★伝統と革新を両立させる広東料理★

翠園がご提供する広東料理は「食材の味を生かす」ことを重要視した中国料理です。
そのため「京料理に似ている」と評されることもしばしば。お客様にお喜びいただくため、
美味しさの追求には貪欲。

伝統を重んじながらも、美味しさのためには他の料理の手法を取り入れるなど、革新のメニューも常に生み出しています。


★シーンに合わせて選ぶ豊富なスタイル★

翠園のお料理はその時期しか味わえないメニューをたくさんご用意しております。
種類豊富なコースの中でも月替わりでご提供している「季節のおすすめコース」は旬の味覚を味わっていただくのにぴったりのコース。夏は稚鮎やとうもろこし、穴子。
秋は秋刀魚や栗、梨など、斬新な食材の組み合わせで皆さまをあっと驚かせます。