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　　　　未経験の方も大歓迎！
　すし職人・和食板前を目指したい方
　　　　🍣大　募　集🍣
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＼＼ うおんたなならではの活きの良さ ／／
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うお左衛門が店を構える場所は、海の幸が豊富な商店街「魚の棚商店街」。
JR明石駅から直通デッキも設けられている街自慢の盛況なスポットです！
地元では「うおんたな」の愛称で親しまれ、明石海峡付近や播磨灘一帯で獲られ
明石漁港から水揚げされた新鮮な魚介類をウリにしています。
通常、水揚げされた魚は早くても店先に並ぶのは翌朝になりますが、
ここ魚の棚商店街では午前中にとれた魚を「昼の市」ですぐセリにかける「昼網」が名物。
海からあがってすぐの状態で魚が店先に並んでいます！

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＼＼ おすすめはもちろん新鮮なお造り ／／
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うお左衛門ではそんな明石や神戸など瀬戸内の魚に加え、
遠くは九州や北海道まで幅広く色々な旬の魚介を取り揃えています。
贅沢な素材を使いながらも、値段は極力リーズナブルに。
特に人気の「おまかせ五種盛」は、お得な680円の出血大サービスです！
その他お造りも単品390円から、明石の天然鯛・生たこ、愛媛のかんぱち・ハマチ、対馬ののどぐろ、
北海道の生うに・石川の甘えびなど、各地の自慢の魚介を多数ご用意しております。
鯛のレバ刺しも人気が高く、ごま油や塩でお召し上がりいただくと絶品です。
当店は魚介の鮮度を大切にし、〈とにかく新鮮な魚〉をお客様にお召し上がりいただくことに
随一のこだわりを持って営業しております！

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＼＼ 明石の美味いもんが全部ある ／／
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刺身や鮨の他に、焼物煮物、揚げ物、お酒のあて、ご飯ものの一品料理も数多く、
蛸の天麩羅や明石焼き、鯛めし、ひねポン、くじらベーコンなどなど、
明石で食べたいものが全部揃っているので、地元民・観光客の方問わずご愛用いただいています。
また、ランチメニューの種類も豊富で昼呑みにも人気！
地酒や珍しい限定レア酒も日替わりでご用意しており、
安定の美味しさと日本酒の豊富さとコスパの高さで、
多くの方に「またすぐに来たくなる」とおっしゃっていただけています！

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＼＼ 老若男女が訪れる綺麗なお店 ／／
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寿司居酒屋という形態ですが、店内は木目のオシャレな雰囲気で
女性同士のお客様やおひとり様ランチの方も大勢いらっしゃっています。
店内はかなり広々としており2階席もありますが、
注文は各席のタブレットから送信される為、効率よく調理・提供ができています。

お昼も夜も基本的には満席で、大賑わいのすし左衛門。
寿司職人を目指したい方にはもってこいの環境で、
1年でプロ職人、5年で独立できるほど教育制度を整えております。
これからは職人の時代です！
のれん分けによる独立支援制度（実績有）もご用意しているので、
繁盛店のノウハウを学びたい方を楽しみにお待ちしています！


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三ノ宮から電車で15分の好アクセス
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・最寄り駅の「明石駅」は「三ノ宮駅」から
　JR新快速で１５分と良好☆

◆遠方の方も是非ご応募下さい♪
　引っ越し手当として引っ越し費用補助致します！（規定あり）
　WEBでの面接も受け付けているので遠方の方もお気軽にご応募下さい。

　

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【系列店情報】全店舗魚の棚商店街内！
・うお座衛門　明石市本町1-1-21
・たこ左衛門　明石市本町1-1-17
　明石名物明石焼きがウリのお店
・お魚スタンドうおざえもん
　新鮮な魚をワインと共に