一度お店に足を運んでみてください◎

★★既存スタッフの声★★
入社4年になります。
社歴が浅い頃から提案や企画を聞き入れてくれ、やりがいを持って働ける環境でした。
気付けば店長を経て、現在は会社全体のマネージャー職に就いています。

自分自身の成長を実感でき、充実した毎日を送っています。
お店の見学にも、お気軽にお越しください!

【 こんな方を歓迎します! 】
◎料理の腕を磨きたい方
◎高品質で味の良いものをつくりたいという意欲がある方
◎お客さまの喜ぶ顔のために手間暇をかけられる方
◎一流の料理人を目指している方

大阪・京都・東京の一等地で、数々の飲食店を運営している企業が母体。
個人に合った働き方が実現できる、フレキシブルな就業体制を整えています。

まずはお会いして、目標や経験などいろいろとお話をしてみませんか。
皆さまにお会いできる日を、心より楽しみにお待ちしています。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 日本酒の知識 魚の知識 野菜の知識 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ふぐ・魚匠料理 たらふく梅田堂山店 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <ふぐ料理専門店> ふぐ・魚匠料理 たらふく梅田堂山店

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\お店を引っ張っていってくれる方を積極的に採用中/
国産のとらふぐを使用した絶品料理◎
飲食人としての“専門スキル・知識”が身につきます!
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\\店長候補を積極採用中//
これまでに店長として働いた経験がある方は大歓迎!
お店の運営・管理・指導業務全般をお任せいたします☆

基本給35万円+各種手当+インセンティブの高給与
しっかり休みたい方は、月8~月10日休みも可能  など
実力に見合った給与と安定した休暇制度のもとで働いていただけます♪

+調理スタッフ:未経験可・月給25万円〜も募集中!

◆◆<大阪梅田で長年愛される、ふぐ料理専門店>◆◆
梅田駅から徒歩5分。
『たらふく梅田堂山店』は、創業45年以上の本格ふぐ料理専門店です。
国産のとらふぐのみを使用し、秘伝の自家製ポン酢とともにお楽しみいただいています。
夏にはハモ料理をはじめ、すっぽん料理なども提供しています。

広々とした店内は、ゆったりとした和の空間。
おひとりさま用のカウンター席からご宴会のお座敷までご用意。
さまざまなお客さまのニーズに対応しています。

◆◆<豊富なコース料理>◆◆
予算に合わせて選べるコース料理が人気です。
ふぐの湯引き・てっさ・てっちり・唐揚げなど、あらゆるふぐ料理を堪能していただきます。
また、ハモやすっぽんなど、専門店でしかお目にかかれない食材も自慢です。
お酒は料理に合わせて、日本酒から焼酎まで取り揃えています。

~○●採用までの流れ●○~
1次面接 → 2次面接 → 入社(試用期間3カ月)
※一般的な流れです
※お店の見学・ご相談はいつでもお気軽に!

この度は、当社の求人をご覧いただきありがとうございます。
これから飲食業界にチャレンジする方も、豊富なご経験をお持ちの方も、意欲と人柄を重視して選考いたします。
まずはお話しをして、お互いが納得した上で、安心して勤務していただきたいと考えております。

たくさんのご応募をお待ちしております!



【運営会社:株式会社OC-J】
*理念「全従業員の物心両面にわたる幸せの追求・具現化」
*ミッション「お客さまに満足と感動を与える」
*ポリシー「名店なさしめる深みの店づくり」

当社が目指すのは、【多くの方が集まる場所で、多くの方にお食事を楽しんで元気になっていただく】こと。
また、【すべての従業員の幸せを追及して具現化する】ことです。
老若男女、ベテランの職人から未経験にわたる幅広い従業員たちが、それぞれの働き方を実現できる社風です。
その人を尊重することで、その人にしかできないおもてなしがあると信じています。

*45年以上の歴史を持つふぐ料理専門店『たらふく』
*北新地にて20年以上続く桜肉料理『馬春桜』
*多くの著名人や有名人が来店したおでん料理『六根』 など

あらゆる専門店を運営しています。
<応募先>ふぐ・魚匠料理 たらふく梅田堂山店 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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